1. 饺子的机子
机器压的饺皮捏不住，是因为用机器压的和人工合面自己赶的不一样，因为机器也是先合面后再压片的过程的，机器合出来的面是很硬的，如果合软了压岀皮来会贴在一起的，所以要硬一点开不贴连，而面硬皮就不好捏在一起了，要想好包还要自己赶皮好。
2. 包饺子用的机子
全自动输送式100型饺子机采用不锈钢材质制作，生产饺面皮薄厚、馅量均可调节，是我公司在调查了市场之后进行研发、设计的一种代替人工包饺子的机器。
它包出来的饺子外观美，具有生产效率高，性能稳定等优点是理想的面食加工产品。
机器阻力小成型好，用全不锈钢材质干净卫生，适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、速冻饺子生产等，可加工各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子，价格4800元。
3. 包饺子的机
初用饺子机使用与操作方法 ：
饺子机主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定面斗和馅斗，开动机器就可以生产出成品饺子，具有生产速度快、成品高、省时省力等优点，饺子机属于食品加工设备的一种，其加工的产品饺子是中国北方的传统美食之一，其主要用途就是代替人工包饺子的过程，提高工作的效率。穗华牌饺子机适用于宾馆饭店、大小饮食店、单位食堂、个体商户等使用，也适用于食品加工厂生产速冻饺子等。该机可生产肉馅、肉菜混合馅、全菜馅等各种风味饺。
饺子机使用与操作方法 :
1、接通电源试运转：清洗干净并恢复安装以后，我们就可以接通电源开动机器了。在接通电源之前，将馅泵离合手柄放在停的位置上，用勾扳手将面绞龙退至后端。检查所接电源与机器额定电压、项数是否一致，确认一致后，方可接通电源。启动后要检查机器是否有漏电现象并根据成型模旋转方向，判断转向是否正确，向外旋转即为正确，看机器运转正常后，空转3至5分钟，在运转过程中，按指示方向，扳动离合手柄和调节手柄，检查是否有异常，待机器空运转正常后，再开始使用。
2、试车包饺子
(1)、试馅：用机器试饺子馅是在试面之前，把机器成形架打开90°，然后将调好的馅放到馅斗里，把离管馅的离合手柄扳到开，将调节饺子馅量手柄扳到需要的位置，开机观察饺子馅是否均匀、稳定，是否有间断现象，待输馅正常，机器运转1～2分钟后，将离合手柄扳到停的位置。
(2)、试面：调试面皮是查看面量多少或是否均匀和饺子皮的厚薄是否适合。首先，通过调节出面螺母将面绞龙推到适当位置，将和好的面做成面轴或者面块，放到进面斗里，开机后面管从内向外面嘴之间挤压出来。面量大小是通过调节机器上的螺母实现的，向右旋螺母面量增大，向左旋转螺母面量减少。面管厚薄一般控制在1.0mm左右为宜，调整面管厚薄是通过旋转面皮调整螺母来实现的。
(3)、包合 将机头成型架干面斗和底面盒内放满干面粉注意要打开撒面粉的开关，将送馅的离合手柄搬至到开的位置，并通过调节手柄使馅量合适，开机即可连续包制饺子了。
4. 小型包饺子的机子价格
我这有一种包合式的小型饺子机15226，比现在普通灌肠式的饺子机还略微小一点，但是是包合式的，8008是压面机原理60压成面皮，再包住馅，再由模具压成饺子，饺子外观也比灌肠式的饺子机做的好，和手工更接近
5. 家用包饺子的机子小型
我家是开饺子馆的，用的饺子机，一开始听说有饺子机，我也是害怕包出的饺子不好，经过比较筛选选择了祥丰饺子机，是挺好用的，给你做个参考。
6. 饺子的机子冷冻后还能包饺子吗
冻肉的包子可以放啊，放在冰箱里头，它冻好以后它是非常硬的。所以可以放。包子和饺子一样。可以放在冰箱里。到时候想吃的时候就拿出来，直接放在锅里蒸熟就行了。蒸20分钟就可以了。有时候包包子包多了，或者是你上下班儿挺忙的时候多蒸一些。多包一些，放在冰箱里冻上。
这样工作忙的时候，或者是没时间包的时候。然后搞冰箱拿出来。放在锅里就蒸20分钟。什么时候想吃就什么时候蒸，特别方便。
7. 饺子的机子多大合适
5L大概能绞4-5斤肉。我家的是3L的，每次绞2斤肉，吃点馄饨饺子还是很方便的。
绞肉的时候也要注意安全。确定机器无任何故障时方可将肉放进绞肉机里进行操作，所放入的肉必须切成长20CM、宽3CM的长方形。绞肉机周围地面不得有水、油污、杂物等，避免操作者滑倒造成危险。