1. 加工小龙虾需要哪些设备
依据小龙虾生存特性，应用系统集成物理技术，通过调控水温、溶氧、流速等水质参数为小龙虾提供人工“冬眠”环境
2. 加工小龙虾需要哪些设备呢
池塘改造沿埂内四周开挖宽1. 5〜2米、深0. 5〜0. 8米 的环形虾坑，较大的池塘中间还要适当开挖中间沟，中间沟宽 0.5〜1米、深0.5米。环形虾坑和中间沟内投放用轮叶黑藻、眼 子菜、苦草、菹草等沉水性植物制作的草堆，塘边角还要用竹子固定浮植少量漂浮性植物如水葫芦、浮萍等。虾坑开挖的时间为冬、 春季茭白移栽结束后，其面积占池塘总面积的8%，每个虾坑面积 最大不超过200米2,可均匀地多开挖几个虾坑，开挖深度为 1.2〜1.5米，幵挖位置选择在池塘中部或进水口处，虾坑的其中 一边靠近池埂，以便于投喂和管理。开挖虾坑的目的是在施用化 肥、农药时，让小龙虾集中在坑内避害，在夏季水温较高时，小龙虾 可在坑中避暑;方便定点投喂饵料，也便于检查小龙虾的摄食、活 动及患病情况;亦可防旱蓄水等。在放养小龙虾前，要在池塘进、 排水口安装网栏设施。
(2)池塘施肥每年2〜3月份栽种茭白前施基肥，每667米2 可用腐熟的猪、牛粪便和绿肥1 500千克，钙、镁、磷肥20千克、三 元复合肥30千克。将肥料翻入土层内，耙平耙细，使肥泥整合，随 后即可移栽茭白苗。
3. 小龙虾怎样加工
准备食材：半熟小龙虾一袋，蒜粒5.6粒，葱花少许，小辣椒两个，
步骤2/9
小龙虾提前室温解冻，网购的一般都是冷冻的，这样更好的保鲜。这个小龙虾是半加工的，属于开袋加热即食。
步骤3/9
切好葱花，蒜片，小辣椒，爆锅用。
步骤4/9
锅里倒少许的植物油，放入葱花，蒜片，小辣椒爆锅。
步骤5/9
接着倒入小龙虾翻炒，小龙虾里本身会带有一些汤汁，这里就不用额外加水了，稍微加一点盐即可。
步骤6/9
大火4分钟左右加热，最后收汁一下即可，美味的小龙虾就做好了
步骤7/9
最后把小龙虾装盘，锅里剩余的蒜末撒到小龙虾上面，一片绿色苦菊装饰一下， 红中有绿看着就有食欲。
4. 小龙虾加工技术
材料原料：海虾200克 、盐一勺、葱姜少许、料酒一勺；做法微波葱姜盐水虾的做法：
1、虾清洗干净，去除虾背上的虾线后放入容器中，加入盐和料酒，略微腌一会。葱姜切片备用。
2、取一个微波炉适用的盘子，将腌好的虾排放入盘中，尽量不要重叠，然后放入葱姜片，再倒入刚才腌虾的腌汁，盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉用高火加热四分钟，取出即可食用。
5. 小龙虾加工设备多少钱
小龙虾养殖成本20元 亩均收益4万多
为提高龙虾的产量和质量，他决定模拟自然生态环境，让龙虾在自然状况下生长，恢复野性。他将30亩龙虾塘改造成“垛田”状，便于其打洞穴居。他还将塘用土垒成一道道小埂，使垛垛相贯、沟沟相通。
龙虾打洞是紧挨水面朝下钻的。为供其荫凉，陆美满在塘的四周埂上和垛埂上种上藤长叶大的南瓜。他还在塘里栽培芦苇和水草，并放养螺蛳。水草和苇根、茎是龙虾喜食的植物性天然饵料，螺蛳则是天然活性动物饵料。
为增加活性饵料，他在塘面上吊了
“诱虫灯”，飞行的昆虫“飞蛾扑火”后便掉在塘里。“这些小昆虫都是高蛋白活性饵料，龙虾特爱吃。”他说，平时，除人工喂些南瓜外，养殖的龙虾不再另投饵料。
“在良好的生态环境下，龙虾生长得很快。”陆美满总结了龙虾高产须把握的“四关”：苗种健壮，水草充足，水质清爽，食物丰富。
陆美满介绍，他的龙虾按规格卖，75克左右的一只卖3元，50克左右的1.5元，40克左右的1元，低于40克的留塘续养。“平均一只卖到了1.6元。”今年，他的30亩龙虾塘已选择性上市5010公斤，收益14.3万多元，亩均4700多元。到年底，塘里的规格龙虾至少还有2000公斤。
“我养的龙虾成本每公斤只有2元。如果家养，平均每公斤成本要达到3元。”
6. 小龙虾深加工整套设备
一般养殖户都是依托当地的专业合作社或者固定商贩回购。在小龙虾养殖比较多的地方，一般都会有农业合作社，提供从种苗、饲料供应到销售回收的一条龙服务。与合作社签订协议，比较省事。但是缺点是价格不高、受制于人，一些操作不规范合作社，特意打压当地小龙虾价格的情况时有发生。
2.商贩兑购。如果产量不是很大，不愿意与专业合作社合作，可以直接兑给商贩，一个商贩一天销售百十来斤不在话下。如果不是固定的商贩，每天得起早一点，一般每个城镇都有固定的兑贩地点。这种方法的缺点是稳定性不高，商贩一般随行就市，遇到大量上市的时候，有可能坐地压价。
3.直销。就是每天辛劳一点，自己拉着龙虾到市场上售卖。如果一天只能起三五十斤的龙虾，又有空闲时间和精力，也可以选择自己到市场上销售。省去了中间商的利润，价格可以高上三成。缺点是自己比较辛苦，而且经常与市场管理人员打交道。
4.定点供应。在一些地方，吃小龙虾已经成为习惯，小龙虾大排档、夜市非常多，每天的销量比较大。主动与这些餐馆联系，建立固定的供应关系还是可能的。
5.深加工。家里或者亲朋好友有闲余的劳动力，自己又一点资金，可以考虑做小龙虾深加工，也可以自己开夜市、排挡。
6.网络销售。现在网络很普及，通过销售网站等出售小龙虾。这种方法一般针对比较大的养殖户或者是养殖合作社。通过深度推广，可以将下龙虾销售到大城市。自己加工成品的，也可以通过社交软件进行销售。
7.和各大酒店酒楼签订合同。