白酒酿造工艺设备(白酒生产设备)

海潮机械 2023-01-27 19:43 编辑:admin 289阅读

1. 白酒生产设备

蒸饭机:使用蒸汽加热的方式将米蒸煮成饭并摊晾的设备,用金属材料制成。

蒸馏釜:使用蒸汽加热的方式进行蒸酒的设备,用金属材料制成。有卧式、立式,单釜或双釜等类型。

过汽筒:连接甑、蒸馏釜与冷却器的过汽导管。

冷却器:将蒸出的酒蒸气冷却成酒液的设备,用不锈钢等金属材料制成。

酒海:用藤条编制,以鸡蛋清等物质配成粘合剂,用白棉布、麻纸裱糊,再以菜油、蜂蜡涂抹内壁,干燥后用于贮酒的容器。

贮酒池:用混凝土建成,内壁涂食用级涂料,或贴以陶板、玻璃、瓷板、不锈钢等材料,用作贮酒的大型容器。

2. 白酒生产设备具体参数

白酒的密度是多少。

以前许多人问过,一般的罐装纯粮酒全是500ml,那确实有一斤吗?早已解释已过。 ml是液體的容积,而斤就是指物块的净重,不能立即计算的。依照公式计算计算出来,净重是容积和相对密度的相乘,相对密度又和酒精的度数有关。

那白酒的密度多少钱呢?“相对密度”指的是一定容积(ml或立方分米)的纯粮酒(乙醇)所带有的品质。一斤白酒等于500ml因为带有相对密度较小的乙醇,因此一斤白酒略大500ml。不一样酒度的纯粮酒其相对密度不一样,不一样酒度的纯粮酒其品质也不一样。

3. 白酒生产设备清单

巫师3玩家先来到酿酒厂找到麦芽浆,然后将麦芽浆放到酿酒厂中的小容器中,然后玩家需要去点火启动,将火点好后,然后来到左边将拉杆拉下,右边也是这样,玩家爬上梯子在这里就可以取得酿造好的酒了。

4. 白酒生产设备流程图

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白酒生产许可证换证申请材料要求

一、延续换证须提交下列材料

1、食品生产许可证申请书(一式2份);

2、有效期内工商营业执照复印件(2份)(申报时带原件);

3、治理结构图2份;

4、酿酒厂法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件2份;

5、生产加工场所整体情况平面图(标尺寸、面积等主要参数),附有权使用证明材料(房产证、土地证、租赁合同、乡镇及以上政府开具的土地使用权证明等)复印件2份;

6、生产加工场所周围环境平面图复印件2份;

7、生产加工场所功能间平面布局图(标尺寸、面积等主要参数)、工艺流程图、设备布局图2份;

8、主要酿酒生产设备、设施有权使用证明材料(附购买发票、收据、生产企业证明材料、申请人企业登记在册的财务证明。如无上述证明,企业需上交自我承诺)2份;

9、主要检测仪器、设备有权使用证明材料(附购买发票、收据、生产企业证明材料、申请人企业登记在册的财务证明。如无上述证明,企业需上交自我承诺)2份;

10、企业质量安全管理制度文本2份(单独装订);

11、执行企业标准的,须提供备案的企业标准复印件2份(申报时带原件); 12、食品生产许可证原件正副本原件、食品生产许可证副页原件及复印件各2份;

13、国家法律法规及白酒生产许可证审查细则规定应当提交的其他证明材料(包括相关部门出具的符合产业政策证明)。

二、变更许可证须提交下列材料

企业名称变更:

1、企业《食品生产许可证变更申请表》2份;

2、工商局《准予变更登记通知书》复印件2份(申报时带原件),或工商局相关证明原件1份,复印件1份;

3、原营业执照复印件(加盖企业公章)2份

4、食品生产许可证正副本原件、食品生产许可证副页原件及复印件各2份;

5. 白酒生产设备专业酿酒设备厂家直销

古法酿酒大部分采用木甑、水泥甑等传统设备来酿酒,效率低,不能实现批量生产。

古法酿酒的酿酒设备采用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔进行蒸馏,设备落后,操作起来费时费力,非常辛苦。

古法酿酒的过程基本是:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

古法酿酒工序繁多,操作起来非常复杂。有的采用回醅发酵,即长期反复发酵的酒醅,配加在新酒醅中,以老醅带新醅,进行发酵的措施。唐三镜胡星杰告诉大家也有的采用回糟发酵,即按一定比例加入用酿酒设备蒸馏后的酒糟作为配糟一起发酵。

有的采用回酒发酵,成品酒依次分为头级酒,二级酒,三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中,再次入窖发酵,再次蒸馏,可将二级酒变为头级酒。

6. 白酒生产线设备

不行,两种酒的做法不同,发酵方式也不同