1. 脆麻花视频
1、把500克面粉加5克酵母拌均匀，加水或者牛奶拌均匀合成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大以上，就和我们平时发面做馍馍一样的做法。
2、等发酵以后，在揉揉排掉空气，要加4个鸡蛋，80克白糖，再加500克面粉，加食用碱2克，加水、菜籽油20克，再次合成光滑的面团
3、在擀成大圆片，在用菜刀切出小剂子把大盘子刷上菜籽油，把小剂子加大盘子里，上面刷上一层薄薄的菜籽油，盖上保鲜膜或者湿布再醒10分钟
4、把醒好的小剂子均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧，捏住两头，提起，很自然地扭成麻花，再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将两头分别打叉塞进去，成麻花坯，再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将两头分别打叉塞进去，成麻花坯
5、小火炸出金黄色捞起沥油放凉即可。
2. 脆麻花制作
食材用料
面粉200g ，鸡蛋1个， 牛奶30g ，白糖20g，泡打粉少许 ，盐少许。
做法步骤
1.盛出200g面粉，普通的面粉就可以；一个鸡蛋；纯奶30g;白糖20g。
2.将鸡蛋打碎在盛奶的碗里，将白糖全部加进奶中，充分搅拌，可以加一点盐，提味。将蛋奶混合液，倒入面粉中，和面。
3.一点一点地加，一点点地和面，揉成面团，根据实际情况，如果太粘，适当加点面粉，如果太干，加点奶。揉成的面团，放进碗里，封上保鲜膜，醒30分钟。醒后的面，比较柔软，也容易成型，不容易断。
4.面团醒好后，拿出来，放在案板上，用擀面杖擀成大约0.8厘米厚的面饼（注意不要太薄，面饼太薄，不容易卷）。用擀面杖当尺子，用刀将面饼切成细细的长条。
5.首先把细长条揉圆，然后拿起一根长条，一手捏一头，向相反的方向拧，一直拧一直拧，然后对折，它会自动交缠在一起。
6.一根根将所有的长条对折拧起来，放一边醒一下。注意接口处，用手捏紧。因为这步需要点时间，所以没有开始拧的长条，盖上布子，防止变干（或者拧多少，切多少）。
7.对折好一次的长条，醒一下，然后拿起来，按照纹路，继续拧，再对折，一个麻花便拧好了。放入盘中，全部拧好后，准备入锅。
8.锅中倒入足够的油（至少能没过麻花），加热，放入麻花，用中小火。注意：要留出一些空间，因为麻花在炸的过程中会变大，至少能变大一倍。
9.不断地翻动麻花，在这期间一直用中小火，因为大火容易快速上色，可能中间还没有熟透，外面已经焦了。看到麻花的颜色变焦黄以后，关火，捞出麻花，凉一下。凉透的麻花，非常酥。香酥麻花便做好了
3. 酥软麻花的制作法视频
1、扎马尾辫
用梳子将头发梳理好，以耳朵为分界线将侧耳前的发丝分离出来，剩余的头发用大发夹扎成马尾辫。
2、无刘海设计
从头顶开始将编织出来的头发编成精致蜈蚣辫，无刘海设计会显得更加清爽。
3、编成三股麻花辫
当编织到耳朵时就可以编织成简单三股麻花辫了，发尾用小橡皮筋固定好。
4、分为两部分
将马尾散开，取一部分头发和麻花辫一起分成左右均匀两部分。从右侧发丝中取出一束放到左侧发丝中，来完成鱼尾辫的第一步。
5、将左侧发丝放置右侧
从左侧的发丝中取出一束放置到右侧，按照这样的步骤继续编织下去。就这样一直编织到发尾，就可以完成这款鱼骨辫儿童编发了，发尾用小橡皮筋扎好。
4. 酥麻花的做法视频
