1. 广西糖品牌
广西红糖三大品牌是金怡神、百寿元、蜜蜂牌红糖。
其中金怡神红糖是采用广西当季干着,从榨汁到成糖只需四小时,而且有多种不同功效的红糖,如阿胶红糖、月子红糖等,而且采用小袋颗粒状,携带更方便,而而且干净卫生。
百寿元红糖的原料是采用广西优质糖蔗新品种秦青皮甘蔗,秦皮甘蔗含糖量高,而且是采用传统连环锅的熬糖工艺,经过多道工序才能制作完成。蜜蜂牌红糖是广西红糖的老字号,有63年的制糖历史,远销多个国家,采用传统工艺,使红糖绵如细沙,甜而不腻。
2. 广西糖厂排名
广西凤糖融水和睦制糖有限责任公司已经于12月16日落蔗开榨。截止12月17日,广西共78家糖厂开榨。广糖、、南糖、湘桂、东亚、东糖集团糖厂已经全部开榨,广西总日榨能力达56.84万吨/日。
3. 广西白糖品牌
中国最好的白糖应该是产自广西地区,因为只有广西省才是白糖的主产区。
绵白糖:通过对白糖结晶的再制作,又形成了粒状结晶的白砂糖、冰状结晶的冰糖以及绵软细腻的小颗粒结晶的绵白糖。
绵白糖为粉末状,是结晶颗粒细小的白糖,入口易化,性平、味甘,入脾、肺经。富含大量热量,碳水化合物,还含有少量的蛋白质、钠、磷、钙、镁等矿物质。具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、止咳、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。适当食用白糖有助于补钙,但不宜多吃,而且绵白糖升糖指数很高,减肥人士和糖尿病患者不宜吃。
4. 广西特色糖
广西凤糖生化股份有限公司成立于2001年12月,是一家以制糖为主,制酒、造纸、生态肥生产为辅的股份制企业。
公司系国家农业产业化重点龙头企业、国家重点扶持520户企业之一,目前拥有凤山、柳城、六塘、柳江、和睦、鹿寨、罗城、雒容、白沙、融安等十家制糖企业及柳城、罗城两家生态肥公司和鹿寨纸业公司。
公司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系和ISO14001环境管理体系认证。
公司连续多年被评为AA级信用企业,并获得广西优秀企业、广西企业50强等荣誉称号。
5. 广西最大糖企
广西为我国主要产糖区。根据国家统计局数据显示,2020年我国成品糖产量排名前五的地区分别是:广西、云南、广东、山东、内蒙古。
其中,广西以年产量679.02万吨位居全国各省市成品糖产量排行榜榜首。广西是我国第一蔗糖生产大省,广西的甘蔗生产得天独厚。全自治区大部分地区位于亚热带或温带季风高原气候,一年大部分的时间都可以种植甘蔗。优越的地理条件推动了广西成为我国产糖盛地。
从广西的产糖量来看,根据广西统计局数据显示,2000-2020年间广西成品糖产量整体呈现波动增长的趋势。2014年2月,广西启动“双高”糖料蔗基地建设试点,有力改善糖料蔗种植条件、提高生产水平以及降低进厂原料蔗成本,当年广西成品糖产量达到历年最高,产量为1077万吨。2020年受疫情影响,广西成品糖产量有所下降,达到679万吨,较2019年降低15.23%。
6. 广西冰糖品牌
在我国广西、云南等地都能买到正宗黄冰糖,它在市面上还是比较常见的。黄冰糖是以白砂糖为主要原料制成的,它能用来做菜,我们可以先准备一个肘子并把它煮烂,然后把黄冰糖倒入锅中热化,再放入肘子翻炒均匀,最后倒入调味料、清水收汁即可。
7. 广西红糖品牌
红糖品牌比较好的有:
1、太古糖业,是糖类市场知名企业,苏伊士运河以东较大的炼糖公司之一;
2、沪生堂,国内知名专业化食用糖研究生产企业,拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺;
3、古方红糖,遵循古法生产的国内知名保健红糖品牌,国内规模的专业化红糖生产企业;
4、甘汁园,始于1987年,中国功能糖产业先驱,大型功能食用糖研发生产企业;