1. 怎样自制灌肠机
主料 2人份
灌肠500克
调料蒜6瓣、食盐适量、猪油(板油)适量
灌肠的制作大全步骤1
将灌肠切成大约1cm的薄片
步骤2
电饼铛或平底锅抹上猪油，（最好用猪油，如果没有猪油就用植物油）
步骤3
将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅
步骤4
将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠上面就可以了，趁热吃啊，不然凉了就影响口感了
2. 灌肠机怎么组装
电动绞肉机灌香肠时不用刀头。
用绞肉机灌肠的具体方法:
1、 准备好食材（五花肉、猪小肠）
2、 清洗猪小肠要放适量生粉和盐用绞肉机灌肠的具体方法下去抓洗干净（把水灌到肠子里，将内部洗净也可检查是否有破洞）
3、 肉洗净切小块后加入适量盐、白酒、五香粉搅拌均匀腌制30-120分钟左右（腌制时间越长就越入味）
4、 肠衣套在灌制腊肠的莫菲绞肉机器口上，留出一点，打结。
5、 将肉边放边灌即可。
6、 灌好的腊肠，每隔一段用线扎紧。
7、 在阴凉通风处风干（时间不等，需视温度与天气不定）至用手捏有干硬感就行
. 注意事项：在新机第一次使用前敬请用洗洁精把机壳内部推进轴，切割刀，出料刀，清洗一次以防工业用油遗留物。本机用完后，一定要全部拆开，用清水或热水洗净，擦干以免氧化，本机体里外已作防氧处理，无毒无味。但请注意，切忌用盐水或其它化学性质的水用来清洗，否则机体易腐蚀发黑。
3. 灌肠机怎么装
可以试试看以下方法
1、机器工作前必须将地线良好接地，再根据不同分装量选择合适的标准注射器。一般分装范围为0.2-1ml时采用1ml注射器；1-5ml时采用5ml注射器；5-10ml时采用10ml注射器；20ml机型，使用20ml玻璃灌肠器；
2、糖浆灌装机将注射器内芯：拨出把钢丝螺套,套于注射器内芯上,并用螺套将其和下底座,适当紧固(拆装注射器必须注意清洁)。
3、糖浆灌装机将上卡箍座:套于注射器外套出水口端，将两边螺母适当拧紧(用5ml注射器时将衬套一并套上拧紧，注意拧的太紧，外套管易碎)。
4、将阀门箭头朝上，箭头标记朝外用螺母固定于固定螺钉上。
5、将装好的注射器内芯、外套装配成一体，至此注液系统装配完毕。
6、糖浆灌装机将装配完整的注液系统，，将注液系统组件上、下圆孔，分别对准上、下固定杆，套于轴承上，并使其外端面和轴承面相平。下端装配时，切勿使螺套和曲柄相碰，以防上曲柄旋转时发出不正常响声(正确按装时螺套与曲柄间相隔约1mm)，注液系统正确安装后，紧固上、下紧定螺钉。
7、用手拨动曲柄，应能自由转动，否则装配错误，应检查注液系统是否紧固于转动轴承之上。
4. 手工灌肠机
最先进灌香肠机是旭众灌肠机。
灌肠机采用先进技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠制和中种食肠，操作简单，维修方便，准确性高，重复性好，是一种高效率，易操作的理想产品。
5. 怎样自制灌肠机器
1首先用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具，
2右面的袋子里装入腌渍好的猪肉，左面管部套上肠衣。
3将袋子里的肉挤入肠衣里面。
4取下灌肠器，两端肠衣系好。装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可。