滚筒炒货机(滚筒炒货机炒花生方法)

海潮机械 2023-01-24 14:32 编辑:admin 116阅读

1. 滚筒炒货机炒花生方法

炒板栗有板栗专用沙,放糖不放油的,炒花生用普通的河沙就行,要干净点就可以,炒瓜子什么都不用放,直接炒,要炒出带味的花生和瓜子需要提前煮入味,晾干后再炒一炒就行了,具体炒到什么程度才好吃,这就需要你自己多试几次了。 1、炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。 2、炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。

2. 滚筒炒锅怎样炒花生

带壳五香花生的制作方法

带壳五香花生是一种香脆干咸的花生炒货,由于他没有油腻感所以很受市场的欢迎,五香花生的制作方法是:

1、浸泡

为了使产品酥脆,制作带壳五香花生首先要经过浸泡,浸泡的时间为8小时左右,通过浸泡可以使花生仁膨胀,为下一步的煮制、烘酥打下基础。

2、洗净

通过浸泡的花生,还要进行彻底的清洗,目的是洗净带壳花生上面的泥土,使产品更加清洁卫生,为了提高工作效率,花生的洗净可以使用机械滚筒,滚筒下面有一个水池,滚筒的一部分浸在水中,滚筒旋转时,花生在滚筒内反复碰撞即可达到洗净的目的。

3、煮制

洗净的带壳花生就可以放在清水中煮制,在煮制时要不断的对花生进行搅动使花生煮制均匀,待水开后立即将花生捞出,不要把花生煮的时间过长,那样会使花生外皮变黄,影响产品的外观。

4、调味

调味前要熬制调料水,熬制调料水的调料一般有:大料、桂皮、甘草、茴香、食用盐,食用糖精和蒜泥,将以上调料放在锅中熬制2个小时,就制成调料水,经过煮制的花生要放入制好的料水中,浸泡10分钟即可入味。

5、烘干

经过浸泡的带壳花生,沥干水份,就可放入水泥烘池进行烘烤,我们看到的这个烘池每次能烤500千克花生,烤制时间需72小时左右,前48小时主要是烤去花生中的水份 ,在最后的24小时中,要在烘池上盖上麻袋,充分保温,五香花生的烘烤温度一般控制在80-90摄氏度。

6、风选

花生在烤熟出箱后,还要进行风选,通过风选可以去除在烘烤过程中产生的碎皮、碎粒和粉沫。

经过风选的带壳花生经过人工挑选出黑粒、沙粒和裂口果后,带壳五香花生的制作就完成了。

3. 滚筒炒货机炒花生方法图解

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4. 炒货店的货源从哪里进货

呵呵,去当地的农贸市场问一下瓜子板栗花生在那里买,在买台炒锅就可以了

5. 炒货机炒花生怎么炒

炒板栗有板栗专用沙,放糖不放油的,炒花生用普通的河沙就行,要干净点就可以,炒瓜子什么都不用放,直接炒,要炒出带味的花生和瓜子需要提前煮入味,晾干后再炒一炒就行了,具体炒到什么程度才好吃,这就需要你自己多试几次了。

1、炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。

2、炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。

6. 滚筒炒货机炒花生方法窍门

能炒

炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。

2、炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。