1. 简易保鲜储藏设备属于农机产品吗
农机合作社是依法成立的以农机服务为主的农民专业合作社农民专业合作社是以农村家庭承包经营为基础,通过提供农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务来实现成员互助目的的组织这两个经营主体不一样,农民合作社包括农机合作社
2. 农产品常用贮藏保鲜方法有哪些
1.白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过,这些果蔬刚买回来时,最好不要立即放入冰箱,因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。这些果蔬最好在室温搁置一天再放入冰箱。
2.含水量较多的果蔬或热带水果,如番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等,最好保存在冷藏室的抽屉中,不宜在冰箱久存。由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会变黑、变软、变味。
3.香蕉、柠檬、南瓜等适宜储藏温度是13℃~15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂,适宜室温保存。
4.对于夏季最常见的水果西瓜,很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退。所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。
3. 简易保鲜储藏设备属于农机产品吗对吗
属于。农业生产资料是指农、林、牧、副、渔所需的生产资料的总称,是进行农业生产的物质要素。由工业产品中提供的农业生产资料一般包括:农机设备;半机械化农具、中小农具;农药;化肥;农用塑料薄膜;农、林、牧、副、渔产品深度加工设备以及运输、储藏机械设备、电气设备与各种配件等。
4. 哪些农产品可以常规储存
(1)常规储存。即一般库房,不配备其他特殊性技术措施的储存。这种储存的特点是简便易行,适宜含水分较少的干性耐储农产品的储存。采用这种储存方式应注意两点,一是要通风,二是储存时间不宜过长。如粮食类的储藏。
(2)窖窑储存。特点是储存环境氧气稀薄,二氧化碳浓度较高,能抑制微生物活动和各种害虫的繁殖,而且不易受外界温度、湿度和气压变化的影响,是一种简便易行,经济适用的农产品储存方式。较适宜对植物类鲜活农产品进行较长时间的储存,比如,冬储大白菜、萝卜、马铃薯、大葱等。
(3)冷库储存。能够延缓微生物的活动,抑制酶的活性,以减弱农产品在储存时的生理化学变化,保持应有品质。这种储存方式的特点是效果好,但费用较高。如肉类产品的储藏。
(4)干燥储存。有自然干燥和人工干燥两种。干燥的目的是为了降低储存环境和农产品本身的湿度,以消除微生物生长繁殖的条件,防止农产品发霉变质。
(5)密封储存。密封储存虽然投资较大,但储存效果良好,是现代农产品储存研究和发展的方向。它适宜各种农产品,特别是鲜活农产品(如果品、蔬菜等)的储存。
(6)放射线处理储存。利用放射线辐射方法消灭危害农产品的各种微生物和病虫害,延长储存时间,是一种有效保证农产品质量的“冷态杀菌”储存方式。
5. 农产品保鲜库属于农业设施吗
保鲜库,温度比冷库高。保鲜库比常温低一些就可以,主要是水果,苹果,大枣。还有其他一些农产品,冷库温度低主要是肉类,要冻起来,防止变坏。保鲜库是低温就行,牛奶,香菇,蔬菜就是保鲜库就行。肉类就要用冷库冻起来,不然要坏掉。保鲜库存放农产品,规模不大。冷库规模大,技术也有要求,不能有安全事故发生。
6. 农产品冷藏保鲜库需要的设备
不一定。新鲜的大蒜和蒜薹,放在这样的温度下(零下1度~1℃),可以存放8-10个月左右。一般的蔬菜,可以存放1-2个月。黄瓜不适宜在这样的温度条件下保存。黄瓜放在保鲜库中贮藏,最适宜的温度是8℃~12℃,8℃以下会受冷害,冷害的症状表现为脱水、萎蔫、局部出现凹陷斑等。当温度超过13℃时,会加速衰老。
