1. 稻谷去皮机
稻谷剥壳机原理：
稻谷剥壳机由碾米和除糠两个工作系统组成。粮食从料斗进入碾室受砂轮磨削，经磨削后从出米嘴排除机外。粮食磨削过程中脱下的壳和糠，一部分从糖筛筛孔排出碾室，其余由除糠器的气流在粮食从出米嘴排出时出，这两次分离出的糠和壳由风机一齐排出机外。
粮食的碾白效率由砂轮粒度、机器转数、碾室空隙碾室压力和阻力平决定。根据稻谷粒度的大小调节上下砂盘的间隙(轧距)。轧距应小于稻谷的长度，而大于稻谷的宽、厚度。稻谷从喂料斗通过上砂盘的中心区喂入下砂盘，下砂盘转动产生的离心力迫使谷粒进入两盘之间的环形脱壳区。在端压和摩擦作用下，可将75％左右的稻谷脱去颖壳，但糙碎米较多。碾室压力可通过控制进出口粮食流量及改变推粮翅长短来调节，碾室阻力可能过调节阴刀位置来改变，除糠效果可通过变动调节板的位置以改变除糠器的气流来控制。麦子脱粒机家用型脱粒机小型脱粒机高粱脱粒机黄豆脱粒机水稻谷子脱粒机。水稻脱壳机的工作原理和质量，水稻脱壳机去皮的过程。
2. 大型水稻脱壳机去皮机
稻谷放在石磨上之后，稻谷会从石磨上面的圆孔中流入其中并在面盘上摩擦，经过沉重的磨齿摩擦后，就可以将稻壳剥离了。
2、现代化机械去壳:
将稻谷烘干并去除水分、筛选出杂质后，放入碾米机中，稻谷会进入到由两个相向旋转的橡胶辊轮中间，在辊轮的挤压下稻谷的壳会被压破、脱落。
谷子的储藏方法:
1、进仓前的准备:
包括收割、脱粒、干燥、清选、检验，分级以及仓库器材用具有检修和消毒等。
稻谷干燥后，须经筛选风选以清除秕粒杂质，含杂率应降到0.5%以下，减少病虫残留机会，提高种子品质和储藏期间的稳定性。
3. 水稻去皮机
大米和糙米其实是出于同一种植物——稻谷。一般情况大米呈乳白色，糙米为浅棕色。通俗点来说大米比较精致，糙米比较粗糙。这是因为大米是由稻谷去皮、精磨、去外层组织(皮层、糊粉层、胚芽)等流程得到的，而糙米仅仅是稻谷去皮，保留了里面的外皮组织。相比较口感还是大米更胜一筹，吃起来比较细腻柔软。
对于营养价值来说糙米就比大米有营养多了，大米经过一系列加工后营养价值大量流失，基本上只剩一些淀粉和碳水化合物了。相对于糙米，它保留了完整的外层组织，这层组织中有很多我们人体所需的营养物质。最重要的是糙米还有一个神奇的功能，它可以有效地促进人体消化。对于减肥人士来说不妨把大米换成糙米，既有较高的营养价值，又可以促进新陈代谢。
4. 稻谷剥壳机
俩个胶棍逆向旋转，稻谷在中间，就行了
5. 稻谷去皮碾米机
碎米多的原因:
一是碾米室内的压力过大,碾压时间过长,使米粒破碎;
二是滚筒转速过高,使米粒破碎;
三是被加工的稻谷水分较大(即过湿),也容易导致碎米多。
解决的办法:
①增大米刀与滚筒的间隙，使碾米室内压力减少，使稻谷受到的摩擦力减弱，米粒就不易破碎;但间隙不能大于米粒的纵向长度，否则，虽然无碎米，但米粒表面就会粗糙。
②调整出口闸板开度，即减少进料，增大出料.从而使碾米室内压力降低，稻谷在碾米室受挤压的时间缩短，米粒就不易破碎。进口闸板的开度控制在1/2一2/3为宜。若开度过大，稻谷在碾米室内过多，阻力变大，容易使动力皮带打滑，形成超负荷，甚至使碾米机卡死损坏。但若进口开度过小，则会降低机器原始设计效率。出料口大小调节可在进料口开度固定后，适当增大出料口开度，同时观察米粒是否完整，米色是否白净。若碎米多，则开大;若米粒粗糙，则关小。对出口为压力式的碾米机，可将降压舵减轻或移近.以降低稻谷在碾米室的压力，缩短稻谷在碾米室内的停留时间，从而达到米粒不破碎。
