1. 如何用薄饼机做薄饼
薄饼机面糊配方
"白巧克力 80g","鲜奶油 40g","蛋白 1颗","细砂糖 35g","低筋面粉 25g","即溶咖啡粉 3g","热水 15ml","无盐奶油 8g","植物油 9g","蛋白 1颗","细砂糖 35g","低筋面粉 20g","无盐奶油 8g","植物油 9g","食用色素 适量",
2. 怎样使用薄饼机
1无毒。薄饼机不沾涂层无毒,内部材料决定涂层只起到防止粘连作用,使用过程用不会释放有害物质,不会产生有毒物质,所以无毒
3. 如何用薄饼机做薄饼的做法
食材:面粉 酵母 盐 水 鸡蛋
做法:1、首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀,发酵30分钟,记得盖上保鲜膜
2、发酵好面粉,在此用手或者筷子搅拌均匀,将煎饼机清洗干净,倒入花生油,加热,倒入面糊,加热。
3、当饼煎至金黄色时,翻转继续煎至金黄色,当饼两面都煎至金黄色时,再煎2分钟,就可以装碟了,可以切小快点,加入鸡蛋。
4. 如何用薄饼机做薄饼皮
有可能是你的面糊没有做好,太稀了。面与水的比例在做薄饼时是很重要的,面稀了沾不上,面稠了饼不容易熟。我之前也是总是发生这种情况,后来发现是因为水面的配比不正确,水放多了就会发生这种情况,但是我自己一直也掌握不好配比,这个问题也困扰我好久,后来我买了那个摩飞电器新出的摩飞轻食薄饼一体机,它有一个和面盆与量杯的搭配,帮我解决了这个问题。做饼之前要知道面糊的水面配例。用然后将他们倒入和面盆中,盖上盖子搅拌,差不多20、30下就可以了。
5. 怎么使用薄饼机
薄饼机之所以不好用,主要的原因在于操作的人没有掌握薄饼机的使用精髓,就相当于一个钢琴谱通的人是不好用的,没法弹奏出曲子,而一个练熟的人却可以弹得很流畅,所以我们需要熟能生巧
6. 如何用薄饼机做薄饼视频教程
软皮儿绿豆糕制作起来非常简单,首先我们要把绿豆磨成粉。然后再加入蜂蜜食用油,轻轻搅拌,用手活成小面团,压扁。放进电饼铛制作即可。
7. 怎样用薄饼机制作薄饼
小型薄饼机做薄饼的做法
1、薄饼配方 鸡蛋2个(去皮约100克),小麦粉200克,水300克,盐适量,五香粉适量,香葱适量 做法: 1、 先把鸡蛋打散,再加入全部面粉和一半水量,搅拌至顺滑无疙瘩状; 2、 再加入剩余水量、调味料、葱花混合均匀; 2、往面糊盆内倒约7分满面糊,撇去表面的密集气泡; 3、机器预热3分钟后,即可制作。当饼皮边缘翘起并伴有香味,饼皮制作完成
8. 如何用薄饼机做薄饼干
主料
面粉80克,澄粉20克,淀粉100克,熟蛋黄2个
辅料
黄油100克,白糖60克,盐1克
做法步骤:
1. 原料:面粉80克,澄粉20克,淀粉100克,黄油100克,糖60克,盐1克,熟蛋黄2个。
2. 黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油,成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
6. 蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
7. 翻拌成光滑面团。
8. 面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟。
9. 冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团,少做几个试一下,时间长短。
10. 电饼铛上下档预热5分钟,放进小圆球用手在中间按一个窝。
11. 关上电源开关,盖上饼铛盖子,10分钟开盖。
12. 出锅后做好的饼干,真的是酥的掉渣,每家的电器功率大小不一样,先少量试一下,以便掌握好火候。(我这锅火稍微大一点,下锅调整)
13. 其余的面团隔袋子擀成薄片,模具压成圆形。
14. 用筷子和奶粉勺柄压出笑脸的眼睛和嘴巴做成笑脸形的饼干胚。
15. 饼干胚放入已经预热好的电饼铛。
16. 根据上一锅实验的火候大小适当调整时间。预热5分钟后关火,放入饼胚共8分钟出锅。
17. 做好的饼干,酥脆掉渣,好吃。