1. 家用肉丸机
用料
肉馅(前腿肉最合适) 1500克
葱姜水(葱姜花椒香叶) 150克
鸡蛋 6颗
馒头屑 150克(用面包糠替代的话要减量)
盐、五香粉、胡椒粉 适量
玉米淀粉 20克
食用油 适量
做法步骤
步骤 1
准备好各种食材 1:馒头屑就是用凉的馒头撕掉外皮 揉碎或者料理机打碎都可以,没有可用面包糠替代,但要减量 2:葱姜花椒香叶提前用水泡上
步骤 2
根据肉馅的含水量分次打入适量葱姜水 顺着一个方向搅拌
海潮机械 2023-01-17 10:32 编辑:admin 223阅读
用料
肉馅(前腿肉最合适) 1500克
葱姜水(葱姜花椒香叶) 150克
鸡蛋 6颗
馒头屑 150克(用面包糠替代的话要减量)
盐、五香粉、胡椒粉 适量
玉米淀粉 20克
食用油 适量
做法步骤
步骤 1
准备好各种食材 1:馒头屑就是用凉的馒头撕掉外皮 揉碎或者料理机打碎都可以,没有可用面包糠替代,但要减量 2:葱姜花椒香叶提前用水泡上
步骤 2
根据肉馅的含水量分次打入适量葱姜水 顺着一个方向搅拌
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