1. 破碎机能绞肉馅儿吗?
剁肉时刀片烂啦，肉内的小铁渣怎么找出来，这剁肉时，这刀被剁烂那是难免的，不过这回数是很少见的，要想把这刀的小碎铁渣找出来，这也好找，这肉是红色的，这刀的铁渣是白色的，第一个方法是，把肉一点一点的扒开，要一点一点的找，第二个方法是，把肉扒开一后用磁铁在肉内来回搅动，把铁渣吸出来就行啦。
2. 破壁机可以绞肉馅儿吗
破壁机没有绞肉按键通常都是用果汁、蔬果类型的功能代替的，不过一般打的时候要用搅拌棒之类把肉弄回杯底，不然的话你可能得偶尔停一下机子手动用别的东西把肉弄到杯底，不然杯子震动会比较厉害，也可以用破壁机的豆浆按钮都是可以的。
1、首先将肉用清水洗干净，之后将肉切成一小块一小块的样子，切得越小越好，这样对刀片的损伤最小。
2、肉块切好之后，慢慢的放入破壁机的容器中，注意不要放太多，如果肉块比较多，可多打几次而不要一次塞满。
3、之后一定要盖好盖子，并且将破壁机放在比较平稳的地方，防止运行过程中倾倒而发生安全事故。
4、之后使用果汁或其他的功能，按照它自动设定的时间运行就好。
5、等待破壁机自动停止之后，将里面的肉馅取出，再放入其他的肉块重复以上的操作。
3. 打碎机可以打肉馅吗
高筋面粉150g、普通面粉150g、温水160g、盐1g、猪肉末300g、色拉油12g、盐2g、姜末5g、葱花适量、生抽5g、老抽5g、香油3g、糖5g、鸡精0.5g、味精0.5g、高汤200g。
1. 盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐。
2. 慢慢加入温水，将面粉和成絮状。
3. 和成面团后盖上保鲜膜饧制10分钟左右。
4. 面团饧好后再揉，就这样反复饧揉四次，直至面团越来越光滑筋道，盖上保鲜膜备用。
5. 制作馅料：肉馅中放入姜末、盐、生抽、老抽、食用油、香油、糖、鸡精、味精顺一方向搅拌均匀。
6. 搅匀后将高汤少量多次的打入肉馅里。
7. 馅料调入高汤后比较稀，我将其放进冰箱冷藏了半小时，便于包制。
8. 包之前放入葱花搅拌均匀。
9. 将面团分成20g左右的面剂子，撒上干面粉以免粘黏。
10. 取一个剂子用手掌按扁。
11. 再擀成薄薄的面皮。
12. 放入馅料。
13. 像包包子一样包起来。
14. 将包好的包子用玉米叶垫上防粘，再放进笼屉里，水开后放进蒸锅，盖上盖子中大火蒸制8分钟即可。
15. 出锅后趁热吃，汤汁又多又鲜美，再配着香醋食用非常美味哟。
4. 破碎机能绞肉馅儿吗
1.瘦肉洗净，打成肉馅，加5克盐，分次加入100克葱姜水拌匀，再加10克黄酒搅拌均匀、加入鸡蛋液搅拌均匀、加入20克生抽搅拌均匀、加入5克糖搅拌均匀，每加一次调料都往一个方向搅拌上筋，再加入15克生粉搅拌均匀待用。2.田螺用小刷子刷刷刷的刷去泥土，清洗干净，剪去尾巴。田螺淖水滤干水，挑出田螺肉。把挑出肉的田螺壳肚子再清洗一遍，待用。3.把取出的田螺肉加盐用手揉搓，去除粘液，去除泥土，反复两遍，再用粉碎机打成颗粒状，再加入肉馅内搅拌均匀。4.取洗净的田螺壳一只，用筷子把田螺肉馅塞进去，以此类推直至塞完。5.炒锅内放油适量，加入八角，桂皮，干辣椒，香叶、葱姜炒香，加入田螺塞肉，加入生抽20克、老抽、10克、蚝油10克，黄酒5克，加入适量得水煮开，盖上锅盖小火30分钟煮熟，打开锅盖收汁即可食用。
5. 粉碎机能绞肉馅吗
磨粉机不可以打肉馅，因为肉类中含有水分，使用磨粉机进行打馅的话，会导致磨粉机的出口堵塞，从而导致磨粉机损坏。磨粉机广泛应用于冶金、建材、化工、矿山等领域内矿产品物料的粉磨加工。<br>磨粉机由主机、分析机、鼓风机、成品旋风分离器、管道装置、电机等组成。其中主机由机架、进风蜗壳、铲刀、磨辑、磨环、罩壳及电机组成。
辅助设备有领式破碎机、畚斗提升机、电磁振动给料机、电控柜等，用户可以根据现场情况灵活选择。
6. 破碎机怎么绞肉馅
九阳破壁机打肉馅步骤:
1、首先，你需要先把自己买回来的猪肉清洗干净，在清洗的时候可以放入适量的花雕酒，这样才能够起到去掉血水效果，清洗干净以后建议将肉皮弄掉，这样才能够保证打出来的肉末看起来比较理想，另外，选择肉的时候尽可能选择肥肉适中的，这样打出来的肉馅看起来会比较舒服一些。
2、然后，将其拿出来放入到破壁机里面，一般来讲一次不要放太多，因为如果放得太多就不利于搅打，放好以后直接按下功能键或者直接点击对应的键即可，有专门打肉馅的键就点击这个键，如果没有，那么，这个时候就选择果汁或者冰沙键来打即可。
3、最后，在经过搅拌以后一般都会自动停止，自动停止以后你只需要将其中的肉馅倒出来即可，在倒肉馅时候一定要注意避免刀片伤到自己，另外，在倒出来以后一定要及时清洗破壁机，以免出现细菌滋生情况。