1. 工业生产硬糖的设备
搅拌机, 封口机,糖果压缩机小型加工厂最少也要4人操作,原材料和机器的初期投资呀5W圆
2. 工业生产硬糖的设备有哪些
一、食品通用机械
灌装机械┊ 干燥设备┊ 粉碎设备┊ 输送设备┊ 清洗设备┊ 杀菌设备┊ 净化设备┊ 储运设备┊ 生化设备┊ 发酵设备┊ 分选设备┊ 油炸设备┊ 浓缩设备┊ 分离设备┊ 保鲜冷藏设备┊ 混和搅拌设备┊ 热交换设备┊ 水处理设备┊ 其它设备┊ 制药设备┊
二、食品专用机械
果蔬机械┊ 乳品设备┊ 油脂设备┊ 烟草设备┊ 屠宰机械┊ 炊事设备┊ 酿酒设备┊ 粮食设备┊ 米面机械┊ 饮料机械┊ 糖果机械┊ 烘焙设备┊ 肉加工设备┊ 饼干机械┊ 休闲食品设备┊调味品设备┊ 调味品设备┊ 肉加工设备┊ 其它机械┊ 米面机械┊ 豆制品设备┊ 烘焙设备┊ 酿酒设备┊
三、食品包装机械
喷码机械┊ 贴标机械┊ 其它机械┊ 包装机械┊ 封口机械┊ 裹包机械┊
四、其它食品设备泵阀管件┊ 食品配套设备┊ 食品检测仪器┊ 其它设备┊
3. 硬糖加工工艺
西瓜糖算是一种西瓜皮的加工方式，至于西瓜糖怎么做才好吃，基本上只要做的不是太失败味道都不会差。西瓜糖的做法总的说来就是在西瓜皮的表面挂一层糖霜，最简便的方法是先用白砂糖加水在锅中熬成糖浆，趁热倒入切好的瓜皮条搅拌均匀冷却后即可食用，注意糖浆不要熬过了头就行了。
4. 工业化制造硬糖采用什么工艺与设备
使用抗结剂
糖在加热的条件下随着温度的不断升高，糖产生了脱水和降解的过程。在温度到达180度以上的时候反应加剧，开始发生褐变，成为美拉德反应，发生褐变这种反应被称为焦糖化反应。
焦糖的应用范围广泛，除了在做菜的时候经常会用到的糖色，其实在工业化制作中使用的更多。比如，人们经常喝到的可乐和啤酒，都会使用到用了不同催化剂生产的焦糖色。
5. 软糖生产设备
要看制什么糖以及机器技术参数的大小，大致在600-30000元左右