1. 果汁饮料饮料制备过程中可能出现的问题及解决措施
1、榨前烫一下保存营养 很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
2、鲜榨果汁最好在30分钟内饮用 如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。
3、不可用蔬果汁代替蔬菜水果 养生专家推荐，每日最好能摄入一斤蔬菜，其中要有200克深绿色叶菜，仅靠打浆法来吃蔬菜，几乎无法达到这个目标。
2. 果汁饮料不适宜进行什么强化处理
其实，运动员平时运动中饮用的“运动型饮料”，是“功能性饮料”的一种，功能性饮料有很多种，主要是为了使身体获得益处。功能性饮料包括很多种类，包括（但不限于）：运动和身体表现型饮料、能量型饮料、即饮茶饮料、益智型饮品、强化果汁、大豆类饮品以及强化饮用水等。
3. 果汁在制作过程中损失了大量的
现在生活中有了很多小家用电器，比如榨汁机，很多朋友就喜欢购买这种榨汁机，回家自个儿榨水果汁，那么水果汁和直接吃水果有什么不同呢?到底哪种吃法更好?其实综合来看还是直接吃水果的营养价值会更高一些。而且一个橙子也榨不出来多少汁来，需要3、4个橙子才能榨满满一杯，水果榨成汁儿不论是热量还是糖分来看都容易导致摄取量过多，经常喝水果汁儿反而对身体不健康，水果榨汁之后纤维营养就流失了，尤其是把果渣过滤掉之后，果汁就缺少了这种膳食纤维。
水果纤维主要都存在果肉渣里面，如果只喝果汁扔掉水果渣将会损失大量的纤维。
4. 哪些措施可以防止果汁饮料生产中褐变问题的发生
蔬菜水果中含有高活性的酚酶，它们在细胞破坏的时候就会释放出来，和空气中的氧气一起作用，把水果中的多酚类物质和维生素C氧化掉，同时发生褐变。
因此，一杯真正的鲜榨果汁只要放上几分钟，就能看到颜色变得发暗。
苹果、香蕉榨出的水果浆变色速度更惊人，一分钟之后就能看到颜色有差异。
用香精、色素、糖、酸勾兑出来的果汁，因为用的是化学原料，颜色总是稳定不变，所以，当你到果汁店喝到半小时也没变色的果汁时，你要知道，你喝的并不是鲜榨果汁。
2. 鲜榨果汁，几分钟后会出现分层的情况，如果用透明玻璃杯装果汁的话，看起来更明显，上下不同的颜色，而且口感不太好。
我们在洗水果时就能看到，大部分的水果都会漂浮在水面，因此水果的密度一般比水小。
仔细实验的话，还能发现，苹果很轻，去皮后的香蕉更轻。
鲜榨果汁分层是正常现象，这是由于水果的密度比水小的原因造成，榨汁后，轻的水果中的纤维素等就会漂浮在水的上面，从而造成分层的现象。
在果汁店，如果几小时后果汁仍然稠厚均匀——你可能喝到了添加增稠剂的鲜榨“纯”果汁。
如果没有增稠剂的作用，水果中的各种成分会很快分层，不可能保持均匀状态，喝起来口感也不好。
正因为这个原因，“果汁伴侣”之类复合添加剂的一个重要配料，实际上就是增稠剂，比如果胶。
果胶能够让水果中的各种成分均匀地悬浮，口感更细腻也更浓稠。
无论是玉米等杂粮鲜榨浆，还是果汁，果胶都能帮上大忙（家庭不建议使用哦）。3. 方法一：在做蔬果汁时可以用牛奶、酸奶等替代水，这样蔬果和奶类混合后粘稠度更高，从而让蔬果汁不容易变色。
方法二：在制作蔬果汁时，挤入少量的柠檬汁。
柠檬汁可以说是一种万能又健康的调味料。
柠檬含丰富的有机酸和维生素C ，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，能有效减缓蔬果的氧化。
方法三：在做蔬果汁时可以添加少量核桃、腰果、亚麻籽等含油脂量较高的干果类食材，由于其中含有油脂，油脂的密度较小，这样自然就不容易分层。
另外胡萝卜、西兰花中富含β胡萝卜素，β胡萝卜素进入人体后会转化为维生素A ，而维生素A属于脂溶性维生素，如果将胡萝卜西兰花等略微灼烫后，添加油脂量较高的干果一起搅拌打碎，则维生素A更容易被人体吸收和利用，因此，做蔬果汁时添加富含油脂的干果是一个不错的选择。
4. 部分榨汁机榨出的果汁不会变色，也不会分层，这是因为榨汁机 榨汁时只提取了蔬果中的水分，过滤了蔬果中的纤维素，同时渣汁分离，自然也就不会变色和分层了，但这决不能证明榨出来的果汁有营养，相反，由于损失了纤维素和大多数果肉，营养价值很低。
5. 完全可以。变色后只是其中的维生素被部分氧化了（损失了部分营养素），同时口感稍差，变色和分层过程中并没有产生新的有害物质，可以放心喝。
