1. 冷饮机果汁机
主要步骤:1 原料配送、2 洁净冲洗、3 混合搅拌、4 装瓶、5 压盖、6 标签、7 打码、8 检验、9 包装、10 储存运输
主要原料:
1.甜味剂
可口可乐挑选可靠的供货商为他们提供生产系列饮料所需要的甜味剂,不同甜味剂在饮料生产中的作用各不相同,不同地域味剂的品种也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖浆,和低热量的甜味剂等,如在美洲经常用于健怡饮料的阿斯巴甜,及常用于欧洲国家低糖产品爱食舒芳(甲基醋磺胺钾,acesulfame-K).
2.配方
这是在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的"历史",进行研究.
3.二氧化碳
在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里.二氧化碳是什么呢 从肯本上讲,它是一种无色,无味的气体,在我们的饮料里起到"兴奋"的作用,但同时它也是我们呼吸的副产品,植物和树木利用它来制造氧气.
4.水
由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的.由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加入到可口
可乐的饮料中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确保达到可口可乐公司的标准.
水处理车间(水处理系统)
地下328米处的地下水,经如下加工后使用:
沙滤—水中颗粒杂质
碳滤—活性炭吸附
精滤—除菌,微生物
最后才得到纯净水
效率:30～40m3/h
5.材料
送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料.美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准.在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗.
洁净与冲洗
为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶. 为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到"高压冲洗"处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100,000个瓶子需费时112.2Hours
混合搅拌
1.水糖
混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.
2.秘方
可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使"生活充满快乐".
3.水和糖浆
在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里.
4.二氧化碳
加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.
混比机(6000L/h)
糖浆(无味糖或子糖),co,水(按一定的比例)
之后经历:
密封 输送管 灌注入机(300罐/分)
封罐机 压盖后(翻转,打日期)
包装间(500瓶/台)
装瓶
当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成.将瓶子传送到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centering device)将玻璃瓶准确的定位在灌装处.在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减少泡沫的生产.
压盖
饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋盖.每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上.
2. 制冷果汁机
是通过压缩机工作后产生的蒸汽，将其通过压缩成高压状态，最后通过制冷剂作用，将这些高压蒸汽变成低压状态，其温度也会逐渐降低，从而达到制冷的目的。冷饮机是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成冷饮的机器。冷饮机是冷热饮果汁机的一种，除冷饮机外，还有热饮机，冷热两用饮料机。
