1. 仿手工饺子皮机
面水比例1:0.3
做法如下：
1、面粉500g、鸡蛋一只、水200g、盐5g。揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
2、把面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过抄压面机的宽度。
3、在压面的过程中，每次取出面片记得要撒少许面粉，防粘也防止面皮过软。
5、饺子的面皮3档即可，当然就是喜欢特别薄的皮也可以再低一档。
2. 仿手工水饺机器
饺子机器有多种型号，有仿手工的有速冻饺子等各种饺子机，如果你想要买的话可以选择“好运来饺子机”操作简单，如：普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨等。
制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。还可以生产仿手擀面,龙须面等各种面条。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
3. 擀饺子皮机器
机器饺子皮在包的时候，往边缘上抹上一点水，这样包起来捏的结实，煮出来的饺子不容易露馅，因为机器做出来的饺子皮，一般比较硬，太软了容易粘在一起，有时候不想在家和面擀饺子皮，到超市买些现成的饺子皮，非常的方便，捏的时候抹点水，也挺好包的。
4. 压饺子皮机器
现在有一部分年青人不会包水饭，就卖包饺子神器，土方法有擀面杖、刀、筷子、勺子、面板盆等，面板是用来盛饺子的、擀面杖是用来压皮的，筷和勺是装馅的。
5. 水饺皮机器
买饺子机皮呀？你可以去找华日机械，华日机械厂是专业生产销售买饺子机皮等各种食品机械的老厂家，经验丰富，技术力量雄厚，他们的买饺子机皮在武汉和北京都有销售的。
价格从四千多到一万多的各种型号都有。