但颜色不好看，口感也不好，因此蔬果汁现榨现喝，还是最好的选择。
5. 果汁在制作的过程中损失了大量的什么
果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。
首先，果汁里基本不含水果中的纤维素;
第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;
第三，水果中某种营养成分的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;
第四，在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等;
第五，加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择。
6. 制作果汁要解决的两个问题
在外面有些酒店里常用下列方法来解决这些难题,来提高销售量 香蕉加入牛奶或酸奶,效果很好并有中和起营养功效的作用. 苹果可以用纱布将果肉滤出来,制作其他好吃的东东. 恩，如果你光是喝榨出来的东西（果汁与果肉的混合体）那是比较郁闷的事情，口感会比较涩和苦。我还记得第一次我喝自己榨果汁的情形，那味道让我差点吐出来。。。。 所以无论是选料还是制作我觉得都要处理一下，我从网上找了些你看看有没有帮助。 西瓜汁 把西瓜肉放到搅拌机里榨成汁，在把西瓜汁到在西瓜皮里，稍微放一点点盐，喝起来会更甜，但是不要放太多！在放到冰箱里冰着，等到要拿出来时，放些冰块里面！可以使西瓜汁不会很快不冰！ 奶白桃汁 原料：桃子1个 柠檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙 做法：1、桃子去皮去核，切成大小适合得块。 2、将所有原料放入搅拌机搅拌。 酸奶和牛奶的比例可根据个人喜好调整。 小提示：桃子、牛奶、酸奶组和制成的酸甜饮料。桃子中有一种食物纤维－－－果胶，含量特别丰富，而且能完全被人体吸收，酸奶能清理肠胃环境，因此本果汁能有效预防和 饮用果汁的好处真是不少，而自制果汁的健康与美味对于您的诱惑更是不可抵挡，那么究竟怎样自制果汁呢？下面，我就来介绍几种简单的水果调制果汁的方法，您不妨自己动手试一试 鲜奶西瓜汁 原料：西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克，冰块（备用，依就餐人数而定）。 做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。 功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。 鲜奶李子汁 原料：李子200克，白糖50克，鲜奶400克，冰块50克 做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。 功效：生津利尿、清除肝热。 草莓柠檬汁 原料：草莓100克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片2片，方糖1小茶匙。 做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。 功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。 柳橙凤梨汁 原料：柳橙1个，凤梨100克，番茄1个，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，柠檬半个。 做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。 功效：本品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。 苹果葡萄汁 原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。 做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。 功效：养血益气、健脑养神。 