3. 冷榨果汁机
萃取（Extraction）是指利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中具有不同的溶解度或分配系数的特性，将物质中的某种组分从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。经过反复多次萃取，可提取出绝大部分的有效成分。
利用相似相溶原理，萃取有两种方式：液-液萃取和固-液萃取。
液-液萃取是指用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分的方法。溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃等等。
固-液萃取也叫浸取，是指用溶剂分离固体混合物中某种组分的方法。如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量等等。
这样说来，下面总结的这些自制植物萃取液的简易方法大多数可归类为固-液萃取。涉及专业内容，非阿若所长，不当之处，敬请指点。
1、酒精萃取法
新鲜原材和酒量大致比例：1克比2ml，干花用量约为新鲜原材的1/3。
萃取步骤：新鲜原材去水切细，加酒后加盖密封；放置在阴凉干燥处；两周后，过滤取液。
贴士：酒精请使用浓度为25-35％的酒精、酒精度30左右的纯酿酒或伏特加酒、纯米酒等；较坚韧的果实、树皮、根、芽等使用的酒精浓度可增至40度左右；新鲜原材约占整瓶的6-8成，酒量以没过原材为准；酒精过敏者，使用前请先隔水加热使酒精蒸发。
适用原材：玫瑰、鱼醒草、薏米、薰衣草、迷迭香草、春黄菊、石南、紫苏、野玫瑰、桂花、金银花、丝瓜花、金莲花(Nasturtium)、欧洲金盏花(Marigold)、蜀葵(Marshmallow)、菩提子树(Linden)等。
萃取物：浓度较高的水溶性和油溶性有效成分。
使用方法：用于手工皂时，需先蒸发掉酒精；用于其他护肤品时，应稀释至5-20%。
保存期限：放入遮光容器中保存在阴凉处，保存期限约1年。
2、 油脂萃取法
新鲜原材和油量大致比例：1克比2ml，干花用量约为新鲜原材的1/3。
萃取步骤：新鲜原材洗净去水切细，加油后加盖密封；放置在阳光下；两周后，过滤取液。
贴士：记得每天摇晃瓶子，以促进有效成分的析出；新鲜原材约占整瓶的3-5成，油量以没过原材为准；要制作高浓度的萃取液，可再次将新鲜原材放入萃取液中，重复上述操作，直到达预期浓度；请使用不容易氧化的油脂，必须适用容易氧化的油脂时，可混合一定比例具有抗氧化性能的其他油脂，如荷菏巴油等。
适用原材：从理论上来说，阿若认为可以用来制取精油的原材都有可能。
萃取物：香味和油溶性有效成分。
使用方法：用于手工皂和其他护肤品时，可直接使用，但通常会按一定比例做为功效油脂添加。
保存期限：放入遮光容器中保存在阴凉处，保存期限约6-12个月。
3、食醋萃取液
新鲜原材和醋量大致比例：1克比4ml，干花用量约为新鲜原材的1/3。
萃取步骤：新鲜原材洗净去水切细，加醋后加盖密封；放置在阴凉干燥处；一至两周后，过滤取液。
贴士：记得每天摇晃瓶子，以促进有效成分的析出；新鲜原材约占整瓶的9成，醋量以没过原材为准；请使用纯天然粮食酿造醋或纯天然苹果醋。
适用原材：迷迭香草、欧洲金盏花、春黄菊等。
萃取物：浓度较低的有效成分。
使用方法：适合对酒精过敏的人。
保存期限：放入遮光容器中保存在阴凉处，保存期限约3-6个月。
4、蜂蜜萃取液
干花草量和蜜量大致比例：1克比5ml。
萃取步骤：切细花草，放在消毒过无异味的纱布袋中；加入蜂蜜，隔水加温；完全冷却后加盖密封；放置一周后，取出纱布袋，过滤取液。
贴士：干花草约占满整瓶，蜂蜜以没过原材为准；加热温度不可超过摄氏60度。
萃取物：浓度较低的香味和有效成分。
使用方法：无需稀释，可直接应用于手工皂和其他护肤品。
保存期限：冰箱保存，保存期限约3-6个月。
5、 蒸煮萃取法
新鲜原材和水量大致比例：1克比1ml，干花用量约为新鲜原材的1/3。
萃取步骤：新鲜原材去水洗净，加水浸泡10-15分钟后用小火煮，水未开前关火；加盖蒸10-15分钟，中途不要打开锅盖；冷却后移入其它容器，加盖保鲜膜，常温下放置，让有效组分析出；1-2天后过滤，即可得到萃取液。
适用原材：某些中药材及根茎类植物等。
萃取物：水溶性有效成分。
使用方法：无需稀释，可直接应用于手工皂和其他护肤品。
保存期限：冰箱保存，1-2周。
6、 浸泡萃取法
新鲜原材和水量大致比例：1克比1ml，干花用量约为新鲜原材的1/3。
萃取步骤：新鲜原材去水洗净，放入装好热水的保温瓶中，加盖焖1晚，过滤即可。
