1. 食品工业设备
申请餐饮服务许可证食品安全设施填写:
1、紫外线消毒灯 。
2、保鲜储存的冰箱、冰柜 。
3、配餐间的空调 。
4、操作间的抽烟机 。
5、紫外线或高温消毒柜 。
6、粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。
7、三防(防苍蝇、防蚊子、防灰尘)纱网门窗。申请餐饮服务许可证需要的材料:1、卫生许可证申请书1份 ;2、法定代表人或负责人职务证明和身份证1份;3、房产证(或建筑许可证)和租房协议复印件等有效证明材料1份;4、企业或单位名称证明(工商行政管理部门核准单)1 份;5、从业人员健康证和卫生知识培训合格证明1份;6、经营场所平面布局图1份;7、卫生管理制度1份;
8、委托书及被委托人身份证复印件各1份;
9、卫生部门规定需要的其它资料。
2. 食品行业设备
食品安全设备设施包括的内容有:消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇灯、二次更衣间、隔油池、洗手池、垃圾桶、洗涤池、空调等。
3. 食品工业设备与机械
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械的种类繁杂,其分类按照食品的种类和行业的不同,可以分为:粮油加工设备、果蔬保鲜与加工设备、畜禽产品加工设备、水产品加工设备、方便食品加工设备、饮料加工设备和食品加工中废弃物综合利用设备等。
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序,造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程,形成一种新形式的可直接食用的产品,这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨,筛选,加料搅拌,成型烘干,成为饼干,就是属于食品加工的过程,食品加工是一种专业技术。
4. 食品制造设备
这个主要看你是做哪一类的食品,如果灌装内的可以买个简易灌装机,做快消品的袋装就要买个封口机,这些建议根据食品网上搜索,然后买些二手设备就可以了。
5. 食品工业设备有哪些
单元操作
化学工业和其他过程工业中进行的物料粉碎、输送、加热、冷却、混合和分离等一系列使物料发生预期的物理变化的基本操作的总称。对这些操作的研究,是化学工程的一个重要分支。各种单元操作依据不同的物理化学原理,应用相应的设备,达到各自的工艺目的。如蒸馏根据液体混合物中各组分挥发能力的差异,可以实现液体混合物中各组分分离或某组分提纯的目的。对单元操作的研究,以物理化学、传递过程和化工热力学为理论基础,着重研究实现各单元操作的过程和设备,故单元操作又称为化工过程及设备。单元操作的应用遍及化工、冶金、能源、食品、轻工、核能和环境保护等部门,对这些部门生产的大型化和现代化起着重要作用。 食品加工中常用的单元操作主要有:流体流动、传热、干燥、萃取、蒸馏、制冷等。