1. 沙拉酱设备
需要购买平底锅
主料：手抓饼1张、肉松适量
调料：沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片
做法步骤：
1、食材：手抓饼、肉松
2、手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
3、饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。
4、将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱。
5、再撒上适量肉松
6、对半卷起即可
2. 沙拉酱生产加工厂家
有一种说法是18世纪时，沙拉酱是西班牙岛屿minorca上的居民所发明的，但因为当初这种利用橄榄油、蛋黄和柠檬汁的制法是由法国经岛上的mahon港传进西班牙，所以便以之命名。
3. 沙拉酱设备用什么清洗
做肉松小贝抹沙拉酱最好用不锈钢抹刀。做食品有专门为食品设计的304不秀钢，无毒，容易清洗，干净整洁光滑。肉松小贝是二次加工食品，需要无菌操作，因此除了用的工具干净外，操作人员还需要带口罩，戴手套操作，用干净的包装盒，这样才能保证食品的卫生
4. 沙拉酱工艺和设备
用料：生抽 2勺 柠檬汁 1勺 糖浆 5克 黑胡椒 适量 芝麻酱 1勺 沙拉酱 1勺 熟鸡蛋黄 1个
具体做法：所有东西加到一处，甩开膀子拌均匀。
现配现用，以防细菌滋生或变质
不要额外添加油脂，芝麻酱或者花生酱里就有油分，还是优质脂肪，甚好
如果没有芝麻酱花生酱，建议额外加橄榄油或者别的油脂，口感能更顺滑
5. 沙拉酱设备生产厂家
20世纪初，在美国小城塞勒姆市，一个名叫Max Crossett的人在自己的咖啡馆里发明了一种沙拉酱，当时命名为“Max Crossett的超级美味沙拉酱” 。1931年，卡夫购买了Max Crossett的配方，在此基础上推出了奇妙沙拉酱。1933年的芝加哥世界博览会上，奇妙沙拉酱一炮走红，从此风靡世界并畅销不衰。而卡夫奇妙沙拉酱的传奇，也已写入小城塞勒姆的历史。在中国，很多西餐厅和高档饭店都使用卡夫奇妙沙拉酱调配沙拉菜式。