diy巧克力工厂(巧克力工厂手工)

海潮机械 2023-01-18 16:26 编辑:admin 205阅读

1. 巧克力工厂手工

般巧克力的制作流程可分为五步骤:

一、将所有原料(包括:可可块、可可浆、可可奶油、糖、奶粉、乳化剂、香料、坚果......等等)搅拌混合。

二、细磨。

三、精炼。

四、调温。 五、成形。 最后再包装成成品。在这些过程中,每一步骤都是决定巧克力品质优劣的重要关键,尤其是在原料的筛选上,可可豆是影响最大的,因其生产的地区及品种会引起制成的巧克力在口感上有极大的差异,因此,这是一个不容忽视的重要步骤。 目前可可豆的产地主要有:西非、中南美洲,及马来西亚等 先将可可浆、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化剂及香料等巧克力原料混合,接着用旋转磨辊使其微粒化,并用精磨机精磨后,再次用旋转磨辊加工成粉末细片状,用筛筛分均匀,最后用成型机压榨机成型。

2. 巧克力工厂手工制作教程

在1819年,Francois Louis Cailler先生在瑞士创立Cailler凯雅品牌。时至今日,Cailler凯雅已是瑞士现存历史最悠久的巧克力品牌。随后,他的女婿发明了世界上第一块牛奶巧克力。此后,Cailler凯雅独有的配方和传统制作工艺便被世代传承。所以说,世界上第一块牛奶巧克力是在瑞士诞生的哦。

3. 手工巧克力工坊

五爪金龙先出

五爪金龙通过转盘获取960保出。里面还有金色玛莎,粉色玛莎和蓝色玛莎他们是一起的,现在他们返场了,960是保出的,可以直接抽取960个碎片可以换。

4. 巧克力 手工

个性鲜明,随心所欲价格偏贵

5. 手工巧克力批发

不是很贵,因为巧克力是外国的。非常贵非常好吃。