1. 马苏里拉芝士脂肪含量高吗
在100克山姆芝士条当中，大概含有349.21大卡左右的热量
含有20.76克左右的碳水化合物，21.87克左右的脂肪，7.63克左右的蛋白质，应该说芝士条当中的热量并不是特别的高，尤其是比一些巧克力蛋糕当中的热量要低出很多，所以如果是特别想要吃蛋糕的朋友，选择芝士蛋糕是非常不错的一种选择。
一般是使用芝士制作而成的，而芝士的热量一般为328千卡/100g，所以芝士条属于高热量食物，人体食用后，需要慢跑40分钟才能将其消耗掉。
芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
2. 低脂马苏里拉芝士
有马苏里拉芝士，蓝纹芝士，菲达芝士，里科塔芝士，乡村芝士，车打芝士。当中「总统牌」的车打硬芝士片，反式脂肪酸含量的测试结果高于标示值约83%。
九成芝士高脂或高钠，当中18款更同时高脂高钠；最高脂样本为「city’super」的羊奶芝士，而最高钠样本则为「安怡高钙较低脂芝士」。
3. 马苏里拉芝士含反式脂肪吗
马苏里拉芝士是牛奶做的，芝士也被称为奶酪，1斤芝士就需要10斤牛奶制作完成。
芝士是用牛奶做的，其特点如下：
1.芝士一般都是用牛奶做的，不过有些芝士里也会有一些山羊奶或者其他动物奶，总的来说，用牛奶做芝士是最简单也是最常见的。芝士是由牛奶中的蛋白质提纯而来，含有非常发丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等多种一样物质，除了热量有点高，几乎是没什么别的缺点。
2.芝士可以按照作用分为芝士碎、芝士片、芝士块、芝士粉等等。芝士碎一般用于沙拉、意面调味等方面；芝士片最常见的就是夹在汉堡或者三明治之类的食物里；而芝士块通常是放在披萨、蛋糕等食物上；芝士粉则通常是用于面包、饼干等食物上，用来做一些点缀。
3.马苏里拉芝士是非常特别的一种芝士，这是用来做披萨的一种芝士，脂肪含量非常高，味道也非常不错，最大的特点就是，马苏里拉芝士会拉丝，我们经常会看见拿出一块披萨时，披萨上有非常长的丝，这个丝其实就是马苏里拉芝士了，非常适合焗烤类的食物。
4.虽然芝士看起来是国外的特产，但是实际上在中国也有一些类似于芝士的食物，例如云南的烤乳扇、蒙古奶豆腐、西藏的奶条、新疆的奶疙瘩等等，我们国家的游牧民族就非常擅长制作各种奶制品，这些奶制品的制作方法和口感都非常类似于芝士奶酪。
4. 马苏里拉芝士营养含量
马苏里拉奶酪正常是不应该含有反式脂肪酸
反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。以不饱和脂肪酸为主的植物油在加压和镍等催化剂的作用下加氢硬化，从液态不饱和脂肪酸变成固态或半固态的饱和脂肪酸。但在处理过程中，植物油中一部分不饱和脂肪酸从天然构架顺式不饱和脂肪酸转变成了反式不饱和脂肪酸。
马苏里拉奶酪（以及其他奶酪）是牛奶的发酵制品，没有植物油的转换，所以正常是不应该含有反式脂肪酸的。
马苏里拉奶酪的产地是在意大利，属于是淡味的奶酪，马苏里拉奶酪的颜色呈现出淡黄色，质地也是比较香甜软糯的。马苏里拉卖老的含乳脂在百分之五十左右。马苏里拉奶酪是用水牛乳发酵成的，用的是生活在不勒斯西南部的水牛。
5. 马苏里拉芝士的热量高吗
奶酪的热量是多少? 奶酪的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)。 每100克奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。当然不同种类的奶酪的热量是不一样的，大部分保持在300卡路里左右。所以吃奶酪不宜吃太多。 怎么吃奶酪不发胖? 要注意吃的时间最好不要晚上吃。因为热量很高容易发胖。
6. 马苏里拉芝士脂肪含量高吗多少
奶酪的热量是多少?奶酪的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)。每100克奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。当然不同种类的奶酪的热量是不一样的，大部分保持在300卡路里左右。所以吃奶酪不宜吃太多。怎么吃奶酪不发胖?要注意吃的时间最好不要晚上吃。因为热量很高容易发胖。
7. 马苏里拉芝士含糖量高吗
因为马苏里拉芝士没有加糖
马苏里拉芝士是新鲜水牛奶做的芝士，马苏里拉芝士的用途一般是用来做披萨，芝士焗饭等西餐料理，本身的味道非常淡，不甜，稍微有咸味，有奶香，会拉丝。看你加了什么原料，原料的好差直接影响蛋糕的口味。
还有芝士蛋糕不要加其他水果什么的原料进去，加进去可能会串味导致芝士味道不明显。