1. 网红芝士拉丝热狗做法
一包400克的芝士热狗棒有五根。
芝士拉丝热狗棒是最近比较火的网红小吃 ,有迷人的高颜值 ,让你看一眼后就难以忘怀 ,吃起来口感更好, 外焦里嫩~ 而且还能拉出很长的丝~
在感受外焦里嫩的同时能拉出很长的丝 ,在嘴巴获得满足的同时同时能激发你的乐趣。
2. 拉丝芝士热狗怎么做
芝士热狗拉丝棒就是用烤香烤的。170度15分钟就可以了。
3. 网红芝士拉丝热狗做法教程
用料高筋面粉 500克奶粉 20克砂糖 60克鸡蛋 2个盐 4克酵母 6克黄油 40克水 240克左右火腿片 5片芝士片 5片沙拉酱 适量番茄酱 适量马苏里拉芝士碎 适量彩椒 适量香葱 适量
芝士热狗的做法步骤
步骤 1
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材料除黄油外全部放入厨师机和成光滑面团,放入黄油和出手套膜,发酵。
步骤 2
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发酵两倍大后,分割成60克一个的小面团,备用
步骤 3
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火腿片和芝士片一切两半,面团擀开成长条,放上火腿片和芝士片。
步骤 4
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从上至下卷起,用刀从中间切开。
步骤 5
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两个一组,放入5组,二次发酵。
步骤 6
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发酵两倍大后,撒上彩椒粒,香葱碎。
步骤 7
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挤上沙拉酱和番茄酱,撒上适量芝士碎。
步骤 8
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烤箱上下火180度,中下层30钟左右出炉。
4. 芝士最简单做法拉丝热狗
准备好材料:火腿肠3根、芝士150g、鸡蛋2个、面包糠一盘、面包片9片、竹签一包。
步骤:
1、将火腿肠切成段,串好。
2、面包片擀成薄片。
3、芝士隔水融化(不用全部融化,可以团成团即可),如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用。
4、把芝士握成椭圆形小团。
5、竹签上串好火腿肠和芝士,面包片两边粘蛋液(为了可以封口),卷起。
6、用手把卷好的热狗棒攥紧,头部掐紧封口,防止芝士在炸制过程中融化流出。
7、热狗棒沾一层蛋液,再粘一层面包糠。
8、下油锅,炸制金黄捞出,趁热吃,可以拉出长长的丝!
5. 拉丝芝士热狗图片
主料
火腿两根 芝士适量
面粉两杯 牛奶一杯半
盐一小勺 黑胡椒一小勺
番茄酱 黄芥末酱 蛋黄酱酱做蘸料 鸡蛋一个
泡打粉一小勺 烧烤签2根
拉丝芝士热狗棒的做法步骤
1. 将火腿切成烧烤签的2/3。(我的签子是我吃关东煮顺便带回来的嘻嘻大约20cm)
2. 将芝士隔水融化。(不是融化到粘稠拉丝的程度,融化到可以攒成团的那种程度。)
3. 将火腿扎一些小眼,放入微波炉中转2分钟。
4. 将火腿串在签子上,将芝士攒成团串在火腿上。
5. 面粉中加泡打粉,加盐,加胡椒粉,加一个鸡蛋和少许牛奶搅和成非牛顿液体。
6. 装入杯中~小技巧嘻嘻。将火腿芝士裹上面糊。
7. 裹上面包糠放入锅中炸等面包糠变成金灿灿的黄色即可食用(因为我买的是即食火腿所以只要等面包糠炸熟即可,如果你买的火腿是不可以即食的,要先把火腿弄熟。)
8. 在芝士热狗棒上涂上各种你喜欢的酱即可食用啦!!
9. 好吃!
10. 拉丝呐!
11. !!!
6. 网红芝士拉丝热狗棒
芝士热狗棒
芝士热狗,又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒。制作芝士热狗棒需要严格选材,从热狗肠,到包浆,芝士,等一系列工序,做起来也很复杂。
芝士热狗棒做法
1、首先我们准备好的火腿肠给剥开。
2、尾部用刀子切开,然后插上竹签,备用。
3、准备好面包片,把四周比较硬的地方全部去掉。
4、用裹面的面擀将面包压实,备用然后在面包上洒上均匀的芝士。
5、然后用面包把芝士和刚才的火腿肠裹到一起去,并用手捏实。
6、卷上一层鸡蛋液,然后再去卷一层面包糠。
7、锅里放油,烧热后放入刚才的火腿肠,炸至全面金黄就可以了。
8、让后在火腿肠的表面涂上,番茄酱和沙拉酱就可以吃咯。
营养价值
芝士含有优质蛋白质外,还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A,胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分,这些物质具有许多重要的生理功能。
7. 热狗芝士怎么做
1.玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克,全部过筛后混合均匀。
2.加入白砂糖15克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶50毫升。
3.混合均匀,搅拌成浓稠的面糊,放冰箱冷藏半小时。
4.把香肠插进去裹上一层面糊,油温控制在170℃左右,把裹好面糊的香肠放进去,(选一个长点的杯子把面糊放进去,可以更方便的裹上面糊)。
5.持续用小火炸,大概20秒左右会浮起来。
6.炸至外表变成金黄色就好,捞出用吸油纸控油。
7.完成。
8.一口下去,外层酥软奶香十足。
9.可以挤上番茄沙司、黄芥酱、等调料。我是不用蘸酱就这么直接吃了。
小窍门&温馨提示
1、油要多一点,因为炸的时候面糊会膨胀,油多可以浮起来,炸出来的热狗就是圆形了。
2、油温一开始要大,香肠下去以后,要换小火炸,否则外面都炸糊了,里面的香肠还没熟透。
3、香肠最好买那种全是肉的,口感会更好,不要淀粉太多的香肠,口感不行。
4、泡打粉切记不能换成小苏打哦。
8. 芝士拉丝热狗图片高清
空气炸锅预热10分钟,预热好之后将芝士棒放入空气炸锅,180度烤30分钟,中途拿出来翻面就可以啦。时间到了,拿出芝士棒,表面撒挤一些沙拉酱和番茄酱装饰。用空气炸锅做的芝士棒不需要油,简单干净,一口咬下去能听到“咔滋咔滋”的声音,里面的芝士已经烤化了,形成长长的拉丝,太好吃了,根本不用去肯德基。
9. 网红芝士拉丝热狗图片
面糊:所有材料放入厨师机,和面6分钟,发酵2-3倍大。
步骤 2
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发酵的过程中,小火融化马苏里拉,之后倒入保鲜盒冷冻。
步骤 3
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火腿肠一分二,取1/2根穿在竹签上,上面穿上马苏里拉块。
步骤 4
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1、发酵好的面团扯一小段,将芝士热狗棒紧紧包裹住。2、裹一层蛋液,滚上面包糠。
步骤 5
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我是用烤箱烤的,预热180度,烤18-20分钟(但是芝士流出来很多,建议还是油炸吧)。
步骤 6
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挤上沙拉酱,蕃茄酱,趁热吃,拉丝拉到吓人,丝那个长哦…