1. 平底锅盖得排行
各有优点
用木质锅盖来蒸米饭，会发现蒸出来的米饭特别清香好吃哦，带着一股独特的味道，因为木锅盖具有吸收的作用，水分不容易进入米饭中，从而能够使米饭的口感更好哦。
钢化玻璃锅盖透明性强，能有效调节锅温，轻松烹饪，而且经强化处理，在玻璃表面上形成一个压应力层，从而具有良好的机械性能和耐热震性能；钢化玻璃具有良好的热稳定性，能承受的温差是普通玻璃的3倍，可承受300°C的温差变化；破碎后显颗粒状，无棱角，不伤人。
2. 史上最强平底锅
电煎锅导热层用铝材料。
1、在所有的煎锅中，用铝制作的煎锅导热层应该来说它的导热性能是最强的，因为它导热性能强的原因，所以说才会有更多的人去购买它，当然还有另外一个原因，那就是用铝制作的锅的质量会比较轻。
2、银白色轻金属。有延展性。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。铝粉在空气中加热能猛烈燃烧，并发出眩目的白色火焰。易溶于稀硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠和氢氧化钾溶液，难溶于水。相对密度2.70。熔点660.37℃。沸点2327℃。
3. 平底锅排名
口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：
Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)
zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)
STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)
Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)
OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)
Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)
斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)
苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )
爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)
美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )
选锅注意：
锅底比较厚的，这样受热比较均匀；
锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。
4. 平底锅十大排行
中秋也被很多人叫做“种秋”，在中秋节的时候，大家会去看月亮，因为那时候的月亮特别圆。不过有种说法是十五的月亮十六圆，在八月十六的月亮更圆。
呼市人常吃的月饼种类
说到中秋节不能不提的就是呼和浩特本地的食俗，首当其冲就是月饼。在呼和浩特月饼分为三个流派，
1、丰镇月饼。丰镇从明清时期开始便是呼和浩特最大的一个粮仓，这里月饼最显著的特点叫“飞毛利刃”。因为这有得天独厚的自然条件，面好，水好。
2、是清水河、托县、和林一带，这里的月饼和面方法和丰镇月饼差不多，都叫做“混糖”。把油、糖、面全和的一起，再用一个平铛，也就是平底锅两面烙。虽然月饼最终的形状不一样，但是，吃到嘴里的口感是差不多的。
3、呼市市区的回族月饼，口感软、湿、松软。
中秋吃月饼的仪式感
过去到了中秋节，人们讲究打月饼、送月饼、吃月饼，到了中秋节的晚上还得供月饼。以前很多人家有院子的时候，中秋之夜老人会把一个供桌摆在院子里，然后放一个特别大的月光饼，在它周围摆放再摆放一些普通月饼和各种水果但是不能出现梨。
5. 锅盖排行榜
1、 砀山酥梨。名誉全球，具有几千年历史的酥梨，必须放第一位！
2、 砀山黄桃。砀山是水果之乡，除了酥梨，更多的是黄桃。涉及到的其他产品，就是黄桃罐头。和酥梨一样，黄桃罐头，销售全球。虽然包装、产地不一样，但是里面的黄桃80-90%是产自安徽砀山。
3、 烧饼。两口大铁锅，口对口合在一起，边缘挖个洞，用来放烧饼和木炭的。用木炭烧烤的烧饼，外皮沾着芝麻、内里放着茴香粉、盐、点点香油，味道独特，脆香美味，是砀山的特色美味小吃。烧饼夹狗肉，烧饼夹豆皮，更是人间美味和奢侈。
4、 潵汤。潵汤味道香醇，为早点中的重要角色，其制作方法作为商业机密很少被人们了解，县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝，其中羊肉熬成了丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。有的潵汤是用鸡肉熬制的，但是笔者感觉羊肉的更好吃。连续半年的早上，喝潵汤，吃包子，都不会腻。
5、 水煎包。说到了潵汤，水煎包必不可少，他们是绝配哦！下锅前和包包子一样,下锅码满后,先倒上水盖上锅盖至六七成熟,浇上油,约三四分钟后就可以出锅了。寒冷的冬天早上，坐在街头，喝碗热腾腾的潵汤，顺便加个鸡蛋，吃着水煎包，这种悠闲的慢生活是如此美好！
6、 羊肉。由于周围回民较多，羊肉也是砀山特色小吃。烧饼夹羊肉串、羊肉熬制的潵汤、羊肉汤、大盆羊肉。每种吃法都让你直流口水。
7、 羊肉汤。精心烧制的老汤，配上煮烂的羊肉，饮食之前要往碗里放上特制的辣椒油，加点醋，口感绝对到位。再来两个烧饼或是烙馍，啧啧……鲜美无比啊！！
8、 馓子。有人问，什么是馓子？油炸的面条。香脆精美。砀山的馓子以麦面为主料，和南方的用料不一样。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。
9、 烙馍。面和好发酵，揪成比拳头小点的面团，用擀面杖擀成薄薄的面皮，放在鏊子[ào zǐ]上，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。
10、 毛鸡蛋。毛鸡蛋又名旺鸡蛋，将旺鸡蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。五香旺鸡蛋、尖椒旺鸡蛋根据个人爱好。
6. 十大平底锅
口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：
Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)
zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)
STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)
Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)
OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)
Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)
斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)
苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )
爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)
美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )
选锅注意：
锅底比较厚的，这样受热比较均匀；
锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。
使用和保养注意：
在用的时候注意油温要烧热一点，这样就不容易粘锅了，有没有涂层没啥关系的；
洗的时候不要用钢丝球之类的，用海绵就好；
用木铲或硅胶铲。
现在自己比较常用的两个煎锅，一个是日本匠技28cm，基本上煎什么都够用了。
这个锅我用了快一年了，不粘仍然保持得很好。虽然价格可能比各种国产锅要贵一点，但是还是蛮值得入的~ 以目前的日元汇率，价格大概两三百块，我刚又买了一只给我妈。
匠技是个日本品牌，厂家大概有五六十年历史。在不到百年历史都不好意思叫老字号的日本来说，其实也不算什么了不起的。不过呢能坚持做这么多年的日本品牌的产品一般都还是有可取之处的，日本人在各种工艺上的精益求精令人敬佩。
这只煎锅的优点在于锅底比较厚，虽然受热会比较慢一点，但是导热会比较均匀，而且不需要用太大的火了就。而且不粘涂层能够保持得非常好，即使用了快一年了也能基本保持刚买来的不粘感觉，这一点国产品牌拍马都赶不上吧。
7. 平底锅 锅盖
一般情况下现在的锅都 是有锅盖的，除非是以前老式的铁锅，可能会没有锅盖
8. 最大的平底锅
可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，很快就脱落了。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。