1. 家用做蛋糕面包的机器
烤箱，电饭锅，空气炸锅，微波炉都可以
2. 做蛋糕面包用什么机器
这个问题咋一看好奇怪，我估计你想问的是不是做蛋糕用的面粉叫什么：它叫低筋面粉，低筋面粉的蛋白质含量约为6.5%到8.5%，因其筋度较弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕，另外，低筋面粉还用于制作饼干，做曲奇也是它。当然，做蛋糕，蛋白的打发也很重要，混合搅拌的手法也很重要，。
3. 家用做蛋糕面包的机器怎么用
电饭锅做面包没有蛋糕键，用煮饭键就可以了。
2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
如何判断电饭煲蛋糕有没有熟？
牙签判断法
判断电饭煲蛋糕熟没熟可以利用牙签，准备一根干净的牙签，将牙签插入蛋糕之中，然后将牙签抽出来，若是牙签上面粘有蛋糕的话，则说明电饭煲蛋糕还没有熟透，需要继续闷上10-15分钟左右，只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
按压法
先将手清洗干净，然后按压一下蛋糕中心的表面，若是弹性很好的话，则说明蛋糕已经熟了，若是回弹不够则说明蛋糕还未完全熟透，但是回弹不够也有可能说明蛋糕本身制作有问题，不够蓬松，所以最好两种方法结合来判断。
4. 家用做蛋糕面包的机器叫什么
烘培模具一般是吐司面包，6寸或者8寸的蛋糕模具，这两样最实用。
我们家庭烘培，一般常做的就是吐司面包和戚风蛋糕了，所以准备这两样模具使用率比较高，其它烘培糕点比较复杂，家庭很少能用得上，所以，家庭烘培就准备吐司和蛋糕模具就最实用了。
5. 面包机制作蛋糕
【主料】 蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克； 【方法/步骤】 1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用； 2、 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态； 3、 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里； 4、 用打蛋器将蛋黄打散； 5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在； 6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒； 7、将过筛后的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上一步的材料中，一起搅拌均匀； 8、拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的； 9 、在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉； 10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止； 11、将蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白； 12、继续搅拌至起细泡泡为止； 13、将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡； 14、将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白； 15、取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀； 16、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀； 17、直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来）； 18、然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下； 19、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟，如表面全变焦色了，按“停止”，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
6. 制作蛋糕面包的机器
蛋糕刀和面包刀最大区别在于齿粗和细。蛋糕刀又叫细齿刀和平口刀，用于切蛋糕，面包刀又叫粗齿刀用在切面包和法棍。
细齿刀：适合分层。建议切软蛋糕或者软吐司，生日蛋糕胚子戚风蛋糕分层之类的。新手最实用，比较万能。
粗齿刀or锯齿刀：适合分割。建议切美式面包，法棍等硬一些的面包，还可以切割泡沫纸箱等等。
平口刀：适合分块。建议切水果，切慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。
一般配合蛋糕分片器会切的比较均匀美观，但是会占用一部分刀刃的长度，所以建议分层6寸蛋糕
10寸或12寸面包刀分层8寸蛋糕
12寸或14寸面包刀分层10寸蛋糕
14寸面包刀