1. 小宝宝肉松
食材
猪肉 适量
生姜 适量
葱 适量
桂皮 适量
八角 适量
花椒 适量
大料 适量
方法/步骤
1
将肉内的筋都去掉,顺着纤维切成4~5厘米左右的大块,顺着纤维切成2~3公分的小条。
2
切好后开大火,将锅里的水烧开,将肉放进去,用锅铲搅动一下。
3
将肉全部盛出来,用冷水彻底洗干净,放入生姜、葱、桂皮、八角、花椒、大料等。
4
锅里加水,将材料放入锅内。
5
加入一点盐和糖,用压力锅压18分钟。
6
将肉捞出,装入食品袋,用擀面杖敲碎,放入碗中。
7
将肉松撕成条,放入面包机,用盐、糖、生抽调味。
8
放入碗中放凉即可。
2. 小宝宝肉松的做法大全窍门
1、牛肉顺着肌肉纤维切成大块,尽量不要横切,纤维保持长点。准备好姜,料酒,萝汉果。
2、锅下足量清水,下肉烧开2-3分钟后关火捞出用清水冲洗干净。
3、选用高压锅,下肉和调料水没过肉,烧开上气后转小火炖15分钟。(给婴儿吃时间可以加长)
4、捞出肉块沥干水分,摊凉后装进保鲜袋用擀面杖尽量擀压扁。
5、将擀扁的肉松放在掌心用力搓。想做好蓬松棉絮般的肉松这步很重要。
6、将搓成蓉的肉放入面包机,加入调味料略拌,调味量可按个人口味适当调整,选择面包机中的果酱功能来炒肉松 。因每款面包机功率不同,如果不是很干可以重新用果酱功能加时20分钟左右。做到半程时尝一下,可换自己口味加入适量调料锅炒:如果没有面包机可选不粘锅小火慢炒。方中第五步那环节要做的更到位,多搓揉。记得全程要用小火,不停翻炒,一直炒到肉松呈现干爽蓬松的状态。炒的越干,才有利于保存。
7、炒制好的肉松倒入烤盘摊凉后密封包装冷藏保存。自制的肉松因为没有防腐剂,彻底放凉后装袋或者瓶冷藏保存一般3-5天,冷冻保存时间会长一些。自制肉松吃的放心更健康。
3. 小宝宝肉松怎么吃
1、肉肉切块,放在电饭锅里面,加入姜片,加生水没过肉,开煮,一直到水快煮干,捞起晾干
2、晾干后的肉撕成丝,尽量撕细点,中间那些筋膜都丢掉。
3、肉丝放到不粘锅中,小火炒干,肉丝炒成金黄色就好了,起锅。
4、炒干的肉丝用搅拌机打成蓉,大功告成啦
4. 肉松 宝宝
宝宝可以在一岁以后吃肉松,肉松也是可以帮助身体成长的,对人体也是非常有好处的,但也要注意不要一次吃太多的肉松,吃的太多也是会对肠胃造成一定负担,甚至会出现腹泻等一些不良的情况,如果宝宝出现腹泻的情况,可以在医生的指导下服用一些蒙脱石散来进行治疗。
5. 小宝宝肉松怎么做
鱼蒸好放凉~手撕去皮去骨刺,不去皮做出来会有黑点,口感不好。最好控干水分,不然做出来比较潮不起松,可以风干一会,或者烤箱小火烤10分钟。
全部把调味料加入:酱油,蚝晶,木糖醇,橄榄油
加桶重量是1566克,鱼肉差不多2斤左右。做出来1斤左右。
没面包机的小伙伴们可以直接用不粘锅炒到出松为止就OK啦!放凉装罐就可以了,冰箱保存起来!如果蒸的时候没有放生姜去腥,放调味料也可以加点料酒
6. 婴儿的肉肉松松的
只要宝宝身高体重在正常的生长发育范围内,也不经常的感冒发烧就是正常的,宝宝运动量比较少他的肉就是松松软软的,平时让宝宝多爬行、站立、行走、翻身等帮助宝宝锻炼身体,也可以给宝宝买能够锻炼的玩具,例如脚踏琴,也要给宝宝添加多种多样的辅食,保证营养均衡。
7. 小宝宝肉很松
宝宝身上的肉肉很松是缺乏锻炼的现象,不要紧的,小孩子都这样的,等大一些就好了,宝宝平时吃得多,在发育,而且宝宝也不会运动,所以宝宝身上的肉就会很松,这个没事的,可以多带宝宝去户外运动一下,帮助宝宝适当的锻炼,肉肉就不会很松啦。
8. 小宝宝肉松品牌
贝因美肉酥系列有多个品种、不同口味的产品供妈妈们选择;精选优质鲜猪后腿精肉为原料,根据不同种类特别添加不同的辅料,富含优质蛋白质、锌、铁、钙、碘、B族维生素等多种人体必需的营养素;不添加任何防腐剂、漂白剂、人造香料、人造色素,不含咖啡因、味精,保证产品的安全和卫生;采用先进设备和工艺技术精制,纤维细小,入口即溶,极易消化吸收,根据中国宝宝生理特点和消化特征开发研制,是宝宝理想的营养补充食品。