气压卷饼机(大型压饼机)

海潮机械 2023-01-20 03:29 编辑:admin 138阅读

1. 气压卷饼机

压饼机器气压的好,因为气压的烙出来匀实,液压的坏个零件也不好修。

2. 大型压饼机

瑞斯诺压饼机上盘压不下来原因:

1.先看油表,回程是的油压够不够。不够就需调整溢流阀的压力;不行检查阀门卡没,油泵好不2.有足够压力,再查看辅助油缸控制阀是否灵活换向3.冲液阀控制油路出错,控制活塞卡或密封坏4.油缸串油。

3. 压卷饼机器

1、面粉:开水=2:1混合拌成大块的面疙瘩。

2、稍凉一下,揉成面团,揉面到手光,盆光,面团表面光“三光” 即可。

3、盖上半干的笼布,醒20分钟。

4、醒好的面团揉成长条。

5、均匀分成小剂子。

6、每个剂子揉匀,压扁,上面抹一层薄薄的油。

7、三个一组压在一起,两个接触的一面都要抹油。

8、擀成博饼,也不要太薄,太薄到时分开就碎了,大约0.6cm左右厚吧。

9、平底锅烧热,不放油,放入单饼。

10、烙至两面鼓包即可,三张饼分开。

4. 气压压饼机

全自动卷饼机的操作方式:

1.接通电源,连接气泵,适当调整气压(气压调整到0.5Mpa,液压调整到5Mpa)。

2.设定加热时间。面饼的大小与面团克重、模具大小和加热时间有关。

3.启动电源开关加热。温控表显示上、下加热温度,达到设定温度时自动停止加热,低于设定温度时自动通电加热,达到设定的工作温度时即可进行工作(注意:使用温度不得超过150度)

4.将定量的小面团放在模具上。

5.按下模具启动开关,上模具压下,自动压饼烙熟。等待数秒,加热时间完成,上模具自动升起复位。

6.取出面饼,放置下一块面团。

5. 气压饼机器

蛋皮机原理及流程:

原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春饼或者其它饼状食品。

将按照比例调好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至140-160℃后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的蛋卷皮或立即卷包蛋卷。

圆形春卷皮机可以生产厚度0.3mm---0.8mm,大小可以控制10-50cm的圆形春卷皮。可根据用户需求定制不同大小、不同产量的春卷皮机。采用先进的温度控制系统,让温度达到0误差,无热量浪费,达到节能的目的,生产成本更低,简单的操作系统,一人即可操作,小型方形春卷皮机,大程度节省劳力。

烘烤轮加热方式:电加热、排气或气体加热

1.工作气压为0.4-0.6Pa之间,切勿将气压调制过大

2.设备运转中严禁调节任何参数

3.在设备操作期间,人或所有物体禁止激光探测器的灯光。

4.  设备有必要牢靠连接地线,生产中如若漏电断路器跳闸,需查明因素排除毛病后,方可再进行。

5.为保证下模具温度正常,设备输送带内壁必须定期清理面渣,保证下模光亮干净

6.为避免设备呈现毛,调理体系参数时,应使面团与面团之间间隔不小于30厘米。

7.  4、上模为特别涂覆材料,清洁时用抹布擦洗即可,制止运用钢丝球、百洁布等物品清洁。

8.输送带上的残渣应及时清理干净,以延长使用寿命,否则影响压饼效果。