1. 各大肉类热量
半斤牛肉热量125千卡/每100克*2=250卡左右
牛肉的热量是125千卡/每100克;脂肪是4.2克/每100克. 猪肉的热量是395千卡/每100克;脂肪是37克/每100克. 对于想要增肌的小伙伴们来说,力量训练是增肌的最好方法,但膳食的补充也很重要,增肌的食物更是必不可少。 而增肌的食物中最有效果的莫过于蛋白质了。
2. 各种肉类的热量排行榜
猪肉(瘦)猪精肉143大卡(每100克)猪肉(肥瘦)395大卡猪小排排骨、猪排278大卡
鸡家鸡肉、母鸡肉、公鸡肉167大卡
鸡腿181大卡
鸡翅鸡翼、大转弯194大卡
鸭240大卡
3. 各肉类热量表大全
答:15个猪肉韭菜馅饺子热量表为250千卡。
用料
韭菜 150克
猪肉 240克
薄盐生抽 1勺
蚝油 1勺
食用油 1勺
蛋黄 1个
葱姜水 40ml
老抽 几滴
胡椒粉 适量
饺子皮 38个
盐 1克
做法步骤
1、先来制作葱姜水:1棵小葱和姜片加入清水揉搓几下稍微浸泡。
2、猪肉清洗干净剁碎,也可以用绞肉机哈,个人还是喜欢用手工剁肉。所用的是肥瘦比例为2:8。
3、加入薄盐生抽,今天用的这款生抽是减盐的薄盐生抽,虽然口味淡了些,但是鲜味一点也不减,真的是减盐不减鲜。
4、加入蛋黄、耗油、老抽、胡椒粉,盐往一个方向搅拌均匀。加盐的时候使用限盐勺,这样可以很好的控制盐的份量,起到减盐的作用。
5、分次加入40ml葱姜水,每一次完全吸收后再加下一次,直到完全吸收,放一边备用。
6、韭菜清洗干净控干水分,切碎加入食用油拌匀。加入食用油可以使韭菜保持颜色翠绿,让韭菜表面有一层油膜覆盖,拌馅时就不会腌制出水。自己种的韭菜挺嫩的,如果是外面买的可以把根部较老的部分切掉,以免影响口感。
7、倒入猪肉中搅拌均匀就可以,韭菜不要太早的加入猪肉中,要包的时候再加入搅拌,太早加入放久了韭菜容易变色,煮出的饺子,韭菜颜色不绿。拌韭菜馅的饺子,不要再另外放葱,以免抢了韭菜的香味。
8、取饺子皮,半入适量韭菜馅,形状就随个人了。
9、放入蒸盘中。
10、冷水上锅,水开后蒸12分钟,即可。
4. 什么肉类热量最高
一斤猪肉500克,两斤半就是1250克,两斤五花肉有1270大卡,每100克五花肉可提供热量508千卡。五花肉含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
吃五花肉的好处:补肾养血,五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;滋阴润燥,补肾养血。润燥,五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。补充蛋白质,五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。美容养肤,五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴,燥咳、润肌肤,滋阴、利二便和止消渴。
5. 各种肉类热量排行
研究发现,100克猪肝所含热量为133kcal,而100克猪排骨的热量为286kcal,100克猪里脊的热量为109kcal。100克猪肝所含脂肪为3.54克,100克猪排骨所含脂肪为17.86克,而100克猪里脊所含脂肪为2.17克,可以看到猪肝的热量和脂肪都不算“一枝独秀”。
实际上,正常动物肝脏的脂肪含量低于5%,比瘦猪肉还要低。只有肥鸭肝、肥鹅肝的脂肪含量比较高,通常可达10%~30%,而这与养殖方式有关。
6. 各大肉类热量排行榜
猪腱子肉的蛋白质含量在10%-20%。牛腱子肉的蛋白质含量在20.1%.。
猪肉中的蛋白质含量较高,通常在10%-20%,猪肉中的蛋白质为优质蛋白质,易于人体吸收。每100克牛腱子肉含热量98千卡、蛋白质克、脂肪1克、碳水化合物克、胆固醇54毫克维生素A3微克、硫胺素毫克、核黄素毫克、尼克酸毫克、维生素毫克、钙5毫克、磷195毫克、钾182毫克、钠毫克、镁20毫克、铁毫克、锌毫克、硒微克、铜毫克、锰毫克。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
7. 各种肉类热量
羊头肉热量高
平均每100g牛肉的热量约为125kcal,热量较高,但相比其他肉类而言,属于肉类中热量较低的种类,如每100g猪肉的热量约为395kcal,每100g肌肉的热量约为167kcal。
虽然牛肉热量较高,但其主要特点还是低脂、低碳水化合物、高蛋白食物,以及富含人体生长发育所需的各种矿物质,如钙、铁、锌、硒,还含有多种B族维生素,如维生素B12等,适量摄入并不会导致肥胖。并且由于牛肉中含有肉毒碱的成分,可促进机体脂肪新陈代谢,有利于增长肌肉,而且在维持体重平衡的同时还可以获得相对稳定的营养支持,健身人群或减肥人士可以适量摄入。
8. 常见肉类热量排行
鸡1块(100克) 200卡烧鸭3两(120克) 1份 356卡煎˙猪肉 (140克) 440火腿 100克 320卡 香肠 100克 508卡蜡肠2条˙煎 310羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质羊肚:100克 87卡 12.2 g羊舌100克 225卡羊肉串(炸)100克 217卡羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸:100克 215卡羊血:100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g羊肝:134克 17.9 g猪血 100克 55卡猪口条: 100克 233卡猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质猪蹄(熟) 43克 260卡 猪肉(肥)100克 816卡猪肉(血脖)90克 576卡 猪肉(肋条肉)96克568卡猪肉(软五花)85克 349卡 猪肉(硬五花)79克 339卡猪肉(前蹄膀)67克338卡牛肉:100克 106卡 10.2g牛肚100克 72卡牛肉松100克 445卡 牛肉干100克 550卡鸡珍:100克 118卡 19.2g扒鸡66克 215卡烤鸡73克240卡鸡肝 100克 121卡 16.7g 鸡心100克 172卡沙鸡41克 147卡 鸡腿69克 181卡鸡血100克 49卡 鸡翅膀: 69克 194卡 17.4 g鸡翅膀一只(200g) 422大卡鸡心:172卡 15.9 g鳕鱼 100克 88卡石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质
9. 各大肉类热量排名
羊排的热量相比其他肉类是有些偏高的,100克羊排热量为203大卡,由此可见,羊排是属于热量略高的食物,但是减肥期间还是适量食用羊肉(瘦)的。
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。