1. 果蔬加工厂一般有哪些设备?
食品加工机械设备的分类食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏；涉及对原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装；涉及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理。食品加工过程原料和产品种类繁多，加工处理对象的性质存在差异，加工产品规格要求不一，某些品种生产存在季节性、区域性的特点；凡此种种，决定了食品机械与设备的种类也必然极其繁多。因此，无论是从食品加工应用中的设备选型角度，还是从设备制造与新机种开发角度。对种类繁多的食品加工机械与设备进行系统分类十分重要。我国尚未制定食品机械分类标准。各部门根据工作方便常有不同的分类方法。目前主要按两种方式进行分类：一是根据原料、产品类型分类，二是根据设备的操作功能分类。按原料或生产产品分类，可将食品机械分成众多的生产线设备。例如，制糖机械、豆制品加工设备、焙烤食品机械、乳品机械、果蔬加工和保鲜机械、罐头食品机械、糖果食品机械、酿造机械、饮料机械、方便食品机械、调味品以及食品添加剂机械、水产品加工机械、粮油加工机械、炊事机械（烟草机械有时也列入在食品加工机械中）等。按机械设备的功能分类，实际上是根据设备的单元操作功能分类。一般可将食品机械设备分为筛分与清洗机械、粉碎和切割机械、混合机械、分级分选机械、成型机械，多相分离机械、搅拌及均质机械、蒸煮煎炸机械、蒸发浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻和制冷机械、挤压膨化机械、计量机械、包装与灌装机械、输送机械、泵、换热设备和容器等。从研究、设计和制造的角度看，以上两种分类方法对食品加工机械与设备的生产发展都有一定的指导意义。以原料或产品进行分类，可以通过对各类食品加工生产涉及的各种作业机械的内部联系的研究。促进配套生产线的发展。以功能作为分类基础，有利于对各种单元操作的生产效率和机械结构进行比较研究，从而可以在技术上以局部突破带动全面发展。
2. 果蔬生产设备
叫果蔬清洗机。
在果蔬农残、保鲜剂、食用果蜡被广泛应用的今天，果蔬清洗机也成为了现代家庭必备的选择。果蔬清洗机顾名思义就是用来清洗水果蔬菜的机器，但是这里的清洗不单单是指清洗水果蔬菜上的泥垢等，而是用来清洗掉那些无法用水洗掉的果蔬农残、细菌残留等。
海尔果蔬清洗机在工作时，能给臭氧发生器供电从而实现臭氧，它主要是利用臭氧技术来起到分解农药和激素、分离重金属离子、保鲜除臭的三大作用。
3. 蔬果加工间需要哪些设备
大学食堂厨房设备是最丰富的，各种创新菜式也是五花八门，各种美食应有尽有，相应的厨房设备也要配备齐全!
灶具设备
学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。
排烟系统
由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、效率高，管道不渍油、安全防火等特点。
调理设备
为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。
制冷保温设备
为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门最为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果最好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。
炊事机械设备
这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
消毒设备
不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……
进餐用具
主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。
