1. 饮料包装设备
主要步骤:1 原料配送、2 洁净冲洗、3 混合搅拌、4 装瓶、5 压盖、6 标签、7 打码、8 检验、9 包装、10 储存运输
主要原料:
1.甜味剂
可口可乐挑选可靠的供货商为他们提供生产系列饮料所需要的甜味剂,不同甜味剂在饮料生产中的作用各不相同,不同地域味剂的品种也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖浆,和低热量的甜味剂等,如在美洲经常用于健怡饮料的阿斯巴甜,及常用于欧洲国家低糖产品爱食舒芳(甲基醋磺胺钾,acesulfame-K).
2.配方
这是在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的"历史",进行研究.
3.二氧化碳
在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里.二氧化碳是什么呢 从肯本上讲,它是一种无色,无味的气体,在我们的饮料里起到"兴奋"的作用,但同时它也是我们呼吸的副产品,植物和树木利用它来制造氧气.
4.水
由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的.由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加入到可口
可乐的饮料中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确保达到可口可乐公司的标准.
水处理车间(水处理系统)
地下328米处的地下水,经如下加工后使用:
沙滤—水中颗粒杂质
碳滤—活性炭吸附
精滤—除菌,微生物
最后才得到纯净水
效率:30~40m3/h
5.材料
送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料.美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准.在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗.
洁净与冲洗
为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶. 为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到"高压冲洗"处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100,000个瓶子需费时112.2Hours
混合搅拌
1.水糖
混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.
2.秘方
可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使"生活充满快乐".
3.水和糖浆
在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里.
4.二氧化碳
加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.
混比机(6000L/h)
糖浆(无味糖或子糖),co,水(按一定的比例)
之后经历:
密封 输送管 灌注入机(300罐/分)
封罐机 压盖后(翻转,打日期)
包装间(500瓶/台)
装瓶
当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成.将瓶子传送到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centering device)将玻璃瓶准确的定位在灌装处.在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减少泡沫的生产.
压盖
饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋盖.每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上.
2. 饮料灌装机械设备价格
果汁或者酸性瓶装和纸盒装的饮料灌装分无菌冷灌装和热灌装两种方式。
冷灌装是将产品超高温杀菌后冷却到常温,在人为制造的无菌环境当中,灌装到用双氧水杀菌后的瓶子或纸盒里,瓶盖也经过双氧水杀菌旋紧。冷灌装对产品口感,营养品质影响较小,PET材料使用也较少,但设备投入相对于热灌装要多1倍左右。
热灌装是将产品高温杀菌后以90度左右的温度灌装到瓶子里,旋好盖后,用物料本身的温度对瓶子和盖进行最后杀菌。这样产品保持高温状态较长,对其口感,营养造成的破坏较多。
一般牛奶,瓶装水,汇源等纸盒装的纯果汁饮品基本上都是冷灌装。
PET瓶比较硬的,厚的一般是热灌装,屋顶包也有部分是热灌装。
在无菌大包装领域,也存在冷灌装和热灌装。
无菌冷灌装是将浓缩后的果汁,果酱杀菌后冷却灌到220升的大桶里,保质期有一年以上。
热灌是采用18升的铁皮桶,将85~90的物料灌到里面后,也是用物料对桶杀菌,然后在冷却,相对来说,这种工艺对产品营养破坏较大,生产效率低,费时费能,大多已经被淘汰。
上面都是本人手敲,非复制党。谢谢。
3. 饮料灌装机械设备厂家
大窑是内蒙古的特产。
大窑是一种果味的碳酸饮料。大窑的全名是叫做大窑嘉宾果味汽水。大窑是内蒙古大窑饮品有限责任公司旗下的一个饮品品牌,主要是碳水饮料、果蔬汁以及果味汽水的研发、生产、销售。大窑主要是致力于年轻人,为其提供健康时尚的餐饮饮品。大窑嘉宾这个品牌是在2016年11月21日注册申请并完成。
内蒙古大窑饮品有限责任公司是在2016年12月的21日成立的。主要是经营:饮料、汽水、蔬菜汁、软饮料、罐装咖啡等各种产品的生产以及销售。
4. 饮料包装机械设备
一、饮料包装,市场调研
1、产品包装是否需要有强度上的考虑,这与产品的属性有关,一般可以根据不同产品做不同的设计,来提高包装的强度来对产品进行保护。
2、如果产品是因为之前包装影响了产品的销售,进行市场调研就需要对老包装失败的原因做详细的调查,以防新包装设计时有同样的弊端。
3、调研报告是不可缺少的,并且应该是有一定规范的报告,让进行实地调查的工作人员可以直接按要求进行调研,对于设计师来说,可以依据进行包装设计。
4、了解竞争对手的包装设计理念,是一个什么样式,做竞争对手包装设计分析,从中取长补短,让包装设计区别与竞争对手并且在设计方面要超越竞争对手。
5. 饮料灌装设备生产线
这个枸杞果汁饮料上大约在50块钱,印象如果好一点的话要100多块钱。
6. 饮料灌装机械设备有哪些
娃哈哈饮料系列:营养快线、蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、奶茶饮料、果蔬汁饮料、植物饮料、风味饮料、乳制品、营养粥、特殊用途饮料。
饮用水系列:弱碱性矿物质水、锐舞派对、薄荷水、纯真年代、活性含氧水、
娃哈哈纯净水、桶装水、饮用矿物质水、矿泉水、苏打水。
碳酸饮料系列:非常可乐、非常柠檬、非常苹果、非常甜橙、儿童可乐、非常
咖啡可乐、非常橙蜜、非常蜜桃。
含乳饮料系列:AD 钙奶、乳酸菌奶、第二代 AD 钙奶、娃哈哈果奶、乳娃娃、
爽歪歪、益生元 AD 钙奶 。
茶饮料系列:蓝莓冰绿茶、蓝莓冰红茶、茉莉绿茶、龙井绿茶、冰红茶、低糖
绿茶、水果茶、茉莉蜜茶、冰柠茶、蜜柚茶、铁观音、乌龙茶 。
果汁系列:营养果粒、山里红、娃哈哈果汁、娃哈哈果汁大瓶装
Hello-C 系列 Hello-C 柚、Hello-C 柠檬、HELLO-C 凤梨椰香、HELLO-C 果
粒橙、HELLO-C 果粒蜜桃、HELLO-C 果粒柚、Hello-C 果粒柠檬 。
呦呦系列:呦呦奶咖、呦呦奶醇、呦呦奶茶、呦呦柠檬茶、呦呦柚子茶。
果乳系列:营养快线 幸福牵线、营养快线、营养快线升级版、问候阳光、思
慕 C。
利乐包系列:橙汁、苹果汁、营养快线、优的乳、玉米羹、纯牛奶、乐酸乳、
冰红茶。
植物饮料系列:冬瓜蜜、菊花蜜。
功能饮料系列:激活活性维生素水。
扩展资料
杭州娃哈哈集团创建于1987年,从3个人、14万元借款白手起家,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为规模、效益念位居前列的大型饮料企业,饮料产量位居世界前列。
在全国29个省市自治区建有近80个生产基地、180多家子公司,拥有员工3万名。产品主要涵盖蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料、植物饮料、特殊用途饮料、罐头食品、乳制品、医药保健食品等十余类190多个品种,其中包装饮用水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国前列。