黄瓜表皮缺乏角质层,很容易失水萎蔫,要求环境中的相对湿度要保持在95%左右,低于95%则很快失水。采用保鲜袋可以达到这个要求。
黄瓜放在一般保鲜库中贮藏,贮藏时间可达10-14天,采用气调保鲜库贮藏黄瓜,贮藏45天,好瓜率达80%。
7. 农产品仓储保管的方法有哪几种
仓库是企业物资的一个流转中心,是物流的集散地,原则上,一个企业的所有的物资流转都应经过仓库。仓库按不同的标准可进行不同的分类,一个企业可以根据自身的条件选择建设或租用不同类型的仓库。下面就为大家介绍一下仓库的分类。
一、按火灾危险性分类
1、甲类仓库:闪点小于28℃的液体;爆炸下限小于10%的气体;常温下能自行分解或在空气中氧化能导致迅速自燃或爆炸的物质;常温下受到水或空气中水蒸汽的作用,能产生可燃气体并引起燃烧或爆炸的物质;遇酸、受热、撞击、摩擦、催化以及遇有机物或硫磺等易燃的无机物,极易引起燃烧或爆炸的强氧化剂;受撞击、摩擦或与氧化剂、有机物接触时能引起燃烧或爆炸的物质;在密闭设备内操作温度大于等于物质本身自燃点的生产。
2、乙类仓库:闪点大于等于28℃,但小于60℃的液体;爆炸下限大于等于10% 的气体;不属于甲类的氧化剂;不属于甲类的化学易燃危险固体;助燃气体;能与空气形成爆炸性混合物的浮游状态的粉尘、纤维、闪点大于等于60℃的液体雾滴。
3、丙类仓库:闪点大于等于60℃的液体;可燃固体。
4、丁类仓库:对不燃烧物量进行加工,并正在高温或熔化形态下经常发生强辐射热、火花或火焰的出产;把气体、液体、固体作为燃料或将气体、液体、固体作为燃料或将气体、液体进行燃烧做其它用的各类尺度化厂房出产;常温下利用或加工难燃烧无量的出产。
5、戊类仓库:常温下利用或加工不燃烧物量的出产。
二、按仓库管理体制分类
根据仓库隶属关系的不同,可以分为以下几类:
1、自用仓库:自用仓库就是指某个企业建立的供自己使用的仓库,这种仓库一般由企业自己进行管理。
2、公用仓库:这是一种专业从事仓储经营管理的,面向社会的,独立于其他企业的仓库。
三、按仓库用途分类
仓库按照它在商品流通过程中所起的作用可以分为以下几种:
1、采购供应仓库:采购供应仓库主要用于集中储存从生产部门收购的和供国际间进出口的商品,一般这一类的仓库库场设在商品生产比较集中的大、中城市,或商品运输枢纽的所在地。
2、批发仓库:批发仓库主要是用于储存从采购供应库场调进或在当地收购的商品,这一类仓库一般贴近商品销售市场,规模同采购供应仓库相比一般要小一些,铊既从事批发供货,也从事拆零供货业务。
3、零售仓库:零售仓库主要用于为商业零售业做短期储货,一般是提供店面销售,零售仓库的规模较小,所储存物资周转快。
4、储备仓库:这类仓库一般由国家设置,以保管国家应急的储备物资和战备物资。货物在这类仓库中储存时间一般比较长,并且储存的物资会定期更新,以保证物资的质量。
5、中转仓库:中转仓库处于货物运输系统的中间环节,存放那些等待转运的货物,一般货物在此仅做临时停放,这一类仓库一般设置在公路、铁路的场站和水路运输的港口码头附近,以方便货物在此等待装运。
6、加工仓库:一般具有产品加工能力的仓库被成为加工仓库。
7、保税仓库:保税仓库是指为国际贸易的需要,设置在一国国土之上,但在海关关境以外的仓库。外国企业的货物可以免税进出这类仓库而办理海关申报手续,而且经过批准后,可以在保税仓库内对货物进行加工、存储等等作业。
四、按保管货物的特性分类
1、原料仓库:原材料仓库是用来储存生产所用的原材料的,这类仓库一般比较大。
2、产品仓库:产品仓库的作用是存放已经完成的产品,但这些产品还没有进入流通区域,这种仓库一般是附属于产品生产工厂。
3、冷藏仓库:它是用来储藏那些需要进行冷藏储存的货物,一般多是农副产品、药品等等对于储存温度有要求的物品。