奶香蜂蜜麻花材料蜂蜜30g，低粉100g，黄油20g，糖粉15g，全蛋20g，蛋白20g做法1.黄油软化，加入蜂蜜，糖粉，用刮刀稍微搅拌均匀，再用打蛋器搅打均匀2.分次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀3.筛入粉类，用刮刀以不规则方向拌成面团4.取约5g面团用手揉成长条，卷成麻花状排入烤盘5.刷上蛋白液6.放入预热好的烤箱，中层160度15分钟左右，再150度10分钟左右
5. 酥脆小麻花的做法视频
1，基础款天线宝宝：直接在头顶梳一个冲天辫儿，简单又好看，是最基本最简单的短发扎发，当然也可以梳两个，这就随宝妈心情了。
2，可爱哪吒头：头发在头顶处一分为二，然后团成两个小丸子，看上去就很顽皮但不时灵动，显得宝贝又萌又可爱。
3，低马尾小辫子：将头顶、耳后的头发聚拢梳成低马尾，左右两侧各一个，很适合发质软且碎头发多的宝贝。宝妈可以再用卷发棒给卷出一个小弧度，时髦又可爱。
4，麻花辫：梳子区耳朵两侧头发，编成三股麻花辫剩余的头发可以披散开，也可以梳成低马尾。属于手残党的宝妈可以尝试一下。
6. 炸麻花的视频
用料
中筋面粉 250克
糖 30克（喜甜可增加）
鸡蛋 两个（约110g）
食用油 30g
芝麻 适量，可不放
做法步骤
1、步骤一：鸡蛋+糖+油，搅拌至糖融化，➕面粉，筷子搅拌成絮状后揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面40分钟 （注：根据面粉吸水性，太湿可多加点面粉，太干可适当加清水或牛奶）
2、步骤二，面醒好不要揉，直接拿出来压扁，擀成长方形，切细条（可以先切一条看看自己要的大小然后再根据自己想要的大小切）
3、步骤三：把切好的细条搓长，搓好后两手向相反方向搓后对折提起来就会卷在一起，然后再向反方向搓再对折提起，把第一次对折的头穿过尾部那个口捏一捏，就好了
4、步骤四：油烧热（木筷子放下去会有小泡泡）后转小火，下搓好的麻花，等浮起来后不停搅拌，直到上色，捞出控油即可
小贴士
注意：过程中面团和搓好的麻花都要盖保鲜膜或者蒸布，防止变干
7. 脆麻花的做法和配方视频教程
1、原料：面粉5000克，鸡蛋1500克，油1500克，老酵面500克，糖500克，明矾50克，碱50克。
2、把糖、碱、明矾用温水2000克化好。将面粉倒入盆内，加加鸡蛋液和500克老酵面与化开的溶液一起和好揉匀，放在面案盖上湿布饧10分钟，用刀割下一块，搓成长条，压成扁形，剁成小长方条，再搓成长条，将两头合拢拧上劲，折叠一下再拧上劲，如此重复二次形成八股，即成麻花。
3、锅内将油烧到八成熟，将生麻花下入，炸到金黄色至熟即可。
8. 脆麻花的教程
步骤/方式1
牛奶微波炉加热，晾至温热，放入酵母静置待融化。这一步很重要，酵母一定要发酵好再做下一步。
步骤/方式2
蛋液搅拌均匀，加入牛奶酵母液体，搅拌均匀。
步骤/方式3
再倒入面粉，白糖，盐，用筷子搅拌成絮状。
步骤/方式4
揉成面团，加保鲜膜发酵。面团要比平时做馒头的手感要柔软一些，如果感觉太干可以再加一点牛奶。
步骤/方式5
发酵至两倍大
步骤/方式6
案板上刷一层薄油，把面团放到上边，再刷一层油，擀成长方形，大约长30厘米，宽20厘米。
步骤/方式7
切成小长条，静置15分钟。
步骤/方式8
将长条从中间向两边相反方向扭，然后两头捏起来，长条就自然卷起来。再重复一次，把捏起来的一头塞进另一头的小圈圈里，麻花就完成了。
步骤/方式9
热锅冷油，油温热到筷子放进去会冒小泡，就可以炸麻花了，放下去的麻花会快速地浮上来。改中火炸一面金黄色，翻另一面炸。
步骤/方式10
沥干油，完美出锅，撒上白芝麻，要趁热吃哦！又香又脆超好吃。