哈密瓜汁: 材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许 作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内 2.加入碎冰打成汁倒入杯中 3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀后即可饮用 蜜瓜酪乳汁: 材料:哈密瓜半个,优酪乳约250cc,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许 作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内 2.加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中 3.加入碎冰调匀后即可饮用 柑橘蜜汁: 材料:橘子一个,蜂蜜少许,碎冰少许 作法:1.将橘子洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出 倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用 香蕉牛奶汁: 材料:香蕉一根,鲜奶约300cc,蜂蜜少许 作法:1.将香蕉去皮后切成小段放入果汁机内 加入鲜奶,蜂蜜打成汁即可饮用 凤梨蕃茄汁: 材料:凤梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁约200cc,碎冰少许 作法:1.将凤梨削皮后切成块状放入果汁机内 2.加入蜂蜜,蕃茄汁打成汁倒入杯中 3.加入碎冰调匀后即可饮用 蜂蜜杨桃汁: 材料:杨桃一个,柠檬汁少许,蜂蜜一大匙 作法:1.将杨桃洗净,去头尾切成片状,籽的部份亦切除不用 2.放入果汁机内加入柠檬汁,蜂蜜打成汁即可饮用 木瓜牛奶汁: 材料:木瓜四分之一片,鲜奶约300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少许 作法:1.将木瓜削皮去籽后切成块状放入果汁机内 2.加入蜂蜜,鲜奶,碎冰打成汁即可饮用 作为个人，我现在都喜欢在果汁里放酸奶的，总之糖一般都是要放的，而且比如橘子汁这种要想口感好就只有辛苦的把橘子上边那些白色的经络拿掉的，橙子也一样，不能整个放进去，要尽量把那些白的经络去掉要不会苦的。 呵呵，上边是网上贴的，这些是自己的经验。 下面这些果汁都能让你变美又变瘦，而且身体的免疫力增加，身心也会更有活力。 苹果汁：调理肠胃、美肤瘦身。 葡萄柚汁：降低胆固醇、预防感冒、舒缓牙龈出血、美肤瘦身。 奇异果汁：清热生津、增进身心活力。 芒果汁：帮助消化、防止呕吐、美化肌肤。 凤梨汁：帮助消化、舒缓喉咙疼痛、加强免疫力、预防呼吸道感染。 木瓜汁：润肺、滋润肌肤、排毒、美肤。 西瓜汁：消暑利尿、降血压、养颜美肤。 胡萝卜汁：帮助消化、中和胆固醇、美肤、安抚神经。 芹菜汁：补充身心活力、舒缓焦虑、压力、美肤。 香蕉汁：增加活力、滋润肺肠、畅通血脉、帮助消化。 葡萄汁：补血、帮助消化、美肤抗老。 柠檬汁：止咳化痰、美白排毒、美肤瘦身。 柳橙汁：滋润健胃、强化血管、增进免疫力、预防呼吸道感染。 哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴。 草莓汁：利尿止泻、安定神经、美化肌肤。 凤梨汁：美白排毒、助消化、增进免疫力、预防呼吸道感染。 备忘1：吃水果要挑对时间吃 想要变美的美眉们，吃水果就能瘦身和美容，不用花大钱去减肥啦，只要懂得吃水果，窈窕好身材可以简单吃出来哦！和一般人全用水果代替正餐的方式不同，我的原则是不忌食物种类，肉类照吃，但吃较多的水果来减低饭量，以讲求营养均衡。早上吃水果最好，早上吃水果可以促进消化，让你全身有活力，另外，我也会选择在饭前吃水果，而且吃水果时一样是细嚼慢咽，晚餐有时只吃水果，或是少量的晚餐后吃一点水果，含糖量较高的水果若能在上午食用，经过消化就不至于囤积成为脂肪，这样不会增加肠胃的负担，也能健康瘦身。 备忘2：吃最有美容效果的水果 我每天都必吃的水果是苹果、芭乐和小番茄。我觉得多吃苹果可以瘦小腹，然后吃芭乐因为有咀嚼的感觉，吃一吃就不知不觉地觉得饱了，这样用餐时就不会吃太多了。而现在红到不行的小番茄因为含有丰富的茄红素，可抗老、抗氧化，一有空档，我会拿来当零食吃。