1. 和面机怎么拆开?
和面机里漏油，更换油封的方法与步骤：如果和面机还在保修期内，可以联系和面机厂家，派遣专业的售后服务工作人员。下乡（过来）拆卸并分解和面机，然后拆出漏油的油封。并清洁油封槽更换安装同型号的油封配件就可以。注意：油封上有一组数据，就是油封的型号编号。
2. 和面机拆解方法
要注意方向，一般情况下，搅拌钩拆卸方向和搅拌钩运转方向相反，拆卸的时候注意找个东西先把搅拌钩卡住，比如用一根长点的钢筋卡住它，然后找对螺丝（部分是没有螺丝的，没有螺丝的要直接搬搅拌钩），按照搅拌钩的运转方向的反向使劲拧，最好用扳手和榔头一起拧。
3. 和面机怎么出面
主料：面粉400g 调料：食盐3g、凉水200g
步骤：
1、先把盐放进面粉里，接着把水一点点的倒入盆中。
2、揉成棉絮状（就是大雪花状），因为水分少，无法达到三光的状态，总是有干干的粉团掉下，不过没关系的。
3、盖上湿布醒30分钟，醒好的面团和之前略有不同。
4、面条机小脸露下，我买的是电动面条机。下面铺一块大号硅胶垫子方便做好后的清理。干粉筒放在一边，随时需要加干粉的。
5、取适量的面，用手按下，按薄点 。
6、开面条机，把面片放入一档。
7、第一次一档压面条后，出现的碎碎的片状。记得要把小片加入大片中，用1档反复压。
8、把小的面片夹入到大的面片中。
9、第二次压出来的面片。
10、反复3--5次后，面片就光洁了。
11、再反复压，并一片片把他们连接起来，最后成了一长匹“面布”连续不断的哦。
12、机器在运行中开到2档。
13、2档压个2--3次后，这样面片就变薄了。
14、机器在运行中换3档。
15、3档压出来的面片，更光滑，更细腻。
16、机器运行中换4档，一般面条压到4档就可以了，看自己的口味了，想要细点的，可以压到5档。
17、4档出来的面片，特光滑。
18、机器的右边有个调节钮（这个调节钮是用来压面条的扭），调节钮调到到1档，按开关，把“面布”加入，就很快出来面条啦。
19、面条出来的时候，到一定的长度就剪断，面条就做好啦。
4. 和面机怎么拆下来
和面机将面胚活好后，取出面胚的方法如下，先关掉电源，或面机的一侧有一个开关，只要控制一下这个开关，和面机就会倒扣过来，我们只需在机器下面接一个盆子，如果货的面比较软，我们基本上就不用怎么操作，嗯，自己就会倒入盆中，我面团较硬，需用手扒一下，个人观点，仅供参考。
5. 和面机怎么修理
摔了一下就不通电了，可能是把机子里面的线路摔断了，也有可能把机子里面弄一个配件摔坏了，如果您自己不能维修时，最好拿到维修店或者找客服看看如何售后维修，如果小毛病修修继续用，如果大毛病维修费都要顶一台新机器时，果断丢弃