黑豆脱皮机(青豆脱皮机)

海潮机械 2023-01-16 20:57 编辑:admin 234阅读

1. 青豆脱皮机

一种豆制种食品。

豆腩的制作方法是:

1、先选豆去皮,选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。

2、将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

3、泡豆,将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间,春秋泡4小时到5小时,冬季7小时至8小时为宜。水和豆的比例为1比2、5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

4、磨浆甩浆,用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1比10磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

5、煮浆滤浆,浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到110℃左右即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。

6、提取豆腩,熟浆过滤后流入豆腩锅内,加热到70℃左右,用竹竿提取,提取时用手旋转成厚片形,挂在竹竿上即成豆腩。

2. 青毛豆剥壳机

主料

茄子300g,毛豆200g

辅料

调和油适量,食盐适量,味精适量,蒜适量,柿子椒适量

步骤1,毛豆去壳备用

步骤2,茄子洗净去掉头、尾切滚刀块,放入盐水中浸泡

步骤3,锅中热水,加少许盐、油放入毛豆氽水至8分熟.

步骤4,锅中热油,5成热时放入蒜、辣椒煸香

步骤5,放入茄子翻炒至7分熟

步骤6,放入毛豆合炒3分钟

步骤7,加入香辣三丁酱翻炒2分钟

步骤8,加入盐、味精拌均匀即可

3. 青豌豆脱皮机

用料:去皮干豌豆 300克,水 600到700克,白砂糖 50克

步骤 1去皮干豌豆,买来就是没皮的。

步骤 2将300克脱皮干豌豆淘洗干净,控净水后,倒入高压锅内胆里,加入600克水,浸泡4个小时或过夜。

步骤 3泡透的豌豆瓣用手掐能轻易掐烂。

步骤 4把装有泡发豌豆的压力锅内胆放进高压锅内(不用再另外添水,)旋紧锅盖,排气阀拨到密封位置,通电后,任意选个功能,能保压20分钟的就行。

步骤 5保压结束后,进入保温状态,静静的等待浮子阀落下后再开盖,(等大概20分钟左右吧)。打开锅盖,豆子都开花了。可以断电了。

展步骤 6加入50克白砂糖用硅胶铲或者木铲,直接在锅里来回铲拌挤压,豌豆很快就成泥了。

步骤 8把拌好的豌豆泥倒入一个容器里(当然你想脱模方便的话可以事先铺层保鲜膜,),用勺子压紧实,大致整平后,铺个保鲜膜在上边,进一步压平整,压平整后,去掉保鲜膜盖上盖子,冷藏定型三四个小时

步骤 9从冰箱拿出,用刀子在容器四壁划一圈,倒扣,豌豆糕就出来了,根据喜好切块儿。

4. 青蚕豆脱皮机

蚕豆去皮方法。

方法/步骤

1、蚕豆下锅过水焯一下。

2、然后将冷却的捞出后,放入盆中准备破壳。

3、然后用手捏住蚕豆一侧,即可将蚕豆挤出。

4、加好的差牡丹皮。

5、剥好的蚕豆,可以做餐或者配菜可以啊。

5. 黄豆脱皮机

具体自制豆浆粉的方法如下:

1、首先准备好食材,根据自己的口味准备黄豆、黑豆、花生、黑白芝麻等等。只要自己喜欢的豆类食品都是可以添加的。

2、分别将黄豆、黑豆、花生、黑白芝麻等其他豆类食品炒熟。

3、然后将所有炒熟的食物全部放入料理杯中。

4、启动料理机,选择打碎功能将豆类食物打碎。

5、打碎至半粉末状时,选择研磨功能进行研磨。当研磨功能工作结束以后,就已经研制成了豆浆粉末。

6、将豆浆粉末放入容器中,密封好后就可以吃多少用多少了。

6. 青豆剥皮机多少钱

青豆可以直接放在阴凉通风的地方保存,一般可以保存2~3天。也可将其放入保鲜袋内密封好袋口,再放入冰箱冷藏可以保存5~7天。或者是先用开水烫一下青豆,再过一遍凉水,沥干水分用保鲜袋装好,再放入冰箱冷冻可以保存半年左右。

1、置阴保存

青豆可以直接放在阴凉、通风的地方保存,这是青豆比较常见的保存方法之一,这种方法一般可以将青豆保存2~3天。

2、冰箱冷藏

青豆也可以放入冰箱冷藏保存。将青豆放入保鲜袋内并密封口,再把青豆放入冰箱冷藏室,一般可以将青豆保存5~7天左右。

3、烫开水

此外也可以将青豆放入开水内烫一下,再让青豆过一遍凉水,之后将青豆沥干水分放入保鲜袋内密封好袋口,放入冰箱冷冻室保存后…,半年内不会坏掉。

7. 黄豆芽脱皮机

一、豆芽脱皮机削皮

能够 去销售市场上选购专业的绿豆芽脱皮机,实际操作的情况下只需要把绿豆芽装进去就可以完成豆芽菜和豆壳的分离出来。

二、绰水削皮

最先大家能够 把清理干净的绿豆芽放到开水里边焯一下,随后再把它放进凉水里边泡一下,但是需要多换几回凉水,那样往返几回以后你能发觉绿豆芽的皮飘在了水上边,而豆芽菜则在水的正下方,在鱼缸换水的情况下沿着流水也一起飘走了。

三、拌和削皮

最先提前准备一个圆形的器皿,在这个器皿里边装适当的水,留意水要比豆芽菜多一些,随后把带皮的豆芽菜放进器皿里边,再用力来拌和转动豆芽菜,一会以后便会发觉豆芽菜的皮会飘浮在水以上,而豆芽菜则在水下,最终把豆芽菜皮和水一起倒出去就可以了。

四、簸动削皮

在一个大些的厨房洗菜盆中倒适当的水,水浸湿盆体就可以。随后在厨房洗菜盆里倒进豆芽菜,豆芽菜要是缩小盆的一半。以后用双手把握住厨房洗菜盆的两侧,刚开始左右簸动,在簸动的全过程中会发觉绿豆芽皮在渐渐地掉下来,因为它被水黏住了。这般反复几回以后,绿豆芽的皮去得也差不多了,最终再倒些水到厨房洗菜盆里,此次的水要未过绿豆芽,最终只需要自来水把绿豆芽皮捧出来就可以了