其他一些富含高维生素c的水果，像奇异果、柠檬则有时我会打成果汁口渴的时候喝，我觉得酸的水果会有很不错的美肤效果呢，夏天的时候没有胃口，水果沙拉就是最好的食物啰！ 备忘3：吃水果减肥有禁忌 并不是所有的水果吃了都不会胖，有些水果的热量可是很惊人的哦，所以千万不能吃太多，否则没瘦成，可能还会让你体重直线上升，这些高热量水果是瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等，吃了也很容易上火，会长痘痘的人要尽量少吃。还有呀，有些人喜欢吃加工的水果罐头，这些水果在制造过程中维他命C早就大量流失，纤维质也减少，加上罐头水果用糖水浸泡，吃了也会变胖。还有，如果只用水果代替正餐，开始几天可能会减轻体重，不过如果每天都只吃水果餐，反而会营养失衡，让代谢率降低，不利于减重。 备忘4：吃水果要吃当季盛产 好呀，这问我水果妹就对了，因为我以前是专门卖水果的嘛，买便宜好吃的当季水果最好不过啰，4至6月产莲雾；4至9月产香蕉；10至12月是盛产橘子；4 至7月是凤梨季节；5至6月产荔枝；11至1月盛产柳丁；4至7月盛产芒果；5至7月产水梨；1至5月产草莓；4至7月是西瓜盛产季；8至11月盛产柿子。 备忘5：吃水果不吃残留农药 我教你三个小动作，可以让农药不入口，这是我以前顾水果摊的心得。首先，在买水果前可以先观察，一般而言，当季的要比进口的残留农药少，有毛的水果会残留比较多农药，如果有套袋装的，要特别小心袋子外的农药会沾手。买完水果拿回家，别先急着放到冰箱哦，因为低温会阻碍水果本身分解农药毒素，最好是直接放在通风处就好。最后要提醒的是，吃前要彻底洗净，用水反复冲洗，如果是要削皮的水果，一定要先冲洗后削皮，不然果皮上的农药，是很容易被吃下去还不自知。 备忘6：只吃水果无法减肥 如果只吃水果，其他什么东西都不吃，那是绝对行不通的啦，而且也不是任何水果都适合用来减肥。可能有人会说，光吃水果的确能在短时间内令人有减重的效果，特别是高纤类的水果，不过由于我们每日吸收的热量不得低于800-1000 卡路里，所以只吃水果的话，摄取量会明显的不足。以苹果为例，一颗中型苹果约60卡路里，每餐至少要5颗才够，而光吃水果蛋白质摄取会不足，所以还要配合喝牛奶，否则长期下来一定会营养不良。光吃水果减重的速度开始可能很快，但不多久就又会胖回来。所以不能只吃水果餐，而是多吃水果但要配合正常的餐饮。 另外，水果中缺乏铁、钙等成分，长期吃水果餐会造成这些营养的缺乏，引起贫血或其他疾病。最好是透过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄取，同时多吃些谷类、牛奶、鱼类和水果蔬菜，才能真正的健康减重。 备忘7：多吃水果来养生 好，没问题啰，这也是一个中医师告诉我的哦，以中医的看法，多吃水果的确能养生美颜。 凤梨：健胃整肠、帮助蛋白质吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力，抹盐吃更好。 荔枝：益气补血、促进血液循环，但体质躁热者不宜多吃。 樱桃：铁质含量丰富，能养颜美肤。 草莓：清热凉血，可以美肤养颜和润泽头发。 芒果：益胃止呕、维生素A含量高，有益养生。 香蕉：润肠通脉、含有大量钾可防止心血管硬化。 柿子：止咳降压、舒缓呼吸道疾病。 枇杷：润肺止咳、调节呼吸道的不适。 木瓜：去湿舒筋、美白肌肤。 葡萄：补血益气、抗氧化、增进免疫力。 梨子：镇咳化痰、清解热毒。 莲雾：解热、利尿、镇静神经，加盐食用更好。 枣子：可治便秘、利尿、益胃生津 ，空腹不可过食，要细嚼慢咽。 苹果：治便秘、滋润皮肤、洁牙 。 柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振都适宜食用。 柚子：可清躁热、通便、消口臭，不过体质较寒的人不宜过食。 橘子：性寒，可解热、化痰、防便秘、生津止渴。 番茄：预防高血压、贫血，可消暑、清热、助消化，汁液能美肤。 备忘8：想减肥请在饭前吃水果 我看过一篇报导说，如果进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，可以防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，同属"单糖"，可快速被吸收，满足食欲，加上水果内的粗纤维可让胃部有饱足感，可以让进餐时吃得比较少，减少对脂肪性食物的需求，这样就不会有摄取过量致胖的困扰了。 