1. 毛栗子剥皮机器
保鲜膜密封或风干保存。去皮之后的板栗保存时间很短,可以用保鲜膜密封起来放到冰箱中保存,可以保存3~5天,不能保存太长时间,否则板栗很容易变质发霉,最好在两天之内食用完。
还可以将板栗风干,风干时要放在阴凉通风的地方,风干后的板栗可以保存一年左右,食用时用开水泡开即可。
2. 毛栗子去皮机
毛栗子的做法步骤
步骤 1
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生栗子在正反面用锯子刀划十字口
步骤 2
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方法一:把毛栗子放入烤箱,预热后150度5分钟,烤至毛栗子开花(一般一次不要烤太多,毛栗子冷了就不好剥了)
步骤 3
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用剪刀迅速剥去毛栗子的外壳
步骤 4
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如果有里面的皮剥不下来的,可以用热水煮一、二分钟后,用勺子在里面搅动,让容易脱落的皮先自动脱落,剩下的用手一剥就下来了
步骤 5
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把毛栗子装起来放入冷冻,可以以后烧个栗子烧鸡,栗子小米粥之类的
步骤 6
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方法二:把划好十字口的毛栗子放入开水中煮5分钟。
步骤 7
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把毛栗子用剪刀快速剥去外壳。
步骤 8
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趁热把毛栗子迅速剥好
3. 剥毛栗子工具
使用一把山核桃剥壳神器,这样吃起来既快速又干净而且也大颗,否则用牙齿或者榔头敲,那样吃的话全都是碎屑,既不美观吃起来费力而且肉都咬不到。
1、首先用山核桃剥壳神器在山核桃的缝隙中撬开山核桃的部分硬壳。
2、剥去部分壳之后,先可以取出一部分山核桃肉。
3、接下来剩下大概半个或者大半个山核桃,你把剩下的半个或者大半个放进另外一个的工具,放进大的槽内卡住,然后用另一半的工具开始轻轻的扳下壳。
4、接下来剩下的比较小的话,大的槽内卡不住了,就放在上面的小槽之内,同样卡住,用另一半的工具轻轻扳下壳。
5、就这样所有的壳都被扳了下来,简简单单,一分钟搞定,再也不怕用牙齿咬或者用榔头敲来吃山核桃了。
4. 小型栗子剥皮机
食材:
板栗300克、玉米油、白糖、麦芽糖70克、普通面粉、猪油、鸡蛋各适量
制作步骤:
第一步:新鲜板栗去皮,放入料理机中打成泥(800克),再倒入锅中翻炒。往锅中分次加入50克玉米油并炒匀,待板栗泥中水分减少,再加入30克白糖,炒至浓稠状,加入70克麦芽糖并炒匀,炒成不粘锅铲的团状,放凉备用。
第二步:制作水油皮。大碗里准备180克普通面粉,再加入60克猪油和15克白糖,把手洗干净后下手抓匀,然后分次加入60克左右室温水并揉匀,最后放在保鲜袋中松弛半小时。
第三步:制作油酥。大碗里加入180克普通面粉,再加入95克猪肉(或者60克玉米油),下手把面粉抓匀,然后按照视频中的手法来搓酥。搓好团成球,放到保鲜袋里松弛半小时。
第四步:取出水油皮面团,直接搓成条再切成18克左右的剂子,并在手心按扁;把油酥揪成10克的小剂子,然后像包包子一样用油皮包住油酥。
第五步:取第一个包好的剂子直接擀成牛舌状,再卷起;都做好后取第一个卷好的剂子,再次擀长后再卷起来;再次都做好后,仍然取第一个卷起的剂子,在中间用擀面杖压一压,压好后对折,整成圆饼再擀薄。
第六步:把炒好的板栗馅儿搓成条,再切成20克左右的小剂子并搓圆。然后用擀好的面皮包上馅儿,用虎口法包好并放到烤盘上。
第七步:取一个鸡蛋黄充分搅散,然后均匀地刷在包好的板栗酥上,待蛋液稍微干一些,用快口的小刀,在板栗酥上面画上十字花刀。
第八步:烤箱预先180度预热5分钟,然后把烤盘放入烤箱中层,上下火175度烤30分钟左右即可出炉。
5. 毛栗子剥皮器怎么用
主料:500克、油适量。
烤板栗空气炸锅的做法:板栗划十字刀口用水冲洗,用手搓洗几遍后沥水用纱布包住用手揉一下,空气炸锅预热5分钟然后板栗倒进锅里用油壶喷洒均匀板栗都沾上油,180度烤7分钟,时间到了晃动一下再烤5分钟就成熟了。
6. 剥板栗皮的机器
包装的栗子仁不是手剥的,现在科学发达了什么果实都有专用的剥壳机器了,包括的栗子仁就是用专门剥板栗壳的机器剥的,以前没有剥壳机器用手剥出来的板栗仁又丑又碎,而且手剥的特别慢,现在机器剥出来的板栗仁是又好看又完整,还特别的快,但是我个人认为还是手剥的栗仁营养保存的应该会多一点吧。
7. 栗子剥皮机器新款
栗子剥皮机应用辊筒、齿子、转子、滚轴流式工作原理,转子推动螺旋滚齿迫使果实与果皮在辊筒内互相挤搓分离经过风选将果实与果皮分开。具体为:
首先采用旋转式设计,在刀盘的高速旋转下,快速有效的将板栗外壳及内皮轻松去除,主辊增加聚四氟软管,使脱壳后的果实表皮光法无划痕,果仁无裂痕。
通过调节半圆筛上的条形孔间隙和更换筛片可为不同尺寸的果实脱蓬。工作时可自动根据果实的大小进行调整,解决了南北地区板栗果实大小不同,过大易打碎,过小未脱壳的问题。
风选功能使果实与果皮分离无杂质、果实洁净。
8. 毛栗子剥皮机器怎么用
1、如果是已经煮熟的栗子,去皮很难的话,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。
3、栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口,从切口处剥开。经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
4、栗子煮熟后,可以将其冷水过几下让其冷却,或者放入冰箱内冷冻两小时,可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。