1. 古法酿造酒
金沙古酒是古老的酒，金沙古法酱酒是带有酱香型的
2. 古法酿造酒没标识度数
用铁皮石斛入酒的铁皮石斛黑酒。
黑酒是中国古酒中的一种，因由药食同源的黑色食材酿造得之，故称黑酒。有史料记载，黑酒距今已有三千多年历史。
石斛黑酒采用古法工艺，传统复式发酵法酿造而成，保留了古酒的风味。同时，石斛黑酒还突破了传统酿造酒升度难以突破的技术壁垒，将黑酒的度数提升到52度，
3. 古法酿造酒优势
古法酿造不是勾兑的，喝过酒的的朋友都知道酿造酒和蒸馏酒的口感完全不一样，蒸馏酒的酒香气非常浓，喝起来绵柔，爽口;而酿造酒的口感非常好，果味或者粮食味比较浓郁，酒精度偏低，容易入口。
4. 古法酿造酒多少钱一瓶
古井45度国韵酒六星的话，一瓶的售价是一百六十八一瓶。一箱有六瓶，所以整箱买的话，一件买的话可能会便宜一点，所以一件应该是960元。不过每个地方的酒驾可能是不一样的，这一点要酌情处理
古井国韵酒系出名门，匠心制作，从“酒神”曹操故里亳州严选生产原料，承袭古井古法酿造和绿色酿造技艺。古井国韵酒延用五百年明代窖池封存窖藏，把控每一道制作工艺，打造窖香优雅、绵甜柔和、余味悠长的浓香口感和醇香品质。此外，为顺应广大消费者需求，古井国韵酒在提升档次和品质的同时，依旧保持适中、亲民的价格，也使得古井国韵酒迅速在消费大众中走红。
古井国韵酒在推出之后，凭借自身高品质、次、高颜值的创新特性迅速在白酒市场站稳脚跟，并且受到业界的一致认可，在消费者口中更是赞不绝口、好评如潮！
5. 古法酿造酒图片
大曲酒的发酵过程：将玉米面放在一个大盆子里，用滚开的开水一边烫一边搅拌，麦麸也放进去，我家现在用手工制作，超级辛苦。用开水烫过的玉米面热气腾腾，黏性很重，铁锹搅拌很吃力。搅拌程度还是像制作酒曲一样，以用力能捏成团，轻摔能散开为适宜。搅拌好后倒在水泥地上凉着，到温热（不能太热，太热会影响酒曲酵母，导致白酒酸涩不好喝，太凉会影响发酵速度），约20度的时候，加粉碎好的大曲酒曲进去搅拌。这个时候，如果有黄酒糟可以加一些进来，上好白酒倒斤进来。干湿度还是以用力捏成团，轻摔能散开为适宜。发酵过程还是用的上麦秸秆，稻草也行，我家发酵都是用老木桶，将拌好的酒料在桶里装一层，用力踩结实，装一层踩一次，一直装满，然后用塑料薄膜蒙严实捆紧。一定要捆紧捆严实，要不发酵过程中，酒会挥发跑掉一部分的。酒料装好后，用晒热的麦秸秆或者稻草堆起来，用跺里的热量发酵，第一次发酵35天左右，就可以拿出来酿酒了。