1. 芦笋去皮机
需要除皮的。白芦笋炒虾仁的做法：用料：白芦笋、带壳鲜虾、红椒、香葱、姜、蒜做法：1、将鲜虾剥皮去壳取虾仁留用。然后将虾仁挑去虾经，放入植物油，植物油最好能没过虾球。2、白芦笋洗净，削去外皮以及顶端较老的部分，切成菱形段。红椒洗净去籽切菱形块，蒜切成蒜茸，姜切成小的菱形片，香葱切成小葱度。3、炒锅烧水，水开后倒入白芦笋，略微焯两分钟，捞出，备用。4、炒锅烧热、倒入植物油，油温7成热时放入腌制好的虾球，将其划一下油，断生即可捞出。5、借着划虾仁时的底油以及油温，葱肚、姜片、蒜茸、红椒角倒入爆香。6、接着将虾人倒入锅中，烹少许料酒翻炒两下，再放入白芦笋，继续大火翻炒几下。7、最后，将勾薄芡出锅装盘即可。芡汁我们用适量的盐、家乐鸡粉、生粉与水调和即可。
2. 芦笋去皮机器
步骤1
鸡胸肉洗净，吸干水分。
步骤2
斜着，切薄片。
步骤3
放入少许清水，不断摔打，入鸡肉。
步骤4
放入一颗蛋清，搅打入。
步骤5
放入淀粉，搅打均匀。
步骤6
锅子烧开水，将鸡肉放入，搅散，焯水捞出，控干水分。
步骤7
芦笋洗净，用刨丝器将尾部削掉。
步骤8
切长约5-6厘米长的段。
步骤9
焯水。
步骤10
红椒切掉两头，用刀将中间白色的部分切掉。
步骤11
切细丝。
步骤12
锅子烧热，倒油。
步骤13
放入小葱段，煸炒出香味。
步骤14
放入焯水的鸡片。
步骤15
放入芦笋段。
步骤16
放入红椒丝，煸炒。
步骤17
放入盐。
步骤18
倒入适量的水淀粉勾芡。
步骤19
煸炒后出锅装盘即可
3. 莴笋去皮机
切段去皮1、摘去莴笋表面的叶子，去除根部不新鲜的地方。2、将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。3、将莴笋竖直放在砧板上，用菜单竖着向下切，去除莴笋的皮。4、切的时候注意不要不要切得太厚，一只手按着莴笋，另一只手负责向下去除莴笋的皮，然后在换一个地方切。 小刀去皮法莴笋可以用小刀去掉外皮，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净，然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。 用去皮刀削皮去皮刀是现在家庭中最常见的一种餐饮工具，它既可以去除菜品的皮，也能去苹果皮，操作十分简单，大家也可以用它来去除莴笋的外皮，在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。刀削法将莴苣根部太老的部分先切掉，从根部附近往叶子方向用刀往上削，不要太用力一下子切掉一大块儿莴笋肉，可以用小刀先削开外皮厚实的部分，然后沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，一边撕一边削，这样就能既快捷又不浪费的去除莴笋的皮了，不过需要注意的是，一手拿莴笋一手拿刀削莴笋，这样很容易削到手，需要注意分寸。 拓展资料 吃莴笋的注意事项1.莴笋性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。2.妇女产后不宜生食或多食莴笋。3.莴笋不能与乳酪同食。乳酪是油脂性食物，莴笋性凉，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹泻。4.莴笋不宜与蜂蜜同食，因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，莴笋性凉，二者同食，不利肠胃，易致腹泻。5.莴笋含有草酸和嘌呤碱，痛风及泌尿系结石患者食之易加重病情，故不宜食用。
4. 削笋皮机器
制作干笋的方法：
1、从山上竹林里挖竹笋。
2、剥笋皮。
3、将剥好的竹笋洗干净后切成片。
4、放入锅里煮，放盐。盐要放多点，尝出咸味。易于保存。
5、煮熟后放在筛子上，在太阳底下晒干。
6、晒干了的竹笋密封保存。要煲汤的时候就可以拿出来吃了。
5. 芦笋去皮神器
芦笋去皮好吃点，尽量要去皮。芦笋外面的皮硬，口感不好，煮出的菜不好吃，一定要去掉。比较嫩的顶上的皮可以不用去。希望能够帮助你。
6. 小笋自动剥皮机
小竹笋剥皮洗干净，剖开成两瓣，记得在笋梢部分留点嫩笋衣，不要全部剥光。放入沸水中焯5分钟，加少许白醋去除小竹笋的苦味和涩味。
焯水后在冷水中浸泡2分钟，沥干水份，加入适量的盐拌匀，最后用保鲜袋封好放入冰箱冷冻即可。什么时候想吃什么时候拿出来解冻，仍然保持了新鲜的美味。
也可将水焯后的小竹笋，晒干，什么时候要吃，用水泡泛，再炒着吃，味道比新鲜小笋子更脆。
7. 青笋剥皮机
想要给莴苣去皮，首先要准备好工具，将莴苣洗干净之后，用菜刀以相反的方向对着莴苣根部，轻轻用刀在莴苣根部切开一个小口子，再用手慢慢撕扯，重复这个方式将莴苣去皮。莴苣去皮之后，用刨刀把残留的皮刮去就行了。