备忘9：吃对水果才会瘦 最适合瘦身的水果是苹果、香蕉、凤梨，因为，吃这三种水果会有饱腹感，而且能补充丰富的维他命。另外葡萄柚和奇异果也适合用来减肥。 最不适合的水果减肥餐是甜味浓却又不容易有饱腹感的水果啰，因为这类的水果吃下肚后的热量较高，而且，容易吃过量，会造成热量吸收愈多。 备忘10：养颜美肤也要选对水果吃 鲜樱桃含铁元素，能让人气色更红润，而胡萝卜及维生素C则可美白细腻肌肤，让肌肤更有弹性。番石榴含有维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖等，番茄一样有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，番茄带有酸性，有保护维生素C的作用，还能吸收大量的维生素C，都能有效白皙肤质。另外苹果、西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季水果，都含有丰富的维生素C，多吃也都能有不错的美白效果。 备忘11：多喝果汁美颜、健康又窈窕 下面这些果汁都能让你变美又变瘦，而且身体的免疫力增加，身心也会更有活力。 苹果汁：调理肠胃、美肤瘦身。 葡萄柚汁：降低胆固醇、预防感冒、舒缓牙龈出血、美肤瘦身。 奇异果汁：清热生津、增进身心活力。 芒果汁：帮助消化、防止呕吐、美化肌肤。 凤梨汁：帮助消化、舒缓喉咙疼痛、加强免疫力、预防呼吸道感染。 木瓜汁：润肺、滋润肌肤、排毒、美肤。 西瓜汁：消暑利尿、降血压、养颜美肤。 胡萝卜汁：帮助消化、中和胆固醇、美肤、安抚神经。 芹菜汁：补充身心活力、舒缓焦虑、压力、美肤。 香蕉汁：增加活力、滋润肺肠、畅通血脉、帮助消化。 葡萄汁：补血、帮助消化、美肤抗老。 柠檬汁：止咳化痰、美白排毒、美肤瘦身。 柳橙汁：滋润健胃、强化血管、增进免疫力、预防呼吸道感染。 哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴。 草莓汁：利尿止泻、安定神经、美化肌肤。 凤梨汁：美白排毒、助消化、增进免疫力、预防呼吸道感染。 备忘12：多喝蔬果汁消除水肿 想要排除水肿的美眉可多吃芹菜、菠菜、高丽菜、胡萝卜、绿色花椰菜、小黄瓜、小麦草、紫苏等都具有丰富纤维质、矿物质与维生素，对于人体系统内的代谢有很好的效果。还有想要消除便秘要吃高丽菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、绿色花椰菜、番瓜，消除腿部水肿则可以多吃薏仁、杏仁哦！ 备忘13：吃水果绝对不过量 吃水果一定要适量，过食都会带来不好的影响。 苹果：大量食用苹果易腹部胀气，也可能会拉肚子。 橘子：每天猛吃橘子，小心橘子的胡萝卜素，大量食用后，会让皮肤发黄。 柿子：最好不吃没熟的柿子，吃过量也会有腹痛或是反胃的不适状况发生。 凤梨：凤梨最好能泡一下稀盐水，吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏，过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。 荔枝：吃得太多会让人没食欲，且恶心想吐和呼吸困难，有人还会流鼻血。 ==================== 多吃水果养颜美容，多吃水果帮助消化，水果的好处多得说不完，许多人更是借着水果美容的“偏方”来减肥……然而，科学研究发现，有些“偏方”非但不能减肥美容，还可能对你的健康造成危害： 偏方1 要快速减肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效 香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良反应。 偏方2 以葡萄柚代替一天中某一餐能减肥 葡萄柚富含维生素C，糖分不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其他餐的热量控制得宜，一段时间之后自然会瘦下来。不过，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。 