生产饼的设备(生产饼的机器)

海潮机械 2023-01-29 21:52 编辑:admin 214阅读

1. 生产饼的机器

1000多,不是很贵,做起来很好吃的

2. 专门做饼的机器

燃气的好,用电要5千瓦,每小时要5度电费而且只能在店附近用,用燃气的自带电瓶点火,去哪里都可营业,价格大约1250元。

知名品牌上海麦发

3. 煎饼生产机器

机器煎饼可以用泡打粉,泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末

也可以使用煎饼宝,比如10斤面粉,加10斤煎饼宝混合在一起搅拌就可以了

煎饼机制作的煎饼经常出现发霉、发硬、干碎现象。发霉是因为煎饼水分含量高,只有将煎饼内的水分焙干,才能保证煎饼不霉变。发硬是因为面粉老化,既要保持煎饼柔软又不能含有水分可以使用有QS证的泡多源,煎饼就没问题了。

4. 生产饼的机器设备

       下降速度调试方法如下:

1、连接气泵调整适当气压。

2、设定加热时间。面团克重、模具大小与加热时间有关。

3、启动电源开关加热。当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。

4、将定量的小面团放在模具上。

5、按下模具启动开关,上模具压下,自动压饼烙熟。等待数秒,加热时间完成,上模具自动升起复位。

6、取出面饼,放置下一块面团。

  压饼机配全自动红外温度控制系统,让设备运行时温度误差小,其上料技术处于地位功能多样化,我公司是根据客户需求定制的,可任意生产大小不同的方形,圆形春卷,椭圆形等多种形。自动化程度高,结构简单,操作方便,生产效率高。生产出的产品大小薄厚一致,柔软,有嚼劲,卖相好,口感佳,色泽漂亮。

5. 生产饼的机器有哪些

步骤 1

发好的面分成大小均匀的小剂子,剂子比平时做的一个馒头稍大一点,这烧饼厚一点好吃。

步骤 2

剂子擀成长条,摸油酥(干面粉+葱末+盐+花椒面+热油,搅拌均匀,放凉就是油酥,油稍微多点,油酥稀一点好抹开)。把面片卷起来。

步骤 3

把卷好的卷子继续擀平。

步骤 4

再卷起来,这样是为了层次多。

步骤 5

把第二次卷好的面卷子,轻轻压平,稍稍擀一下,不要擀太长(薄了不好吃)。把面片三折,折成一个长方形。

步骤 6

折三折。

步骤 7

胖胖的长方形面片,稍稍擀一下。宽擀一下。

步骤 8

长擀一下。

步骤 9

宽擀一下,长擀一下。(单手拍照,见谅哦)

步骤 10

三折后的面胚,稍稍整形,别擀太薄,薄了层次不多,厚点好吃。如果擀薄了,就用面刀和手配合把面胚往小收一收。

步骤 11

用菜刀或者面刀整整型,使面胚更像一个规矩的四边形。盖上保鲜膜或者湿布醒5分钟,同时预热烤箱。

步骤 12

烤箱中层,200度,烤10分钟。

步骤 13

利用这十分钟,调个凉菜,或者煎个鸡蛋,切两片牛肉,或者刷个牙、洗个脸都行,然后等着叮