1. 200公斤大型和面机可以放进家里嘛
和好的面放在冰箱冷冻室里可以放很长时间 ,一般几个月没问题。只要在使用时提前拿出,自然解冻就可以使用了。
和面“三光”的方法
和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条、包饺子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,摊春卷皮则须把面团调稀等,方法各异。
正确的和面法:和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水,用手搅拌,使之成为一团团的疙瘩状小面团,称“葡萄面”。此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团勒成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上,即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”,可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。
面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。
2. 和面机200kg
一次性和面200公斤的和面机。需要配置15kw的电机。
3. 和面机150公斤
和面机价格根据机型大小决定,万杰牌7.5公斤的和面机1000元左右,万杰牌和面机大型的150公斤的2万元左右,具体机型需要根据实际使用情况确定,详细情况可咨询万杰公司客服。
4. 小型和面机20斤
看看你是和多少面,要是和的量少的话,需要的时间也会少。银鹰的和面机从12.5到200公斤都有,可以根据你的需要进行选择
5. 25公斤的和面机最少放多少面
银鹰220v和面机最多能和25公斤面,也就是一袋面,当然,银鹰牌的和面机型号多,产量大的但是都是380V,详细咨询厂家吧,希望能买到心仪的和面机
6. 大型和面机400公斤
双动和面机和普通和面机的区别就是双动和面积里边两根棍,普通的只有一根双动和面机,效率还大。一般集体场合向大型饭店或者是学校,医院,普通的和面机也就可以了。我们所在的托幼机构加上老师一共有400来人,用的就是一个普通的和面机,最多活面能打到60斤,满足日常擀面条,包子,馒头,烙饼没问题