1. 和面机分为卧式和立式两种
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。主要作用是解放人类的双手。
2. 立式和面机好还是卧式和面机好呢
1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
2、卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。
3、家用和面机整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
4、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团,以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。
同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。
5、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。 减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,立式和面机降低了工人劳动强度。
3. 立式和面机和卧式和面机的区别
值得买。如果经常食用，家人需求也大，希望吃自己做的新鲜面食，那么建议您购买小型的家用和面机也是不错的选择。现在常规的家用和面机一般在使用的时候操作方式简单，而且比较小巧，基本可以满足一家人的食量。
4. 卧式和面机型号
立式和面机也叫双速双动和面机，也就是和面桶跟和面勾同时在转动，双速双动和面机和出来的面团更加细腻均匀，像做面包蛋糕就必须要用双速双动的和面机才行，欧式和面机只是和面勾在转动，适合做包子馒头类。
5. 和面机分为卧式和立式,立式主要用于什么的搅拌
各有特点，关键要看具体情况：立式一般和面出来都比较细腻，适合做糕点；且机器操作、清洗方便；卧式一般和面出来都比较粗糙，适合做馒头；且和面效率高。和面机属于面食机械的一种，其功能主要是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机，分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。