1. 用刨冰机怎么做冰沙
把需要冷冻的东西放在结实的塑料袋里，然后放入冰箱开始冷冻，不要把冰块冻的太硬，冻至刚刚开始凝结成冰时取出来，用手挤压揉搓塑料袋，挤出来的就是冰沙了。
如果万一冻过头了，取出来以后可以先在室温下放一段时间。也可以把需要冻的东西放在大碗里，也是冻至刚刚开始凝结成冰时取出来，然后用一个不锈钢勺子在冰面上面不停的刮，刮出来的东西就是冰沙了。如果冻过头了也是按上面方法一样处理。
也可以用其它工具代替刨冰机，冰沙只不过是把冰块打碎，我们可以先把冰块敲成小碎块，然后再用大功率的料理机或搅拌机打碎，也可以用压冰机压碎或直接放入蒜臼中捣碎。
2. 刨冰机的冰怎么做
各种刨冰配料的做法如下:
1、绿豆口味先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。
2、花生口味把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。
3、水果口味水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示:如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。注意:1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。
3. 没有沙冰机怎么做沙冰
1、食材：冰块适量、水果适量。
2、准备喜欢吃的材料，如西瓜、芒果、草莓等以及适量冰块。
3、把适量冰块放入破壁机里打碎成冰沙，倒出冰沙，再加入喜欢的水果榨汁。
4、把榨好的水果汁与冰沙一起倒入破壁机中搅拌均匀，也可以根据自己的口味加入适量的糖。
5、把做好的冰沙倒入杯中加入一些水果粒，装饰一下，一杯美味的冰沙就做成了。
6、也可以买一瓶雪碧或可乐，用力摇晃使之充满气泡，放入冷冻层冷冻三个小时后取出。拧开放气再拧紧摇晃。
7、摇晃几下后，再次打开瓶盖，挤出瓶中的冰沙装饰一下，一杯美味的可乐冰沙就做成了。
4. 用碎冰机怎么做冰沙
1.最好做法是先用碎冰机把冰块打碎（先打成小块），再用沙冰机就可以了。2.如果没有设备的话，可以待冰微化的时候用纱布包起来，然后用硬物敲击重压，直至冰块完全粉碎为止。这样冰块既不会散落也能达到碎冰的效果。还卫生。
5. 自制沙冰不用刨冰机
1.
冰冻密度不同： 仅限冰的水分子排列更紧密，会导致冰冻密度比正常冰的冰冻密度要大。 正常冰的水分子排列更疏松，导致冰冻密度比仅限冰的冰冻密度小。
2.
冰冻时间不同： 仅限冰在制作时，冰冻时间更长。 正常冰在制作时冰冻时间更短。
3.
融化速度不同： 仅限冰的融化速慢，正常冰的融化速度比仅限冰融化速度要快。
6. 冰沙不用刨冰机怎么做
沙冰机是专门为制作沙冰、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器，沙冰机可以把冰搅成泥。 刨冰机是把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰用的，碎冰机和刨冰机作用是一样的。