1. 关东煮热量表年糕
每100克的关东煮的热量在200大卡左右。由于关东煮的种类比较繁多,例如有各类鱼丸、甜不辣、鱼豆腐等等,不同种类的关东煮的热量肯定是不一样的。我们挑几个比较常见的食材来说一下:比如一串鳕鱼板的热量为220大卡,一串小贡丸的热量为246大卡,一串铁板花枝的热量为198大卡,一串鱼豆腐的热量为83大卡,一串高丽菜卷的热量为71大卡,一串海苔花枝丸的热量为44大卡,一串章鱼烧的热量为83大卡。
2. 关东煮魔芋丝热量
关东煮白萝卜 35.0克 7.35大卡
关东煮海带丝 1.0份 14.0大卡
关东煮魔芋丝 1.0份 6.0大卡
关东煮魔芋卷 1.0份 2.5大卡
关东煮炸豆腐 1.0份 25.0大卡
萝卜 1串 14卡 蟳肉卷 1串 202卡
豆腐 1块 27卡 鳕鱼板 1串 220卡
鱼板 1串 60卡 小贡丸 1串 246卡
黑轮 1串 90卡 油豆腐 1块 138卡
脆丸 1串 262卡 铁板花枝 1串 198卡
鱼豆腐 1串 83卡 高丽菜卷 1串 71卡
龙虾棒 1串 95卡 黄金鱼蛋 1串 115卡
猪血糕 1串 130卡 黄金蛋丸 1串 156卡
鳕鱼丸 1串 132卡 双色黑轮 1串 161卡
干贝串 1串 145卡 海苔花枝丸 1串 44卡
章鱼烧 1串 83卡 和风培根棒 1串 58卡
花枝烧 1串 192卡 炸花枝丸 1串 155卡
玉米棒 1串 100kcal 香菇丸 1串 90kcal
蛋丸 1串 90kcal 多拿滋 1串 70kcal
3. 关东煮里面有年糕吗
用料
白萝卜 1根
玉米 1根
苹果 半个
木鱼花 适量
干昆布 1片
年糕 适量
包菜 4片
鲜海带结 10个
香菇 4朵
各种丸子 适量
千岛源纯正茶油 几滴
昆布酱油 3勺
味淋 3勺
白萝卜洗净,切厚片,去皮(为了口感更好),再削去上缘角(能让萝卜更好的保持形状),最后在中心划上十字花刀,帮助萝卜吃透汤汁。香菇洗净去根,表面划上花刀。
将汤底过滤,滤出昆布、木鱼花和苹果,这关东煮的汤头就煮好啦,这便是日料所说的“一番出汁”。
盐 适量
做法步骤关东煮是从老东北传到日本,后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。可以加很多东西,蔬菜,丸子,肉类都可以,还有海鲜等,都可以看个人口味,我个人就比较喜欢,也推荐给大家
4. 关东煮食物热量表
关东煮里边的粉丝素食热量并不高,因为粉丝都是绿豆粉丝,如果用的是山芋粉丝的话,热量会高一些,绿豆粉丝的热量是非常低的,吃了不会发胖,一般情况下每百毫克大概在四十千焦
5. 十足关东煮热量表
10串。每100克的关东煮的热量在200大卡左右。由于关东煮的种类比较繁多,例如有各类鱼丸、甜不辣、鱼豆腐等等,不同种类的关东煮的热量肯定是不一样的。
比如一串鳕鱼板的热量为220大卡,一串小贡丸的热量为246大卡,一串铁板花枝的热量为198大卡。
6. 关东煮可以煮年糕吗
1.、 ⽩萝⼘
说到关东煮,⽇本⼈经常第⼀个浮现脑海的就是「⽩萝⼘」。⽩萝⼘的产季是11⽉到2⽉,刚好是想吃关东煮的时节,味道鲜甜加上⽔分多,直接⽣吃就很好吃,不过如果放⼊关东煮⾥吸收汤汁,⼊⼝之后的风味更佳。关东煮的汤汁根据地区和店家味道各不相同,就先吃⽩萝⼘尝⼀下汤汁的味道吧。⽩萝⼘与⽇本芥末、味噌、柚⼦胡椒等调味料的味道可说是绝配!让⼈⼀吃就上瘾!
2.、鸡蛋
和⽩萝⼘⼀样,「鸡蛋」也是关东煮⾥⾯的⾼⼈⽓基本配料。鸡蛋是含有蛋⽩质和维他命类等⼏乎所有营养素的超级⾷物,藉由和其他配料⼀起烹煮,使得原本鸡蛋⾥不⾜的⾷物纤维得以渗⼊,更提⾼了鸡蛋的营养价值。煮到⼊味的鸡蛋可以沾上⽥乐味噌来吃,虽然常见的吃法是⽤⽕把蛋黄煮到熟透,不过推荐您将鸡蛋对切让蛋黄流⼊汤汁⾥风味更佳。
3. 蒟蒻
「蒟蒻」看似简单却是关东煮不可或缺的配料,和⽩萝⼘、鸡蛋都享有屹⽴不摇的地位。蒟蒻⼤半的成分是⽔分,⽽且⾷物纤维丰富、卡路⾥偏低,所以是对⾝体⾮常有益的⾷材。放⼊关东煮的蒟蒻有各式各样的形状,有⿊⾊四⾓形的「板蒟蒻」和⽩⾊丝状蒟蒻束的「蒟蒻丝」等。板蒟蒻因为表⾯割了⼩⼩的⼑痕,使汤汁更容易⼊味,能品尝到汤汁的鲜甜和蒟蒻弹⽛的⼝感。
4. 油⾖腐
「油⾖腐」是油炸后的整块⾖腐,由于⾥⾯还是⾖腐所以别名也叫做「炸⾖腐」。虽然⽐起⾖腐卡路⾥稍微⾼了⼀点,但是糖分少、蛋⽩质约为2倍、钙质约4倍、铁质约3倍,营养价值⾮常⾼,也因为少量就能有饱⾜感,很适合减重中的⼥性。⽇本全国的关东煮经常放⼊油⾖腐,尤其在关西和九州更是必放配料之⼀,备受⼤众的喜爱。有机会可以来品尝这个油炸过的⾹⽓和汤汁的风味!
5. ⿇糬⾖⽪包
「⿇糬⾖⽪包」是以炸过的⾖⽪包覆⿇糬、再以葫芦条绑住开⼝的袋状⾷材,外观很像「布包(从前⽇本拿来装⼩东西带著⾛的袋⼦)」所以被称为「⿇糬⾖⽪包」。⿇糬具有独特的黏性和弹⼒,⾃古以来就是⽇本⼈常吃的传统⾷材,⽽且⾖⽪吸收了许多汤汁,⼀⼝咬下后,饱满的鲜甜滋味就在⼝中四溢,吃第⼀⼝时要注意别被烫到。⿇糬⾖⽪包弹⽛的⼝感和鲜甜的汤汁令⼈很有饱⾜感。
7. 关东煮年糕福袋热量
便利蜂关东煮热量大约是200大卡。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌调味后进食。