偏方3 某种柠檬醋可以养颜美容 柠檬富含维生素C，可减少雀斑、黑斑的发生，并有一定美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果，饭后喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。 偏方4 持续吃“苹果餐”能减肥 苹果是低卡高营养水果，许多人用来作为减肥餐。苹果和一般餐食比起来，热量低了很多，当然会瘦下来，但长此以往，营养的不均衡会让身体吃不消，而且一旦停下来，体重会慢慢回升。 偏方5 菠萝酵素可养颜美容，帮助消化 菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，其丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。但在肠胃空空时候食用，胃会很容易被酵素伤害。 偏方6 吃酪梨可以达到完美减肥效果 酪梨含大量的不饱和脂肪酸，容易让人产生饱足感，短期用来减肥，的确有瘦身作用。只是过后不能一下子恢复正常饮食，否则肠胃会产生不适应的状况。另外，虽然酪梨中含有植物性脂肪，如果吃得太多，累积的热量也很可观。 偏方7 多吃木瓜可以丰胸 除了先天的遗传因素和后天发育的营养，女性胸部靠吃木瓜来变大，是不太可能的事情。倒是木瓜对于产后的妇女来说，的确有促进乳汁分泌的效果。
7. 果蔬汁饮料生产常见质量问题及解决办法
水、白砂糖、浓缩橙汁、胡萝卜浆、柠檬酸、果胶、维生素C、乳酸钙、β-胡萝卜素、安赛蜜、食用香精
品名：农夫果园混合果蔬汁饮料
净含量：600ML
生产商：农夫山泉委托农夫山泉广东万绿湖有限公司生产
农夫果园目前在售的果蔬汁有三种口味，分别是：
1、农夫果园30%混合胡萝卜橙汁苹果；2、农夫果园30%混合番茄草莓葡萄；3、农夫果园30%混合菠萝芒果番石榴。
8. 制作果汁需要解决哪些问题
方法一：在做蔬果汁时可以用牛奶、酸奶等替代水，这样蔬果和奶类混合后粘稠度更高，从而让蔬果汁不容易变色。
方法二：在制作蔬果汁时，挤入少量的柠檬汁。柠檬汁可以说是一种万能又健康的调味料。柠檬含丰富的有机酸和维生素C，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，能有效减缓蔬果的氧化。
方法三：在做蔬果汁时可以添加少量核桃、腰果、亚麻籽等含油脂量较高的干果类食材，由于其中含有油脂，油脂的密度较小，这样自然就不容易分层。另外胡萝卜、西兰花中富含β胡萝卜素，β胡萝卜素进入人体后会转化为维生素A，而维生素A属于脂溶性维生素，如果将胡萝卜西兰花等略微灼烫后，添加油脂量较高的干果一起搅拌打碎，则维生素A更容易被人体吸收和利用，因此，做蔬果汁时添加富含油脂的干果是一个不错的选择。
鲜榨果汁，几分钟后会出现分层的情况，如果用透明玻璃杯装果汁的话，看起来更明显，上下不同的颜色，而且口感不太好。
我们在洗水果时就能看到，大部分的水果都会漂浮在水面，因此水果的密度一般比水小。仔细实验的话，还能发现，苹果很轻，去皮后的香蕉更轻。鲜榨果汁分层是正常现象，这是由于水果的密度比水小的原因造成，榨汁后，轻的水果中的纤维素等就会漂浮在水的上面，从而造成分层的现象。
在果汁店，如果几小时后果汁仍然稠厚均匀——你可能喝到了添加增稠剂的鲜榨“纯”果汁。如果没有增稠剂的作用，水果中的各种成分会很快分层，不可能保持均匀状态，喝起来口感也不好。正因为这个原因，“果汁伴侣”之类复合添加剂的一个重要配料，实际上就是增稠剂，比如果胶。果胶能够让水果中的各种成分均匀地悬浮，口感更细腻也更浓稠。无论是玉米等杂粮鲜榨浆，还是果汁，果胶都能帮上大忙（家庭不建议使用哦）。
9. 果汁加工过程中应注意的问题
在这个游戏没有果汁，有果酱，找到游戏中的任意果树，采集水果。
2、打开制作界面，找到罐头瓶选项，点击制作。
3、选择合适位置，将罐头瓶放置地面上。
4、拿起采集的水果，鼠标右击罐头瓶放入，等待发酵。
5、等待3天左右，水果就被发酵成果酱了，采集即可。
10. 果汁不能代替水果因为他在制作过程中已经损失
不可以。水对于人类来说每天摄入量可以在2000ml以上。及时补充水分对身体健康有好处。果汁不是纯水，里面还有大量果糖。如果用果汁代替纯水，摄入的糖分会超标，对身体不好。