小熊蛋糕机说明书(小熊蛋糕机说明书图片)

海潮机械 2023-01-18 22:31 编辑:admin 175阅读

1. 小熊蛋糕机说明书图片

用料

鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g

底筋面粉或自发小麦粉 100g

糖 60g

泡打粉 2g

牛奶或水 30g

小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法

第一步:先放鸡蛋和糖搅拌

第二步 放之前称好的100g面粉

第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶 )

第四步:加牛奶和泡打粉搅拌 (这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态,面团拉起可以成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”)

第五步 机器预热完毕后加油(防止粘锅) 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦

第六步 倒蛋糕糊

成品

提示:泡打粉可放可不放(口感喜欢相对硬一点的可以不用放)这个是没有放泡打粉制作出来的,蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点,所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬

清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。

小贴士

可以先通电把机器预热一下,在预热的过程中把食材搅拌好哦,放好蛋糕糊后,等待4~5分钟左右的时间就可以吃了,开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的

2. 小熊蛋糕机说明书图解

材料

主料:鸡蛋5个、低筋面粉60g、可可粉15g、细砂糖100g、玉米油60g、牛奶65g、泡打粉1小勺;

辅料:淡奶油500g、糖粉50g、巧克力糖浆适量、黑巧克力适量、草莓适量

小熊生日蛋糕

1

低筋面粉、可可粉和泡打粉一起放到筛杯中,备用

2

蛋白中滴入少许柠檬汁

3

打发至粗泡后加入20g细砂糖

4

打发至有纹路第二次加糖20g

5

打发至有光泽第三次加糖20g

6

打发至湿性发泡,放到冰箱中冷藏,备用

7

蛋黄中加入40g细砂糖

8

用打蛋器打匀

9

加入牛奶

10

加入玉米油

11

搅打均匀

12

向蛋黄糊中筛入粉类混合物

13

翻拌均匀

14

从冰箱中取出蛋白盆,挖取1/3蛋白放入蛋黄面糊中

15

拌匀

16

将拌好的面糊倒回蛋白盆中

17

翻拌均匀

18

将拌好的蛋糊倒入模具中,8分满,用力震动模具几次,震出面糊中的大气泡

19

送入预热好的烤箱下层,上下火150度20分钟,转140度50分钟

20

出炉后摔模,倒扣在晾网上晾凉;

21

待蛋糕凉透后脱模

22

分层切开,备用

23

淡奶油中加入糖粉

24

打发

25

取一片蛋糕放到裱花转台上

26

抹一层淡奶油

27

摆一些草莓

28

在草莓上抹满奶油

29

盖上一片蛋糕片

30

同样操作(抹奶油、摆草莓、抹奶油、盖蛋糕片)后,再在整个蛋糕体上面及侧面抹好奶油

31

在裱好一层奶油的蛋糕体上半部分,两侧分别放置两个圆形小蛋糕,作为小熊的耳朵

32

剩下的奶油取一点儿出来备用,其他的留在盆中,倒入适量巧克力糖浆

33

搅打均匀,成为巧克力奶油

34

在整个蛋糕体表面抹一层巧克力奶油,抹好后再用抹刀随意挑起来一些奶油,营造出毛绒的效果; 在蛋糕下半部分抹一些预留出来的白色奶油,呈椭圆形来抹,作为小熊的嘴巴部分;

35

取适量黑巧克力,放入裱花袋中隔水融化成液态

36

在裱花袋头部剪出一个小口,在蛋糕表面相应位置挤出眼睛、鼻子和嘴,小熊蛋糕就做好了

小贴士

1. 蛋糕面糊如果有多余的,可以倒入小纸杯中一同烘烤;

2. 巧克力奶油的颜色深浅需要向淡奶油中慢慢添加巧克力糖浆来调整;

3. 小熊早餐机说明书 下载

1:早餐机没有加热的时候,最安全的就是请专业的师傅来维修。如果当时没有修好,就直接退货。另外,使用时,先将食物放在烤盘架上,将有油或果汁的食物放在食物托盘上。如果在烘烤过程中需要取出食物,首先将定时开关拨到“关”的位置,听到一声铃响,然后打开早餐机的门取出食物。。将正时开关调整到所需的正时档位