4、恒温仓库:恒温仓库和冷藏仓库一样也是用来储存对于储藏温度有要求的产品。
5、危险品仓库:危险品仓库从字面上就比较容易理解它是用于储存危险品的,危险品由于可能对于人体以及环境造成危险,因此在此类物品的储存方面一般会有特定的要求,例如许多化学用品就是危险品,他们的储存都有专门的条例。
6、水面仓库:象圆木、竹排等能够在水面上漂浮的物品来说,他们可以储存在水面。
五、按照仓库的构造分类
1、单层仓库:单层仓库是最常见的,也是使用最广泛的一种仓库建筑类型,这种仓库只有一层,也就当然的不需要设置楼梯,它的主要特点是:单层仓库设计简单,所需投资较少;由于仓库只有一层,因此在仓库内搬运、装卸货物比较方便;各种附属设备(例如通风设备、供水、供电等)的安装,使用和维护都比较方便;由于只有一层,仓库全部的地面承压能力都比较强。
2、多层仓库:有单层仓库,必然对应的有多层仓库,多层仓库一般占地面积较小,它一般建在人口稠密,土地使用价格较高的地区,由于是多层结构,因此货物一般是使用垂直输送设备来搬运货物。
总结起来,多层仓库有以下几个特点:
多层仓库可适用于各种不同的使用要求,例如可以将办公室和库房分处两层,在整个仓库布局方面比较灵活;
分层结构将库房和其他部门自然的进行隔离,有利于库房的安全和防火;多层仓库作业需要的垂直运输重物技术已经日趋成熟;
多层仓库一般建在靠近市区的地方,因为它的占地面积较小,建筑成本可以控制在有效范围内,所以,多层仓库一般经常用来储存城市日常用的高附加值的小型商品。
使用多层仓库存在的问题在于建筑和使用中的维护费用较大,一般商品的存放成本较高。
3、立体仓库:立体仓库又被称为高架仓库,它也是一种单层仓库,但同一般的单层仓库的不同在于它利用高层货架来储存货物,而不是简单的将货物堆积在库房地面上,
在立体仓库中,由于货架一般比较的高,所以货物的存取需要采用与之配套的机械化、自动化设备,一般在存取设备自动化程度较高时也将这样的仓库成为自动化仓库。
4、简仓:简仓就是用于存放散装的小颗粒或粉末状货物的封闭式仓库,一般这种仓库被置于高架上,例如简仓经常用来存储粮食、水泥和化肥等。
5、露天堆场:露天堆场是用于在露天堆放货物的场所,一般对方大宗原材料,或者不怕受潮的货物。
六、按建筑材料的不同分类
根据仓库使用的建筑材料的不同,可以将仓库分为:钢筋混凝土仓库、钢质仓库、砖石仓库等等。
七、按仓库所处位置分类
根据仓库所处的地理位置,可以分为码头仓库、内陆仓库等,这是根据仓库的地理位置赋予仓库的特性来进行的分类。
八、按保管物品种类的多少分类
1、综合库:指用于存放多种不同属性物品的仓库。
2、专业库:指用于存放一种或某一大类物品的仓库。
九、按仓库保管条件分类
1、普通仓库:指用于存放无特殊保管要求的物品的仓库。
2、保温、冷藏、恒湿恒温库:指用于存放要求保温、冷藏或恒湿恒温的物品的仓库。
3、特种仓库:通常是指用于存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性或有辐射性的物品的仓库。
4、气调仓库:指用于存放要求控制库内氧气和二氧化碳浓度的物品的仓库。
十、按仓库建筑结构分类
1、封闭式仓库:这种仓库俗称“库房”,该结构的仓库封闭性强,便于对库存物进行维护保养,适宜存放保管条件要求比较高的物品。
2、半封闭式仓库:这种仓库俗称“货棚”,其保管条件不如库房,但出入库作业比较方便,且建造成本较低,适宜存放那些对温湿度要求不高且出入库频繁的物品。
3、露天式仓库:这种仓库俗称“货场”,其最大优点是装卸作业极其方便,适宜存放较大型的货物。
十一、按建筑结构分类
1、平房仓库:平房仓库的构造比较简单,建筑费用便宜,人工操作比较方便。
2、楼房仓库:楼房仓库是指二层楼以上的仓库,它可以减少土地占用面积,进出库作业可采用机械化或半机械化。
3、高层货架仓库:在作业方面,高层货架仓库主要使用电子计算机控制,能实现机械化和自动化操作。