适用原材：用来染色为主的植物。
萃取物：香味和水溶性有效成分。
使用方法：无需稀释，可直接应用于手工皂和其他护肤品。
保存期限：冰箱保存，1-2周。
7、冷榨萃取法
萃取步骤：新鲜原材洗净切段；将外皮切除，取其胶质部分置于果汁机中搅拌成汁；过滤取液。
适用原材：芦荟等。
萃取物：胶质类有效成分。
使用方法：无需稀释，可直接应用于护肤品中，滤后的果肉部分可用于手工皂。
保存期限：冷冻保存；使用前解冻冷藏，保存期限约1周。
8、丁二醇萃取
新鲜原材:丁二醇:蒸馏水=1:10:10
萃取步骤：将新鲜原材去水洗净放入容器内；将丁二醇与蒸馏水混合后倒入容器加盖密封；放置在阴凉干燥处；45天后，过滤取液。
贴士：加盖后前一周每天要均匀摇晃容器,使原材能全部浸泡到混合液；萃取时间不要超过2个月；果实、根类原材可增量50%，即比例为1.5:10:10。
适用原材：花草类或果实根类。
萃取物：水溶性和油溶性有效成分。
使用方法：用于手工皂时，需先蒸发掉丁二醇；用于其他护肤品时，应稀释至5-20%。
保存期限：放入遮光容器中保存在阴凉处，保存期限约8个月。
9、甘油萃取法
新鲜原材:甘油:蒸馏水=3:20:10
萃取步骤：把甘油和蒸馏水混合隔水加热达到70-80℃；加入新鲜原材，保温12-24小时，过滤取液。
适用原材：花草类原材。
萃取物：温和滋润的有效成分。
使用方法：用于手工皂时，无需稀释；用于其他护肤品时，应按配方中甘油相应比例稀释。
保存期限：放入遮光容器中保存在阴凉处，保存期限约1年。
10、蒸馏萃取法
新鲜原材和水量大致比例：1克比1ml，干花用量约为新鲜原材的1/5。
萃取步骤：新鲜原材去水切细，放入纯露机中加水后蒸馏；将容器置于纯露机出水口直接取液。
贴士：蒸馏前可将锅架置于纯露机内胆底部，防止原材糊底；取得纯露后，在阴凉干燥处放置3-6个月，香气会变得醇厚。
适用原材：新鲜花草、根茎类植物和中药材等。
萃取物：水溶性有效成分和微量油溶性有效成分。
使用方法：用于手工皂和其他护肤品时，可直接使用；用于饮用时，需视具体情况稀释。
保存期限：放入遮光容器中保存在阴凉处，保存期限约2年。
4. 制冷果汁饮水机
豆浆机的果汁键是没有加热功能的,榨汁功能需要加水,详细的操作方法如下:1、首先保证豆浆机杯桶是干净的,机头也必须是干净的,先清洗干净。
2、将准备好的水果放入豆浆机杯桶,食材其实可以多种混合的,这需要你自己决定,如:苹果西瓜汁。
3、再加入纯净水,水位加到刻度线之间。如果是做西瓜汁,可以少量的加些水,这根据豆浆机类型来决定。
4、再将机头放好,插上电源线,让豆浆机通电。
5、按下“选择”键,将功能面板指示灯切换到“果汁”键,再按下“启动”键;实际功能名称可能稍有区别,大致意思是这样。
5. 冷饮机果汁机价格
.操作台：
对于水吧来说，操作台可是水吧成套设备中的重中之重，并且操作也都是在操作台上操作的，所以操作台是必不可少的，操作台目前分为常温款和冷冻款两款，各有各的优势，并且操作台可以尺寸定制，大家可以根据自己的店进行自行选择。
2.食品类的机器：
在大街小巷中可能有的店还会购置一台热狗机，面包机等。这些系列的机器也是可以根据自己的店进行自行选择。
3冷饮机：
对于水吧设备来讲，冷饮机也算是常见的物品，在炎炎夏日的时候，如果这时候可以喝上一杯冰镇果汁，别提多美了！
4.冷藏柜；
在奶茶店中，冷藏柜算是一个多功能的设备。不仅可以冷藏保鲜奶茶原料，也可以储存奶茶原料、奶茶用具等，一般的店面都是会采购这台设备的。
5.刨冰机：这也算是奶茶店常见的设备，它可以将雪球刨成雪花，如果说要制作雪花冰激凌，那刨冰机就派上用场了，不仅可以提高工作效率，也会给店面的形象得到提升。
6.封口机：
做好一杯饮品之后，需要封口机将饮品的杯子处封住，现在市面上的全自动封口机居多，省事又方便。
7.净水机：
净水机也是必不可少的，水吧行业需要大量的用水量，不管是冷水还是热水都需要过滤之后才可以饮用；
以上就是水吧设备清单的一些基本设备，目前水吧加盟这个项目也是挺火爆的，是个不错的商机！
6. 冷饮机果汁机哪个好
1、用前先把切削刀和离心过滤器旋紧然后把安装离心过滤器和切削刀的上箱紧固在底座上，再接通电源；
2、待电动机转动正常后再投放食品；
3、投放的食品量不应过大、过厚、过硬，以避免损伤切削刀和造成机电超载；
4、离心过滤器内不应储存过量的食品碎未，要及时清算，否则易引发震动；要常常保持榨汁机体内外清洁。在每次使用后认真清洗。但清洗时切不可用水龙头冲洗，榨汁机下部的底座，更不要将机体放在水里，以避免电器部份的绝缘部份被破坏。制冷的温度应当是不同款式的都不1样吧！制温范围：7⑴2（℃）