1. 灌肠机使用
1、主机中的电机通电后，带动齿轮转动。
2、接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等，就可以启动相应功能。
3、厨师机还可加上各种配件，实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。
2. 什么是灌肠机
食品加工的机子主要还是看质量，毕竟都是加工食品用的，吃的肯定要卫生，尤其家用的。
3. 手动灌肠机
手动灌香肠机是把香肠套在香肠出口的地方用扎带扎紧然往机器里面放灌肠料并摇动灌肠机的手柄，还要把肠衣摆直一边灌一边用小针扎肠衣。
4. 灌肠机使用注意事项
净肉10斤
肥肉2两，盐2两，味精2两，白糖5两，生抽20克，腐乳50克，白酒5两，姜汁1瓶，红曲米水100克，世一堂干肠药料粉2包，五斤肉的1包十斤肉2包，干肠肠衣1包
制作，净肉肥肉切丁腌制，放盐，味精，白糖，生抽，白酒，生抽，腐乳红，曲米水，干肠药粉，姜汁拌均腌制20分钟
肠衣泡好冲去盐味管制，用搅馅机，灌肠机都可以管制灌好风干晒干或风扇吹干
晒好的干肠蒸20分钟即可
5. 灌肠机使用前后
方法/步骤
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首先将猪肉肥瘦分开切成细条，瘦肉用水泡上去除血水，用花椒熬成花椒水，晾凉，将去除血水的瘦肉控干水分，用绞肉机绞碎。
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然后葱切末，姜切末，倒肉馅里，放五香粉，盐，肉蔻粉，酱油，和花椒水，晾凉后放玉米淀粉，再倒香油。
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随后用清水将肠衣冲洗下内部，放入灌肠机，灌成肠，锅里放大料，香叶，和熬完花椒水的花椒。
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最后中火，水温后放香肠，肠子膨胀，将火调小，用针将肠子扎透，不停的扎，大约煮30分钟左右即可。
总结
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1.首先将猪肉肥瘦分开瘦肉用水泡除血水，用花椒熬成花椒水瘦肉控水，绞碎。
2.葱姜倒肉馅里放五香粉等调料，肠衣洗净，灌成肠，锅里放大料等煮开。
3.水温后放香肠，肠子膨胀将火调小，用针将肠子扎透，大约煮30分钟即可。
注意事项
将肉肥瘦分开，瘦肉一定要用水去除血水，不然做出来的肠子会很腥。
不能盖盖，否则很容易煮爆，肠子不能灌的太满，要两头留出一截来。
6. 灌肠机操作流程
这得看您是做什么肠了，如果是做肉粒肠的话，只能用液压灌肠机，如果是做肉泥肠的话，用台泵浦灌肠机就可以，相对来说没有绝对的哪个好用，根据所做肠的种类推荐适合的灌肠机