1. 炒菜锅平底的好还是圆底的好
这个问题的答案是，铁锅有平底也有是圆底的。
现在人们的经济条件好了，每个家庭都有几个锅，铁锅，砂锅，铁锅等，铁锅根据用途的不同可以买平底的或圆底锅，如果烙饼，做水煎饺，水煎包用平底锅，平底锅受热均匀，烙饼煎饺熟的均匀不糊锅。如果是炒菜，做饭做汤等，就用圆底锅。
2. 家用炒菜锅平底好还是圆底好
圆底不易喷出来 平底煎东西方便
3. 炒菜锅选平底还是圆底好
炒菜锅是平底锅好，还是圆底的锅好？
如果是用来炒菜最好是选择圆底的锅好用，圆底锅在炒菜时更好的推动锅里的菜，也不容易外流，平底锅更适合煎饼和煎制一些鸡翅什么的，另外还要看你平时喜欢使用什么样的锅顺手，自己用着顺手的，做起饭来会更加的快捷。
4. 家用炒菜锅平底和圆底哪个好
平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而且还适合炖菜、焖菜。
电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。
圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸发出去的那些味道可以比较好地保持在锅内，平底锅太浅办不到。
至于哪一个受热更均匀，各有各的说法，很多人认为是圆底锅，但是现在很多平底锅科技含量很高，受热均匀是卖高价最起码的条件。
5. 炒菜锅平底的好还是圆底的好用
(1)平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而且还适合炖菜、焖菜。
(2)平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴，丝毫不费功夫！此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可！
6. 家用炒菜锅是平底好还是圆底好
圆底的好，圆底会把炒菜的油聚在一起炒菜就着得放了咯着油，你看用煤火和液化气吵菜都用圆底锅，炒菜都炒得好些，由于现在有电磁炉，它需要平底锅才能放得稳和电磁炉的受热面要平底锅，固此用电磁炉的不得不用平底锅，但平底锅煎东西还是好些，但炒菜圆底锅好。
7. 炒菜圆底锅好还是平底锅好
买锅，平底锅的比圆底的功能多一些，如果不考虑买几个锅子的话，那么可以买一个平底锅。平底锅可以除了炒菜还可以煎饼什么的，圆底锅它只能炒菜煲汤，煎饼稍微差一些。