2:如果早餐机确定不加热,可能坏了。但是,你可以仔细检查一下,看看它是否坏了。对于此类故障,需要联系断牌售后人员进行检查维修,让破壁机重新加热早餐机

4. 小熊蛋糕机食谱

食材用料

鸡蛋5个,细砂糖80克,牛奶60克,玉米油50克,低筋面粉100克,白醋三四滴

工具:打蛋器1个,蛋糕模具1个,面粉筛1个,硅胶刮刀1个

做法步骤:

步骤 1

准备好材料

步骤 2

5个鸡蛋,蛋清分离,注意容器擦干,不要有水

步骤 3

蛋黄➕20克糖(不喜欢甜不加,或者减量加也可以),加50克玉米油搅拌(没有玉米油可以用无浓味的油代替),搅拌均匀后➕牛奶60克搅拌

步骤 4

搅拌好

步骤 5

100克低筋粉倒入面粉筛里,筛入搅拌好的步骤

步骤 6

Z字型手法搅拌才不会出筋,你们可以用手动打蛋器用Z字型手法,至粉和蛋黄融合,没有颗粒

步骤 7

粉融合后的样子

步骤 8

蛋清滴三四滴白醋,用打蛋器打发

步骤 9

打发至起泡,白糖分三次加入继续打发,第一次加白糖

步骤 10

继续打发

步骤 11

新手可以盆子倒拿,数10秒不会流下来就是打好了,或者树立一根筷子,筷子不倒

步骤 12

用硅胶刮刀把发好的蛋白分三次放在做好的蛋黄里翻动

步骤 13

这个手法,像炒菜的手法,翻动均匀

步骤 14

做好了

步骤 15

倒入模具抹平,震一下气泡,小熊烤箱温度需上下180度预热5分钟后,再放入烤箱,烤箱温度调至上下130度,烤1个小时

步骤 16

拿出放凉的即可。

5. 小熊蛋糕机说明书下载

1、煮饭

和其他电饭煲煮饭的方式一样,在使用小熊电饭煲进行煮饭的时候先将米过好水,根据需求将适量的水加入锅内。(干饭的话通常加入高出米平面一个指节的水,)然后将锅底和边缘的水用抹布擦干净,盖上锅盖,插上插头,按下对应的功能键即可。

2、煲汤

将准备好的食材放在一旁备用,若是要煲排骨汤或是鸡汤的话,则需将他们用水焯一遍,将水倒掉后把他们放入电饭煲中,加入适量生姜和水,插上电源按下煮饭/煲汤键,待煲煮30分钟后可加入其他配料,如红枣、枸杞等,加入适量盐来进行调味继续煲煮30分钟以上。这样煲出来的汤既清亮又不会过于油腻,而且还能保留食材中的营养成分。

3、做蛋糕

取三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入二分之一瓶盖的白醋去掉蛋腥味,用电动打蛋器将蛋白霜打散后加入20g的糖,继续打发,待蛋白霜打到湿性发泡后加入10g糖继续打发,最后加入10g的糖和5g玉米淀粉进行打发,直至打到糖溶化为止。将打好的蛋白霜放进冷藏室冷藏。接下来对蛋黄进行乳化作业,乳化作业完毕之后将打好的蛋白霜分三次倒入装有蛋黄的容器内,用翻拌的手法将二者混合成面糊(不要搅拌,搅拌会消泡,这样做出来的蛋黄不松软)。最后将面糊倒入小熊电饭煲内,轻轻震几下锅子,将气泡震出来,盖上锅盖插电按下煮饭键即可。

6. 小熊蛋糕机温度怎么控制

【牛油小熊饼干】

  都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,小熊牛油饼干的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。

     1、牛油搅拌

  2、牛油糖盐搅拌

  3、放鸡蛋搅拌

  4、鸡蛋品种

  5、牛油牌子

  6、放冰箱一个小时

  7、放微波炉烤

  8、烤好装盘

  小熊牛油饼干是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。

【小熊牛油蛋糕的食材和调料】

柴鸡蛋(小的那种) 5只

低筋粉 170g

黄油 170g

糖粉 100g

小熊牛油蛋糕的做法步骤

第1步.黄油取出切块放置融化,搅拌机打发至发白膨胀

第2步.鸡蛋放至常温,打散分次加入打发的黄油中,每次都要搅拌匀。

第3步.加入面粉拌匀,倒入小熊磨具中,抹平。烤箱180度预热,8分钟后拿出用小刀在熊肚子上稍划一下,再继续烤20分钟即成