1. 过年的糖果怎么做
油炸糖花子,是甘肃山丹人传统的年节美食。以前每当过年前,当地每家每户都会制作这种美食,左邻右舍都会一起帮忙,今天你家炸、明天该他家,显得特别有年味,成了河西走廊一道独特的饮食文化风景!
以下糖花子的制作过程:
1.发面。面粉,干酵母粉,温水,和面,放置一段时间成发面;
2.油面。取发面三分之一量的面粉,加入适量油,搅匀;
3.发面加少量小苏打,揉匀,再与油面揉匀,成为油发面;
4.糖面。另取油发面总量三分之一的面粉加等量的糖,温水适量揉匀(喜欢甜可以增加糖面的量);
5.油发面擀成两个薄饼,糖面擀成一个薄饼,把糖面饼夹在两个油发面饼中间;
6.切成宽约六厘米,长约九厘米的长方形,中间再切通三道裂缝,用手翻成图案花状,即下油锅缓煎。上下面饼遇热后会向外发开,中间的糖面饼遇热后即均匀地粘贴在上下面饼上,整个糖花黄中透红,看去很像雕刻的图案画模型,酥脆香甜,是逢年过节的头等美食.
2. 过年的糖怎么做简单
过年剩下的糖可以分给朋友吃
3. 怎么做新年糖果
不老林糖,是沈阳非常受欢迎的糖果,九十年代初曾经风靡大江南北,通常都是春节的必备糖果。主要的成分是糖浆、淀粉、各种干果仁、吃起来又香又甜,老人小孩都喜欢。具体做法如下:
1.花生放烤箱中上下管165度烤15-20分钟,取出去皮,
2.锅中放130克太妃酱、105克碎冰糖、50克水,中小火翻拌至浓稠,3.关火倒入花生拌匀,放模具中压实切块即可。
4. 做新年糖果
这东西就要买马蹄粉,熬煮后冰冻成型。
5. 新年糖果制作方法
大家说到糖就想到甜, 因为糖是甜的象征,甜是美好的, 过年就代表了新的一年来临了, 新一年的开始人们都希望像糖一样美好。