1. 米线机配件
正宗柳州螺丝粉配方 原料；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒 1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。 制作；
（1）先将石螺用清水洗净，侵泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。
（2）猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤 锅熬1.5小时出味。
（3）石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。
（4）锅洗净上火，放入花生油烧至六成热后，下姜炝锅，放入香料，干椒， 酸笋，烹酒，炒至干香后，倒入骨汤中熬至出味，调腐乳，盐，鸡精，味精，柳州鲜味粉，冰糖适量，熬至40分钟下红油起锅。
柳州机制干粉 泡制；干粗米粉20斤，先将米粉用清水泡30分钟，捞出，再用70度温水泡制微软后，再用清水泡制。
螺丝粉佐料：青菜，酸豆角，箩卜干，酸 菜（或头菜），黄花菜，木耳，酸笋，付竹，炸花生米。
柳州螺蛳粉的做法首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，
2. 米线机厂家
华日米线机不错，我家用的就是华日机械厂生产的米线机，用了一年多机器还是像新的一样没什么噪音，也没出任何毛病；华日设备质量好，售后也不错，售后师傅几乎每月都要给我打电话跟踪服务。
米线机好厂家，我投票华日。
3. 米线机哪里有卖
您好，米线机器北京就有卖的，米线机价格不贵，有几千的也有上万的，型号产量不同价格不同的
4. 各种米机配件
摩托车和电动车配件一般去“交通街”买，那里比较全，交通又方便。
交通街在堤口路与济泺路交接的丁字路口，偏北十几米，路东，街口有个电信的营业厅。
那里向北一二百米就是济南长途汽车总站，公交有很多，车站叫“制革街” 这条街几百米长，两边都是与摩托车和电动车相关的店铺，东口河边也有几家。
这里过去是专卖摩托车配件的，后来济南不是很多路段禁摩吗，加上电动车销量高速增长，摩托车市场保有率持续下滑，街上很多家店铺改做电动车的生意了。
我骑一辆踏板，单位离那里不远，经常去那里修车，不过现在什么地方都有假货，我就从那里买过假的统一免维护蓄电池，提醒楼主买东西多看看质量。
5. 米线机配件哪里有卖
你好，如果是用米粒直接加工米线就没有办法了，如果磨成粉加工米线，可以加点筋力源C型，米线筋道耐煮不断条。