③根据具体情况，适当降低滚筒转速。
④设法降低稻谷湿度，以增强米粒硬度
6. 稻谷去皮机原理
在古代一般是用石碓去壳，将米放入石碓中，脚踏驱动杆，倾斜的锤子落下时砸在石臼中，来回数次，就可以去掉稻谷的皮了。去皮后，用竹编簸箕去大糠，再用箩子去细糠，此后，就可以食用了。
现在农村均是用石碾子来解决稻米去掉谷壳的问题。有电带动的，要不就用人工摔打，脱粒。
7. 稻米去皮机
准备食材：
籼米一斤（或糙米）、清水、芹菜、黄豆芽、花椒、八角、香叶、小茴香、盐、香醋、蒜泥、熟油、辣椒油
具体步骤：
1.准备一斤的籼米或者糙米，这种米的粘性比较低，特别适合来做米皮，先把这个大米用清水淘洗干净，一斤的米加入一斤的水进去浸泡一个晚上，把大米泡到能够用手轻松碾碎就可以。
2.然后把大米和水一起倒入破壁机里面打成米浆，尽量打得细腻一些，我用果蔬键总共打了3遍，打好的米浆倒入盆里面，然后往盆里倒入250g刚烧开的水进去搅一搅，这样用开水把米浆烫一下，到时候做出来的米皮口感才不会发硬，搅好后放一旁静止20分钟。
3.接下来准备需要的配菜，准备一把洗干净的西芹，用刀全部切成小段备用。锅里水烧开后，把准备的黄豆芽倒入锅里焯水，煮两分钟左右，把黄豆芽煮熟后控水捞入盆里备用。再把切好的芹菜也倒入锅里焯水，煮大约10秒钟就可以，把芹菜也控水捞入碗里备用。
4.紧接着我们来做个简单的调料水，锅里加入少量的水，再准备点花椒、八角、香叶和小茴香倒进去，盖上盖，直接开大火煮开，调料水煮开后关火，再往里面加入盐调味，然后把调料水过滤到碗里，晾凉备用。再熬一个醋水，锅中加入少量的水，往锅里倒入少量的香醋，把香醋煮开后关火，再往里面加入凉开水进去搅一搅，把醋水倒入碗里备用。准备一个小碗，碗里放入捣好的蒜泥，再加点凉水进去搅拌均匀，搅好的蒜水放一旁备用。
5.接下来准备蒸凉皮，准备一个凉皮锣锣，里面不要刷油，舀两勺米浆倒入锣锣里面荡匀，锅里提前烧一大锅水，水一定要多一些，把凉皮锣锣放在开水上面，盖上锅盖，大火蒸两分钟，蒸熟，蒸到凉皮起大泡的时候就可以了。
6.然后把锣锣拿出来放在提前准备的凉水盆里晾凉，一般做凉皮，家里都是准备2个锣锣来交替使用，这样就可以重复的蒸凉皮，凉皮凉了之后开始揭凉皮，凉皮揭下来后铺在刷有熟油的篦子上面，在凉皮上面也刷层熟油防粘。
7.这会儿凉皮全部蒸好了，开始切凉皮，凉皮先卷一下，把凉皮用刀切得宽窄相同一些，切好的凉皮放入碗里面，上面加上黄豆芽和芹菜，加入一勺调料水，一勺醋水，再加入一勺蒜水，最后加入两勺辣椒油搅拌均匀就可以开吃了，今天咱们这个凉皮就做好了，做出来的凉皮清凉筋道爽滑，非常的美味好吃
8. 稻谷扒皮机
区别就是两种不同的物质，大米进行抛光处理后就产生了抛光粉其实这就是大米磨下来的一层粉，是米粉，而油糠是水稻去皮后叫糙米，糙米继续加工才是大米，而糙米磨下来的物质就是油糠，其实它就是一种质量上成的糠。所以抛光粉和油糠大不相同