1. 谷米分离筛机
步骤 1
黍米、谷子提前泡两个小时,备用,锅内加去核红枣、枸杞,按照1:15的比例加水,中火煮沸,把泡好的黍米、谷子倒入锅中,转小火熬制,直至黍米、谷子开花,在熬制期间,用勺子搅拌。
步骤 2
煮好的米粥倒进容器,静置两小时,放凉,加酒曲和引子,搅拌均匀,放置阴凉处发酵。温度18°左右发酵三天。
步骤 3
发酵好的米粥米水分离,上层是黄色的液体。
步骤 4
把黄色液体过滤出来,这就是酿造好的黄酒。
步骤 5
装进塑料桶或者其他容器中,放置冰箱储存,每天适量饮用。 加红糖或者蜂蜜,口感更加好。
2. 稻谷筛选机
水稻磨不出米可以将水稻冻起来再拿出来磨,谷壳较容易磨掉,还需考虑碾米机器是否出问题。一般将稻谷放进碾米机,谷壳与大米会自动分离,可以反复放进2次,再使用抛光机、筛选机等可以使大米变成精粮。
3. 谷粒分离机
要用。
脱粒机为收割机械,指能够将农作物籽粒与茎秆分离的机械,主要指粮食作物的收获机械。根据作粮物的不同,脱粒机种类不同。如“打稻机”适用于水稻脱粒;用于玉米脱粒的称为“玉米脱粒机”等等。打稻机俗称“打谷机”,为最常见水稻脱粒机械。需要先将水稻收割以后,通过这种机械将水稻谷粒与茎秆分离。
4. 米糠筛选机
粮食醋的酿造方法:
粉碎、搅拌。 把米糠饼粉碎后磨细,过筛,制成糠饼粉。每300千克糠饼粉加水200千克,充分拌和,使湿度一致。
入缸 。将上述糠粉分成4份,每份加入200千克鲜酒糟23到30摄氏度,拌和均匀,装入缸中,盖上稻壳5左右,每天重复换缸和加酒精及酒糟,再盖上稻壳。5天以后,仍然翻缸。
封缸 。翻缸结束后,用粘土封缸口,7天后,撬开泥土,再翻缸一次,翻后封缸,此后,隔15天和30天各翻一次,最后封缸。
加色 。在淋醋前,每00千克原料加入4到5千克炒干的籼米粉,用适量的水拌匀,加入原料中。
淋醋 。将4缸原料平分6次放入淋醋缸中,进行淋醋,先塞住淋醋缸的放水孔,然后每缸淋水200千克,一段时间后打开孔放出醋液。流完后再加入250到300千克水,继续淋醋,淋至基本无醋味为此。
蒸煮。 向淋出的醋液中加入醋水量百分之2、5的食盐,然后把醋液倒进锅中蒸煮,煮到食盐溶解为止,即制成食醋。
5. 碎米筛选机
用料:发好的海参 2根小米 1米杯水 适量瘦肉 50g小青菜 60g生姜 少许鸽子蛋 2枚黄酒 适量盐 适量白糖 少许
做法步骤
1、海参提前几天泡发(我没放步骤,豆果里有泡的方法,海参用矿泉水泡会更大,海参的五根肠子要留着,很营养的别浪费了)
2、1米杯的小米洗净,放入适量的水,大火烧开转小火十分钟(注意一下,小米中容易溢锅)
3、准备好食材,鸽子蛋先煮好过凉水慢慢剥皮,瘦肉剁碎、海参切成片、姜切丝
4、热锅冷油把肉末姜丝爆香,放入少许糖黄酒
5、煮好的小米粥,放入海参慢火煮
6、把炒香的肉和鸽子蛋倒入粥中慢火煮沸,倒入少许的黄酒解腥,倒1勺白糖提一下鲜
7、放入切好的青菜,倒适量的盐,煮开关火
8、可以哒!
9、成品
6. 谷子筛选机
有啊,但是那是10年的,10年以后的就改进了,效果还可以,但是国产机要干净一点,但是质量很差,还是建议买久保田
7. 剥谷机米筛
关于发布食品生产许可证审查细则修改单的通知(2005年9月26日国质检监函〔2005〕776号)之《大米生产许可证审查细则》修改单(第1号)
关于印发小麦粉等15类食品生产许可证审查细则(修订)的通知(2005年1月17日国质检监〔2005〕15号)
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为1个,即大米。
在生产许可证上应注明获证产品名称,即大米。分装企业应单独注明。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0102。
二、基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程。
稻谷→筛选(溜筛,振动筛,高速除稗筛)→去石→磁选(磁栏,永磁滚筒)→砻谷→谷糙分离→碾米→成品包装
(二)关键控制环节。
稻谷的清理,碾米,成品整理。
(三)容易出现的质量安全问题。
1.黄粒米超标。
2.水分超标。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。大米生产企业厂房设计合理,能满足生产流程的要求。企业不同性质的场所能满足各自的生产要求。
厂房具有足够空间,以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。
厂区道路应采用便于清洗的混凝土,沥青及其他硬质材料铺设,防止积水和尘土飞扬。
厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。
生产区域(原料库、成品库、加工车间等)应与生活区分开。
(二)必备的生产设备。
1.筛选清理设备(溜筛,振动筛,高速除稗筛等);
2.比重去石机;
3.磁选设备(磁栏,永磁滚筒等);
4.砻谷机;
5.碾米机;
6.米筛(白米溜筛,平面回转筛等);
7.包装设备;
8.其他必要的辅助设备(斗式提升机等)。
四、产品相关标准
GB 1354-2009《大米》;GB 2715-2005《粮食卫生标准》;备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
稻谷应符合国家稻谷标准(GB 1350-2009)的规定。不得用陈化粮(稻谷)加工供人食用的大米。
六、必备的出厂检验设备
(一)谷物选筛;
(二)干燥箱;
(三)分析天平(1mg);
(四)天平(0.01g)
七、检验项目
大米产品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下表中所列出的相应检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。
大米质量检验项目表
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
加工精度
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√
√
2
不完善粒
√
√
3
最大限度杂质 总量
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√
√
4
糠粉
√
√
√
5
矿物质
√
√
√
6
带壳稗粒
√
√
√
7
稻谷粒
√
√
√
8
碎米 总量
√
√
9
碎米 小碎米
√
√
10
水分
√
√
√
11
色泽、气味、口味
√
√
√
12
黄粒米
√
√
13
汞(以Hg计)
√
√
*
14
铅(Pb)
√
√
*
15
无机砷(以As计)
√
√
*
16
六六六
√
√
*
17
滴滴涕
√
√
*
18
黄曲霉毒素B1
√
√
*
19
标签
√
√
八、抽样方法
根据企业所申请取证产品品种,在成品库内随机抽取1种产品进行发证检验。同时抽取一个空的包装袋做标签检验。
抽样基数:同一批次的大米产品不得少于50袋。
抽样数量:为5kg,混样后平均分成2份,1份检验,1份备查。
样品及抽样单内容经确认无误后,由抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。
九、其他要求
本类产品允许分装。