1. 全自动油炸丸子机视频
方法不对。
不管炸什么丸子,只要多加上这2样,便可以炸出成功的丸子,这2样便有其中一个是鸡蛋,鸡蛋液的加入,会产生很强的粘性,使得食材更好的黏连在一起,加鸡蛋或许很多人都知道,可你不要只会加鸡蛋,除了鸡蛋,多加一样馒头碎,馒头碎同样也是可以更好起到定型效果,这样做的丸子会更加快的定型,吃起来外酥里嫩,还不松散。
2. 油炸丸子视频教程
食材:
白萝卜、猪肉、香菇
调料:
青花椒、小葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、红薯淀粉、鸡精
萝卜丸子的做法步骤:
1.白萝卜去掉头和尾,刮去萝卜皮,再用擦丝器擦成萝卜丝,全部擦完后加入盐,抓拌均匀杀水10分钟。
2.准备250克猪瘦肉切碎,然后剁成肉馅,剁好以后放入盘中备用。干香菇提前泡好后切成丁,小葱切葱花,姜切姜末,青红椒丝切丝,大葱切丝。
3.腌好的萝卜丝,用手把水挤干水分,然后放在案板上,再用刀切一下,不用切的太碎,稍微的切一下就可以了,萝卜切好以后放入盆中,加入香菇丁、葱花、姜末,把剁好的肉末也一起放进来,接着加入适量盐、少许胡椒粉、一点生抽、少许香油,抓拌均匀。
4.分次少量加入100克的红薯淀粉,最好是红薯淀粉,它的粘连性比较好,更容易的团成丸子,搅拌至没有粉状以后,再次加入淀粉,这样少量多次的加入,才能使淀粉充分的搅拌均匀。
5.最后抓起来一块萝卜丝糊在手心,左右手来回的倒腾,整理成一个圆球的丸子,不要来回搓,不然丸子不成形,做好后放在盘子里。
6.把盘子放在蒸锅中,盖上盖子,上汽后蒸15分钟。
7.准备一个芡汁,锅中不用放油,加入适量的清水,加入少许的盐和鸡精,加入薄薄的水淀粉,再加入少许的香油,我们的芡汁就调好了。
8.丸子蒸好后均匀的淋上芡汁,放上切好的青红椒丝点缀一下,这道萝卜鲜肉丸就大功告成了。
3. 炸丸子机子
1. 适量肉馅,葱姜,耗油,老抽少许,生抽,盐,十三香,鸡精,顺一个方向搅拌,倒入鸡蛋一个,淀粉适量,油少许,搅拌好!
2. 锅里宽油,用手团圆丸子,五成油温,一个个把丸子放入锅里!
3. 中小火炸制!
4. 炸好出锅!
5. 调料适量,烧烤料,孜然,辣椒粉,芝麻!
6. 锅里适量油,倒入调料翻炒香味,适量蒜炒香,加入适量番茄酱,适量水淀粉勾芡!
9. 倒入丸子翻炒,炒好出锅。
4. 油炸丸子机器视频
不可以的。因为刚炸出来菜籽油是机器里面出来的,炸油机里出来的油是温度没有那么高的,温度达不到的。刚炸出来的菜籽油温度是最低的了只有20度到30度之间。刚炸出来的菜籽油是需要再加工的。把刚出来的菜籽油放在锅里升温,让油温度升到100度以上就可以了。
5. 炸丸子工具炸丸子视频
主料:一块牛肉、一个白(或)青萝卜。
牛肉切片,然后切丝,然后切丁。 放适量的盐、花椒粉、孜然粉、葱、蒜、鲜姜、鸡蛋、酱油。 还需要放适量淀粉和面粉。 萝卜擦丝后再稍微剁碎一些。
擦好的萝卜与拌好的肉馅充分搅匀,就可以用油开炸啦。 油热后,将馅团成团,炸。火不要太大。
当丸子变成金黄色的时候捞出,沥干,好了,好吃的牛肉萝卜丸子就做好了。