1. 芒果加工技术
准备食材：芒果200克、糖30克、柠檬10克。
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首先将芒果切成小块。
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然后将切好的芒果放入搅拌机中，放入白糖，再倒入200毫升清水，打成果汁。
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接着将打好的果汁倒入滤网中过滤。
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最后倒入杯中，放上柠檬片点缀下即可。
2. 芒果加工品
新鲜芒果是水果，芒果果肉鲜美香甜，具有杀菌、益胃、祛痰止咳、生津止渴、美容养颜的功效。芒果中富含维生素c和果胶，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯
芒果干统称果脯。
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
3. 芒果的加工技术
我觉得哪个牌子的芒果干都没我自家纯手工晾晒的芒果干好吃。真的，就有这股底气 。
家里有两款芒果干～分a款和b款擦。
a款用的是老树甜心芒制作，一片就是半个芒果。七斤芒果可以出一斤果干。
外面那层白的是糖霜，因为我们用全熟芒果做的，本身的糖分就很高，晒干后就会在表面有糖霜，跟柿饼一样道理。
芒果干的颜色略深，那是因为我们选用的是树上全熟的芒果做的，颜色越深芒果干越甜。这款芒果干吃起来是偏甜的，但是果肉很细腻，因纯手工制作，纯手工削皮、切片，样子不会像工厂加工生产的那么好看，但是口味您绝对放心，肯定比工厂的好吃，芒果味十分浓郁，质量和口味方面大家可以完全放心！
再说说b款～
用的是七八熟青皮芒果制作，所以它比较有嚼劲，酸甜可口型。也是什么添加剂都不加的。就是芒果自然的甜和酸。是可以吃出鲜果味道的哈
附上部分我家顾客好评反馈哈。反正老款新款都有人喜欢哈～
市场上的芒果干千千万，但是能吃到纯手工无添加的健康芒果干真的不多哦。全采摘-切片-5天太阳晒干。7斤芒果天然无添加晒干成1斤芒果干，不比市面上工厂加工很多半湿半干的，只用了三四斤芒果烘半干并加入色素、添加剂、乳化钙、增重剂，白砂糖，食用盐等，所以吃起来酸酸甜甜，好像很不错，但是完全没有芒果本身的风味呀。
最重要的是，卖价也超级良心 ～
走过路过点个赞哈。好东西需要更多人知道啦(^o^)o
4. 芒果加工技术视频
网站地址：https://www.mgtv.com/
网站简介：
芒果TV，由湖南快乐阳光互动娱乐传媒有限公司（简称“快乐阳光”）负责具体运营。公司系湖南广播电视台全力发展网络视频业务的唯一新媒体机构。快乐阳光成立于2006年5月，自2008年开始启用芒果TV作为视频平台呼号，通过数年发展，形成以“芒果TV”为品牌的产业格局，包括芒果TV（互联网电视、PC、Phone、Pad），运营商业务以及移动增值业务等全终端业务。
5. 芒果深加工
38到40度，只要把芒果放在38度到40度的环境中就可以让芒果慢慢成熟，如果想要让芒果快一点成熟好早一点吃的话，可以把芒果和苹果放在室内温度比较高的地方，大概过个3~4天就可以成熟了，而且这种方法是比较普遍并且常见的一种方法，因为苹果它本身就可以分泌一种天然的催熟剂，这样催熟的芒果更好吃一点。
6. 芒果加工技术有哪些
水果深加工技术在我们国家目前整体上还处于一个短板状态，整体加工技术水平不是很高。至于哪种水果深加工技术比较成熟，不知道问的是重点在水果品种还是重点在工艺技术，所以从这两个方面谈个人所知道的。
在工艺方面，果汁和罐头的深加工技术比较成熟
在我们国家，水果加工产品都比较多，比如果汁（特别是浓缩汁）、果脯、罐头、果酒、果醋、果干等等，整体上果汁和罐头的工艺技术比较先进，我们国家的果汁和罐头出口也是相对比较多，但正如前面说了，我们的水果加工量非常少，占鲜果比例不足10%，所以，经常出现滞销现象。
在我们广西，浓缩果汁如百香果汁、菠萝汁等生产比较多，工艺也相当成熟，规模企业也有几家。果脯、果干也有不少的企业在生产。
果酒加工，除了葡萄酒加工工艺还可以之外，感觉其他果酒加工名气都很小。比如荔枝酒，据我所知，研制了很多年，广东和广西也有好几个荔枝酒厂，但始终打不出荔枝酒名气，主要还是工艺有待提升。
荔枝罐头在二十年前在广西也有很多小企业进行生产，现在主要是鲜食为主，很多企业都淘汰了。钦州还有一家在生产，产品都是出口为主。
在水果品种方面，苹果、柑橘等加工技术比较成熟。
苹果汁、苹果醋、橙汁等等，在很多市场都有卖。芒果、菠萝、葡萄等加工也比较多。但在我们南方，专门栽培用于加工的水果还是比较少，多数果农种植都是以鲜果销售为主，不得已才用于加工。
7. 芒果加工技术培训
1、芒果买回来洗净，把芒果放在切水果的板上；
2、左手手掌按住芒果上方，用水果刀从说芒果的顶部插入，贴着芒果核以上的部分顺着切到底部，即可得到一片完整的芒果。然后再把芒果上下翻一下，重复上面的步骤即可。一个芒果可以等到完整的两片，按照客人的人数准备即可、接下来处理整片的芒果，芒果的果肉面朝上，用刀尖部分在果肉的面划斜的十字花刀，刀的深度以贴近果皮为准，不要划透了小心伤手。最后用手拿着芒果的两段，用大拇指向上顶果皮的部分，这样芒果粒就漂亮的打开了
8. 芒果加工产品
1、台农一号
台湾自选育品种，属于早熟品种，树冠粗壮，抗风抗病力强，两性花的比例较高，丰产稳产，果实较小，单果重150~300克左右。
2、桂七芒
果形为S形，长圆扁形，果皮青绿色，成熟后绿黄色，果肉乳黄色，丰产稳产，果重200-500克。
3、金兴芒
单果重800-1300左右，果皮呈红黄色，成熟后果皮呈黄色，果肉为淡黄色，味甜，肉质细嫩，一般果实在7月份成熟。
4、金煌芒
台湾自育品种，树势强，树冠高大，果实大，呈长卵形，单果重1200克左右，果皮厚，核小，果肉橙黄色，味道香甜可口，果汁多，耐贮运，比较抗炭疽病。
5、象牙红芒
果实在8月上旬至下旬成熟，丰产性高，肉质细嫩，味道香甜，品质好，晚熟，是鲜食品加工均佳的品种。
6、贵妃芒
该品种长势强壮，早产丰产，果实长椭圆形，果顶较尖小，单果重300-500克左右，另有大小之分。