1. 绞肉机绞不了肥肉
绞肉机绞出来的肉太肥了。
所以是白的,一般绞猪肉馅瘦肉占8%。肥肉占2%。就不显白了。这样的肉馅拌上菜又香又一松软，很香的。
2. 绞肉机绞不到肉
答：1、绞肉机过热是电机的自我保护，防止机器烧坏，等凉下来就可以继续使用了。家用绞肉机不转一般有可能是电容坏了，可以换一个电容试试，如果还不转就是电机烧坏了。
2、有的绞肉机有保护机制，如果刀片不小心装反了，机器就会启动自我保护装置，就不会转动，只要正确安装刀片即可解决。每个绞肉机的功率不同，动力也就不同，如果里面的肉装太多，就会运行不起来，可以减少容量，保证在上限值底下。
3、有些绞肉机一定要把刀片按压到底部才能转，如果刀片底部有异物，就不会转动，只要清除底部硬物即可。绞肉机分杯体部分和电动机部分，如果这个两个部分衔接不好，机器也会开启自动保护状态，所以安装一定要固定好。
3. 绞肉机绞不烂肥肉
加葱姜水一块肉绞成肉馅反而重。
因为直接加入葱姜水了所以肉馅比原来重了。
如果是在外面绞肉馅重了可能是绞肉机里有肥肉。
一般情况下外面绞肉馅都是带皮称重去皮绞肉馅不可能重的。
建议自己在家绞肉馅干净卫生。
自制的肉馅质量高于买的肉馅。
4. 绞肉机 肥肉
吃起来香，无疑主要是脂肪肥肉，但更确切得说，是肥肉得比例和更大块的肥肉。
用刀剁馅和绞肉机，主要的区别其实不在于绞肉机会破坏掉一部分脂肪内里结构，而是绞肉机的肉馅颗粒更小。
换句更通俗话说，1厘米的肉粒吃起来的口感和0.1厘米的，是天壤之别，完全不同的。所以家用绞肉机的使用和介绍，经常会提醒你，不要把肉打的太碎。
5. 绞肉机绞不动肥肉
1.家用绞肉机不转有可能是电容坏了,先换一个电容试试,要是再不转就是电机烧了
2.供电问题,比如熔断器烧毁、断路器损坏,控制线路故障使接触器未吸合或者是接触器损坏;
3.电机本身问题,比如线圈相间短路、接地、轴承卡死、转子断裂等
4.负载过大,导致电机过载甚至无法启动。
6. 绞肉机绞不了肥肉怎么回事
绞肉机猪皮和筋纹不烂，整块的肉放到饺肉机里是饺不碎的，因为那么大的肉放到饺肉机里能饺碎吗？
要把大块的肉用刀切成小块，然后再往饺肉机里放，盖好盖子，插上电原，打开开关饺上几分钟以后把开关关掉，细细的肉馅就饺好了，用饺好的肉馅饱饺子饱饱子特别的好吃