4. 果蔬加工设备厂家
中国蔬菜产量世界第一，每年产量接近8亿吨，人均占有量500kg，那么你知道我国蔬菜产量地区排名吗？
山东省1.03亿万吨稳居排行榜第一。
河北省以8193万吨位于第二比山东省低0.79倍
四川省和湖南省相差不多，分别以4389万和4196万紧随江苏、之后占居第五第六
安徽省以蔬菜产量2775万吨成为倒数第一。
除此之外还有河南，江苏，湖北，广东，上榜，具体数据如下：
5. 蔬菜加工厂设备
顾名思义，空气种菜法就是充分利用空气的作用 ，把原本生长在土壤里的根系悬挂在空中 ，那些发达的根系也能吸收空气中的养分 ，用这种方法在空气中种植蔬菜 ，需要一种简单的设备 。
简单通俗地说 ，空气种菜法就是在立柱种植的基础上，集合了气雾栽培 ，把蔬菜种植在一种六面体形状的简易设备里 ，充分利用空间的优势 ，把空气里的水分和养分完全吸收 ，疏菜根系的生长不受土壤的阻力 ，大大提高了生长速度 。
空气种菜法操作很简单 ，没有想象的那样困难。第一步 ，先做一个六面立柱体，这个立柱体高度一定要在3m左右 ，这样的高度 ，主要考虑植物的向光性 ，让阳光和各种养分360度无死角最大限度的利用 ，这个立柱体是可以自动旋转的 ，因为立柱体的顶端安装了四个雾化喷头 ，把疏菜生长所需的营养通过雾化喷头均匀地喷撒在植物根部
这种“空气种菜”又称“无土种菜”，只需将立柱搭好，蔬菜叶面统一向外，接受阳光，根部通过气雾喷洒的方式获取养分，就在收获到新鲜健康的蔬菜。不同于传统的泥土栽培的种植方法，“空气种菜”能够保证每一颗蔬菜的受到的光照更充足，养分更均衡，大大提高了良品率。
“空气种植”最核心的技术就是“六棱柱”中间的气雾喷头。经过农民大哥的反复试验，最后确定顶端装置四个喷头，向下每间隔一米安装一个喷头，这样主喷头和副喷头，就能保证每一颗蔬菜都受到充分的养分和水分，又不会浪费多余的营养液。外层的沙罩，主要用于是防止虫害，也会在光照特别强烈的时候，给蔬菜叶面起到保护作用。
设备:六面立柱体 雾化喷头 纱罩
6. 果蔬加工厂一般有哪些设备要求
星级酒店自助餐厅厨房的功能分布：一般分为储藏库、初加工间、热菜烹调间、凉菜间、备餐间、冷藏冷冻室、洗涤间、垃圾间等等。也有分得更细的，比如初加工间可分为肉类、蔬菜类、水产类加工区。
厨房设备：包括各类锅具、炉具、冷藏冷冻柜、刀具、工作台、备餐台、各类碗碟杯子等等。
7. 果蔬加工用什么样的设备
蔬菜批发市场所需的主要设备有:陈列设备:冷藏陈列柜、活动冰台、蔬菜陈列架、专用 挂架、保鲜陈列壁柜、展示台。包装设备:真空包装机、保鲜膜包装机(全自动式、手 动式)、蔬菜捆扎机(手动或半自动)、封口机。
计量设备:收货用电子磅秤、条码秤(联网式、不联网 式、批处理式)、吊抨。 保鲜制冷设备:制冰机、冷盐水机、杀菌保鲜剂。卫生设备:专用喷水枪、洗碗机、消毒液分柜。
8. 果蔬加工厂一般有哪些设备组成
冰柜是必须的，储藏柜这些也是，总之保鲜的设备都是需要的。还有称，电脑，塑塑封机这些也是必备的。如果需要经营外卖，还要配备运输车（近距离可以骑手配送，远距离只能用汽车了）。订单量大了，还得配备物流所需要的设备。比如叉车，大型货架子等等。
9. 果蔬加工厂一般有哪些设备呢
生产设备需要清洗机、干燥机器、称重设备、分装封口机、生产日期标注设备、先办理公司营业执照，现在都三证合一啦，经验范围需要包含干果制品，配置相应的生产厂房。
达到卫生要求,要有卫生许可证,人员要有健康证,无肠道及严重疾病。排烟,排污设施达到防疫站要求，作坊设备的安全,合格要求要符合生产要求.放蝇灯,紫外线杀虫灯要配备。
器具要有消毒设施,如红外线消毒柜，建立24小时内开机关机清洗流程和记录,月度季度清洁计划和记录。采购规章及防止采购和鉴别蔬菜肉类不符合食用产品的处理汇报上级单位的制度。
做好一张平面图，下水、地漏、洗手‘消毒、更衣、车间、仓库布局合理、安装设备、买检验设备、在坚定检验设备，准备工人10个，都办好健康证。按要求到省里做一套申报资料。，样品送检合格。现场检测合格，即可发证。