4、罐式仓库:罐式仓库的构造特殊,呈球形或柱形,主要是用来储存石油、天然气和液体化工品等。
5、简易仓库:简易仓库的构造简单、造价低廉,一般是在仓库不足而又不能及时建库的情况下采用的临时代用办法,包括一些固定或活动的简易货棚等。
十二、按库内形态分类
1、地面型仓库:一般指单层地面库多使用非货架型的保管设备。
2、货架型仓库:指采用多层货架保管的仓库。在货架上放着货物和托盘,货物和托盘可在货架上滑动。货架分固定货架和移动货架。
3、自动化立体仓库:指出入库用运送机械存放取出,用堆垛机等设备进行机械化自动化作业的高层货架仓库。
十三、按仓库功能分类
现代物流管理力求进货与发货同期化,使仓库管理从静态管理转变为动态管理,仓库功能也随之改变,这些新型仓库据点有了以下新的称谓:
1、集货中心:将零星货物集中成批量货物称为“集货”。集货中心可设在生产点数量很多,每个生产点产量有限的地区;只要这一地区某些产品的总产量达到一定水平,就可以设置这种有“集货”作用的物流据点。
2、分货中心:将大批量运到的货物分成批量较小的货物称为“分货”,分货中心是主要从事分货工作的物流据点。企业可以采用大规模包装、集装货散装的方式将货物运到分货中心,然后按企业生产或销售的需要进行分装。利用分货中心可以降低运输费用。
3、转运中心:转运中心的主要工作是承担货物在不同运输方式间的转运。转运中心可以进行两种运输方式的转运,也可进行多种运输方式的转运,在名称上有的称为卡车转运中心,有的称为火车转运中心,还有的称为综合转运中心。
4、加工中心:加工中心的主要工作是进行流通加工。设置在供应地的加工中心主要进行以物流为主要目的的加工,设置在消费地的加工中心主要进行实现销售、强化服务为主要目的的加工。
5、储调中心:储调中心以储备为主要工作内容,其功能与传统仓库基本一致。
6、配送中心:是从事配送业务的物流场所或组织,它基本符合下列要求:
(1)主要为特定的用户服务
(2)配送功能健全
(3)完善的信息网络
(4)辐射范围小
(5)多品种、小批量
(6)以配送为主,储存为辅
7、物流中心:是从事物流活动的场所或组织,它基本符合下列要求:
(1)主要面向社会服务
(2)物流功能健全
(3)完善的信息网络刊的辐射范围大
(4)少品种、大批量
(5)存储、吞吐能力强
(6)统一经营管理物流业务。
十四、按仓库自动化程度分类
1、普通仓库:这类仓库无现代化设备,即使有也为数很少。
2、智能化仓库:这类仓库全部利用计算机系统操作,所以又称为“无人仓库”。货物进出库的验放、存取、分拣、配货、配送、统计、结算等等操作,全部自动化。
8. 简易保鲜储藏设备简介
冷吃兔真空放冰箱保存7—10天左右。
如果只使用真空包装,没有杀菌等其它辅助方法的话,常温一般仅能保存1-3天,如果辅助以冷藏,一般能存放一个星期至十天左右。
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冷吃兔怎么做好吃
材料:大葱花一根、老姜粒一块、独蒜2个、兔肉3斤、盐少许、料酒、豆鼓半袋、辣椒面30克、干辣椒节50克、青红花椒10克、花椒面少许、陈皮5克、(茴香、桂皮、香叶、八角、香奈、少许)冰糖10克、老抽、清油600克、熟芝麻10克
做法:
1、大葱切成葱花、老姜切成颗粒、蒜切成颗粒、兔肉清洗干净,沥干水份,剁成拇指大的丁,用大葱叶、老姜片、料酒、少许的盐码味1小时待用。
2、把干辣椒剪成斜节,用开水煮哈捞出沥干水待用。
3、用一口大锅,把锅烧热,放入清油,烧制没有泡泡时,改小火,把香料一起放入熬制几分钟,再把香料捞出不用。改制中火,把兔肉倒入烧制,把兔肉烧出水份的过程中把大葱叶和姜片捞出不用。
4、兔肉没有什么水份时再加入葱花、老姜蒜粒、翻炒1分钟后再次加入陈皮、青红花椒、干辣椒节、冰糖一起翻炒过几分钟后,兔肉完全没有水份时再次加入豆鼓、辣椒面、花椒面再翻炒个2分钟后再次加入老抽上色翻炒,起锅前加点鸡精、熟芝麻即可。