1. 家用炸丸子机小型的有哪些
我买的是山东产鼎益嘉丸子机,已经使用五年了感觉很好用。
机器采用不锈钢制造,馅料重量、生产速度,均能自动调节,产出的肉丸具有馅料均匀,丸子圆度好等优点。机器运作时,丸子直接落放蒸煮设备或者盘中,减少人体对产品的接触,更安全卫生。可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸,机器自动化结构合理,一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
2. 家用炸丸子机小型的有哪些牌子
不可以,蛋仔和章鱼小丸子不一样,虽然都是圆的,但不一样
3. 家庭用的小型炸丸子机
炸丸子用勺子中间露个圆洞的炸丸子好用
4. 全自动炸丸子机
最好不要用,电锅的油温不宜控制,丸子容易炸糊
5. 家用炸丸子工具小型的
工具/原料
豆腐 (1500g)
肉末 (350g)
鸡蛋 (3个)
绿豆淀粉 (10汤匙)
酱油 (5汤匙)
五香粉 (2茶匙)
花椒粉 (1茶匙)
蒜 (3-4头)
姜 (4片)
盐 (少许)
方法/步骤
1.将豆腐用手捏碎至没有大块,加肉末混合均匀。(肉末以瘦肉为主,少加一点肥肉味道更好。)
2.将其他材料都加进去,淀粉最好过筛一遍,混合均匀。混合完后少取一点尝味道,佐料适当添减。
3.用手捏成一瓶盖大小的丸子
4.锅里倒入少量油烧热,烧热后倒入丸子,火候以中小火为宜。
5.炸至稍微金黄时捞出。刚炸出来的丸子非常酥脆。
6. 小型炸丸子机器
所需材料:猪肉1斤、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、
做法步骤:
1.猪肉选用前槽肉,前槽肉就是我们常说的前腿肉,前槽肉的肉质细嫩、瘦肉比较多,无论是用来炒肉片、包饺子、炸肉丸都非常不错。把猪肉剁成肉馅,或者用料理机把猪肉打成肉泥。
2.大葱切成丝,放入碗内,加入半碗水,用手把葱丝搓一下,把大葱的味道融到水中,再浸泡十几分钟,把葱放到丸子里炸,丸子表面的葱容易炸焦,影响外观和食欲。
3.把胡萝卜刮去外皮,先切成片,再切成丝,最后再把胡萝卜切成末。
4.把猪肉馅放到盆内,加入切好的胡萝卜,姜末,磕入鸡蛋,再加入淀粉和面粉,鸡精、盐、十三香、料酒,淋入泡葱丝的水,葱丝不用。
5.用筷子把调料和肉馅搅匀,把肉馅搅拌至变黏稠即可。
6.锅内加入油烧热,加热至6成热,将馅料放于左手中,从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后放入锅内,或者直接用小勺挖出丸子的形状,下入锅内炸制,丸子下锅后,不要着急翻动。
7.待锅内丸子炸至表面起一层硬皮,改中小火炸制,用勺子不时地翻动丸子,把丸子外表炸至金黄酥香,里面炸熟,将丸子捞出,沥净油,放在盘内即可,将剩下的丸子都依样炸好,一道味道酥香的干炸猪肉丸子就做好了。
小贴士:炸丸子的猪肉,选用猪前槽肉比较好,瘦肉多,肥肉少,而且,肉质细嫩,炸丸子时,先用大火把丸子炸至起硬皮,再用中小火浸炸,把丸子炸熟,一直用大火炸,容易把丸子炸得外焦里不熟。