1. 冷藏保鲜设备
冷藏展示柜的功率大小，一天使用的时间、开门的次数等等。一般计算公式：电器用电量（度）=电器功率（千瓦）×实际使用实际（小时）。像我生产的冷藏展示柜，不同款式、大小的一天耗电量也是不同的。
在采购时，产品的标签上都是能够看到其功率介绍的。是具有电子电路的，相同要耗费电能。不过通常都是比较少的，假如柜子没有电子来控制电路，那么它就不制冷的时候就不会耗电了。通常来讲，产品功率为180L（升）功率140瓦，日耗电0.85度；200L（升）功率140瓦，日耗电0.95度。
有些人不购买冷藏展示柜，是以为体积大、功率也大，而且十分耗电，并不是这样的。柜子的功率是有大有小的。通常来讲，商用冷柜，即是平常在超市里看到的冷藏保鲜食物的大型制冷设备等，这些商用冷柜的功率是十分大的，而家里用的冷柜功率就比较小，通常算下来一天运用一度电，也不是很多。
2. 冷藏品设备
1、冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2、消毒柜，用于餐具消毒
3、封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）
4、榨汁机
5、电池炉压力锅，煮豆类闷类用
6、电池炉，一般煮水煮东西用
7、闷烧锅，制作酸奶西米
8、保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶
9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用
10、微波炉，加热冷藏品使用
11、三明治面包机，制作夹心三明治
12、碎冰机
13、冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要
14、炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎
15、烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。
3. 冷库保鲜设备
保鲜库基本在200元/平方左右，具体造价需要与厂家详细商谈，望参考。
4. 冷藏保鲜设备在哪买
保鲜盒和打包盒是生活中经常用到的，虽然两者都是一种谁装食物的盒子，但还是有区别的。保鲜盒具有保鲜的效果，用来存放食物能延长食物的保存时间。打包盒是很普通的只能进行储藏食物，不能起到保鲜效果，而且保鲜时间短食物会变质。
保鲜剂可以代替打包盒使用，但打包盒不能代替保鲜盒使用，两者的用途不一样。保鲜盒可以存放食物，可以放进冰箱里，这样能保证食物的新鲜度。对于上班族来说，打包盒使用比较广泛，因为立要用来盛放食物的。
5. 冷藏保鲜设备厂家
还是星星的吧，贵点，但无论哪方面都好，杂牌便宜，费电，不保鲜，质量也不保证。有的保修，但那也当误用，正品，大牌的还是好用。