1. 方便面工艺流程
中粮五谷道场在面饼方面采用热风干燥微膨化技术，彻底改善非油炸方便面饼复水性，采用高温短时热风干燥工艺，提高面条膨化度，改善面条口感，缩短泡、煮时间;在料包方面，用软罐头生产技术，选用优质的牛肉、排骨、番茄、豌豆等食材，不含香精，应用高温高压杀菌工艺，保持产品烹饪菜肴的自然风味及口感。
面粉经过精细研磨和十道古法和面，增强了面饼的韧性及弹性；采取热风烘干非油炸工艺，充分保留了面饼中的的蛋白质和碳水化合物。
2. 方便面工艺流程图
泡面也就是方便面。
其制作过程如下；
1、正规企业在生产方便面时都会选择质量好的面粉，然后用专用工具加水，把它们合成面团，容园以后会传送到专业的醒面区中。在面团醒好以后，车间内上下伸缩的压力管会把面团制成长长在面片，再用切刀把它们切成几字形的面条，最后才会制成我们看到的面饼。
2、方便面在制作过程中制成，我们看到的面饼，以后并不是直接入油锅炸至，这时他还有一个蒸制的过程，需要把制好的面饼直接放到蒸箱中，利用高温和蒸气，把面饼蒸熟。现在的，方便面生产企业已经实现了现代化，面饼从蒸箱的这一端进入另外一端输出时就已经完全熟透。
3、方便面的面饼蒸熟以后，才开始入油锅炸制方便面。方便面油炸以后保质期会明显延长，而且它的色泽和味道都会变好很多。现在的方便面在加工过程中，油炸的时间比较短，最多不超过二分钟，而且他炸制时都采用低温油炸，在油炸过程中不会产生过多对人体有害的物质。
4、方便面在经过油炸以后，通过流水线向下传输，经过沥油处理以后，爱搭配准备好的配料，直接包装
3. 方便面工艺流程设计
1蔬菜一把洗净
2准备两个鸡蛋一根火腿肠
3蔬菜切成小段
4火腿肠切小块
5拆开方便面袋拿出调料包
6锅内放适量水，撕开调料包倒入锅内
7水响边时打入鸡蛋
8水开后放入面饼，用筷子搅拌
9快出锅时放入青菜段
10最后放入火腿肠略煮
11香喷喷的方便面就可以享用了
4. 方便面工艺流程论文
加班写论文必备零食：
1、士力架，扛饿又好吃；
2、溜溜梅，缓解压力；
3、隅田川咖啡液和牛奶，随时随地喝到好喝提神的咖啡；
4、薯片，薯片是解压神器，而且顶饱；
5、自热米饭和自热火锅，来不及吃饭和夜宵的最佳选择；
6、可乐或者气泡水，卟滋卟滋很舒心；
7、各类果干和牛肉干，文思枯竭来一个。
5. 方便面工艺流程图的分析
有很多原因，首先，泡面的水温度够不够高，要走足够高温的水才能把方便面泡开。
其次，水要够，如果水都不能把方便面淹没，那肯定泡很久都泡不开。
再者，就是方便面本身了，建议不要买那种很粗很硬的方便面，要买那种很细的面饼的方便面，那就肯定很好泡开了。
6. 方便面工艺流程设备图
方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。
操作要点：
1 预处理
将葱、蒜剥皮、清洗，葱切成约10cm长的葱段；蒜用刀垛成蒜蓉；姜清洗干净后切成薄片与砂仁、肉蔻、山楂片一起用纱布包住，捆扎结实后制成调料包。胡椒、花椒、大料、桂皮、丁香最好以粉状加入。
2 油炸
甜面酱在180℃左右的高温下用精制棕榈油进行油炸，油炸时要强列搅拌。炸好的甜面酱由红褐色变成棕褐色，由半流体变成膏体。
3 制馅
选中肋部分肥瘦拾配的牛肉，用绞肉机制成约0.4cm左右的肉馅。
4 炖煮
将牛肉馅放入不锈钢锅中加入冷水，然后进行搅拌使牛肉粒均匀分布在水中，再加热升温。沸腾后要撤去表面的血污，去除异味，然后加入已准备好的一品鲜酵母精Y101、葱段、酱油、料酒；按配方加入胡椒粉、花椒粉、大料粉、辣椒粉、桂皮粉、丁香粉和调味包。投料完毕后，以微沸状态下炖煮2.53h，逐渐溶出风味物质。
5 过滤
将葱段和调味包从锅中捞起，用笊篱或滤眼较大的滤布过滤，把牛肉颗粒分离出来。
6 油炸
将煮熟的牛肉粒在油温为140～150℃的精炼棕榈油中油炸70～80s，进行脱水和杀菌。
7 混合和浓缩杀菌
向滤液即汤中按配方加入蒜蓉、味精、精制食盐、番茄酱、炸好的甜面酱、砂和山梨酸钾，同时加入经油炸的牛肉粒；然后边搅拌边以中火加热，大约经过1～1.5h的浓缩杀菌，酱体已相当粘稠，停止加熟，酱体冷却到95℃，加入牛肉香精YB01。为使美观，可向酱体表面的油中添加适量油溶性的辣椒红色素。
8 冷却与包装
将酱体冷却至室温或稍高，即可用酱体自动包装机进行分装，每袋重约15g。包装后要经耐压试验，检查封口是否良好，然后才装箱。
7. 方便面工艺流程说明
直接在面里面放方便面调料是最容易做出来方便面味道的一种方法。
方便面的制作工艺现在已经改良了很多，和我们小时候吃的那种方便面已经大不相同了，但是我觉得还是小时候吃的那种比较好吃。
方便面最大的味道来源就是它的调料包，要想吃方便面的味道那自然就少不了调料包。